笋怎么做好吃（芦笋怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈笋怎么做好吃，以及芦笋怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、竹笋怎么做好吃
• 2、笋怎么好吃 笋好吃的做法
• 3、笋怎么做好吃
• 4、竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法？

竹笋怎么做好吃

大竹笋可以选择炒菜吃，也可以选择涮火锅，吃炒菜吃和涮火锅吃都是非常好吃的，首先先看自己买的是什么样的笋。首先先准备好冬笋，或者是自己准备好的笋。先把笋进行切好，把笋的外皮去掉，然后把笋进行清洗，然后切成小片状，然后从中间也可以再切切好以后将锅中放入水进行煮沸，煮沸以后把冬笋放入，焯水一分钟就是让它的颜色和口味更好。弄好以后就可以把它捞出，将锅中放入葱姜蒜，再准备一些小的干辣椒，再准备一些桂皮大料花椒，准备好这些将食用油放入以后，把锅中的这些小料配料完全放入，放入以后进行翻炒，最后再放入冬笋，进行翻炒，调味的时候在之前可以再加上一些青辣椒或者红辣椒，解放好以后进行调味就好了，可以放入食醋，食用盐，酱油进行调味，还可以放入少量的好友，味道会更加好，口味也是非常好吃的。

大竹笋的营养价值

竹笋含有非常丰富的维生素b1，维生素b1对身体的好处是非常多的，很有效的让身体获得营养，而且还可以补充这方面的维生素，营养，避免生机缺失维生素b1导致身体出现的问题，于是同时大竹笋含有的膳食纤维是非常丰富的，这些纤维对身体的好处是非常高的，因为它可以促进肠胃的一个消化，避免由于肠胃堆积导致身体出现的一些问题，因为肠胃的消化系统对我们的身体来说非常重要，因为一旦缺失了，这样营养的一个收入对于身体的伤害是非常大的，因为肠胃无法消化我们所吃的一些食物，这样的话，对于消化系统就会造成一定的负担，所以在这个时候一定要多吃一些这样的食物，为身体补充膳食纤维纤维。与此同时它含有的胡萝卜素也是非常高的，胡萝卜素对于我们身体的好处也是非常多的，多吃胡萝卜素对于眼睛可以起到一定的保护作用，所以可以选择吃含有胡萝卜素的大竹笋。

笋怎么好吃 笋好吃的做法

1、竹笋不能生吃，食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外，也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用小火煮开后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。

2、竹笋的吃法多种多样，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等，能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤，竹笋烧猪肉，竹笋煮白粥，还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等。

3、水煮竹笋时，加放少量芝麻酱，不仅易软烂，而且芳香可口。

4、竹笋食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。

5、近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。

6、竹笋各个部位鲜嫩程度不同，可分档食用，各具特色。如嫩头可用来炒食;中部可切成笋片，炒、烧或作为菜肴的配料;根部质地较老，可供煮、煨、以及与肉类一起烹汤，还可放在坛中经发酵制成霉笋，炖食别有风味。

笋怎么做好吃

清明时节前后，是吃竹笋的季节。竹笋清香，有点涩。我们可以先把竹笋烫一下，以减少其涩味，而更多的是其清香。那么笋怎么做好吃呢？今天小编给大家分享一种做笋好吃的方法，一起来看看吧。

1、挑选嫩笋，剥去外壳，清洗干净。

2、从中间剪掉，纹理清晰可见。

3、根据质地切成小块，尽量不要折断竹笋，锅中烧开水把笋片焯熟。

4、把葱切成薄片。

5、把肉片倒进锅里，炒至油腻微黄。

6、加入切碎的葱，炒香。

7、接着把煮熟的竹笋放入锅中，高热翻炒，加入适量的盐、酱油和蚝油，搅拌均匀。

8、在锅边倒一点水，继续搅拌均匀，放入适量鸡精。

以上就是关于笋怎么做好吃的方法了，大家在做竹笋的时候可以按照以上的方法来做，真的是又简单又好吃，希望对大家有所帮助。

竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法？

吃竹笋的瘦身可以发现，竹笋的方法是比较多的，首先推荐吃的就是竹笋炒牛肉，需要我们准备好竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。我们要把竹笋剥去皮洗净，然后用刀把竹笋拍破，切成长段之后，烧开锅中的水，然后放入竹笋，汆烫2分钟就可以捞出，放入到清水中，需要浸泡至少1天，同时在这期间需要我们更换几次清水才行。牛肉洗净之后切成片，需要用少许的料酒、生抽和淀粉，一起拌匀之后就可以腌制片刻，然后把指天椒、大蒜和姜一起切碎。炒锅不需要放油，烧热之后放入竹笋，然后用中火翻炒一下，之后我们把竹笋中的水分焙干就可以盛出。我们在炒锅中倒入油烧热，然后选择下入姜蒜末和指天椒末，爆香之后就可以放入牛肉，滑炒断生，然后放入竹笋进行翻炒，在其中烹入料酒，蚝油和盐，翻炒均匀就可以吃了。

鸡肉竹笋汤也是竹笋不错的一个吃法，需要我们准备好鸡胸脯肉100克、竹笋100克、菠菜8克、鸡蛋50克、猪油10克、味精6克、胡椒粉1克、盐5克、鸡油5克、淀粉7克。需要我们把鸡脯肉剔去筋和膜，然后用刀背砸成鸡茸，就可以放到碗中。把鸡茸先用少许的凉水调散之后，在其中加入细盐，鸡蛋清搅拌上劲，放入猪油之后拌匀，再加入水淀粉和匀。我们把竹笋切去两头之后洗净沙质，切成段之后剖开，挤干其中的水分。随即把高汤下入锅中。把竹笋逐个的裹上鸡茸，然后依次放入汤锅中。我们把菠菜心也同样要裹上鸡茸，然后放入汤锅中。在其中加入细盐，味精，胡椒粉，等到汤烧开之后就可以选择淋入鸡油，起锅的时候盛入大汤碗中就可以了。

笋怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芦笋怎么做好吃、笋怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。