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杏仁吃多了,对身体会有什么影响!
杏仁吃多了可致中毒。
杏仁虽然有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸,100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一,过量服用可致中毒。
所以,食用杏仁前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。
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扩展资料
食用杏仁的注意事项:
杏仁中有一种成分——苦杏仁苷,在体内被分解后,会产生微量的氢氰酸与苯甲醛,可抑制呼吸中枢,具有镇咳、平喘作用。
但若服用过多,可致氢氰酸中毒。中毒者初期会觉口内苦涩、流口水、头晕、恶心、呕吐、心慌、四肢无力;继而心跳加快、胸闷、呼吸急促、四肢肢端麻痹;严重的,可出现突然晕倒、呼吸困难、瞳孔放大、牙关紧闭、血压下降等症状,甚至可能导致呼吸中枢麻痹而死亡。
要想避免杏仁中毒,分清甜杏仁和苦杏仁十分重要。苦杏仁颗粒呈心形,但比较小,直径约1厘米,种仁的皮是深黄色,上面的纹路比较细;而甜杏仁颗粒呈心形,形状比苦杏仁略大,尖端略歪,种仁的皮是淡黄色,皮上的纹路比较粗。
参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n/2015/0731/c86119-27392765.html"target="_blank"title="人民网-杏仁别和小米同食杏仁营养高但不能多吃"人民网-杏仁别和小米同食杏仁营养高但不能多吃
参考资料来源:/js.people.com.cn/n2/2017/1220/c360306-31054137.html"target="_blank"title="人民网-吃杏仁有哪些好处?杏仁吃不对或会中毒死亡"人民网-吃杏仁有哪些好处?杏仁吃不对或会中毒死亡
杏仁吃多了会中毒吗
会中毒,人口服杏仁55枚(约60g),含苦杏仁甙约1.8g(约0.024g/kg),可致死。
杏仁的药(毒)理学
1、服用苦杏仁过量,可发生中毒,表现为眩晕,突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。
2、若不及时抢救,可因呼吸衰竭而死亡。
3、苦杏仁甙的LD50:大鼠、小鼠静脉注射为25g/kg;大鼠腹腔注射为8g/kg。大鼠op为0.6g/kg。
4、口服均为0.075g/kg;人静脉注射为5g(约0.07g/kg)。人口服苦杏仁55枚(约60g),含苦杏仁甙约1.8g(约0.024g/kg),可致死。
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扩展资料:
吃杏仁中毒后处理方法
1、高锰酸钾溶液洗胃
家庭中可在口服溶液之后,用筷子或是消毒棉签刺激咽喉部位促使呕吐,排出胃内的有毒食物。
2、葡萄糖溶液解毒
无葡萄糖,可以用白糖,红糖,蜜糖代替,也可以用适量淀粉加入沸水冲泡后调成糊状口服。
3、食疗法解毒
取白萝卜1000-1500克,捣成泥,绞取原汁,加入白糖调化后频频饮服,每日2-3剂,连服3-5天,若无白萝卜可以用新鲜白菜代替,疗效亦佳。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E6%9D%8F%E4%BB%81/580304?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-杏仁"百度百科-杏仁
杏仁吃多了会怎么样
1、中毒
杏仁含有少量有毒物质氢氰酸,所以食用过量可能会导致中毒,危害健康。一般我们生活中吃到的多是栽种的甜杏仁,野生的苦杏仁要比它的毒性强数十倍。苦杏仁食用过量会中毒,表现为眩晕、恶心、心悸呼吸急促、脉搏微弱等征兆,出现这种情况要及时就医,否则可能而因护士衰竭导致死亡。
2、消化不良
杏仁中含有大量脂肪,过量食用会产生消化不良、呕心呕吐的症状,可以使用一些胃药或者促进消化的药物,如莫沙必利等。食用杏仁每天不易超过12g,一旦出现中毒的症状一定要及时就医,防止发生危险。
3、产生腹泻
肠胃虚弱的人群,更要注意食用量,尽量少吃杏仁,其中还有的脂肪酸,可能引起婴儿或虚弱人群的腹泻。若出现相关症状,可以饮用梅子汁来解毒。
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