冬菜的腌制方法(冬菜的腌制方法和配料) 资中冬尖是四川省地方传统腌制食品，是用资中特有的枇杷叶青菜尖（又叫冬菜）腌制窖藏发酵而成。早在清代道光年间即已驰名全国，远销北京、上海等地。光绪27年（1901），骆成骧中状元之后，托人在家乡带了两担冬尖上京，分... 追马博客 未命名 2023-05-23 319 阅读 0 评论
