怎么弄糯米粉（怎么弄糯米粉做东西不会软塌）

本篇文章给大家谈谈怎么弄糯米粉，以及怎么弄糯米粉做东西不会软塌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何自制糯米粉
• 2、自制自制糯米粉怎么弄
• 3、糯米怎样做成糯米粉

如何自制糯米粉

糯米粉一般由糯米制成，多用于糕点的制作。通常我们都会选择购买糯米粉，但其实自制糯米粉的步骤也非常的简单，还让糯米粉更加安全健康。今天就跟小编一起来看看，怎么用糯米做糯米粉吧。

怎么用糯米做糯米粉：干磨加工法

材料：糯米400克，水适量。

做法：将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用粉碎机打成细粉即可。



怎么用糯米做糯米粉：水磨加工法

材料：糯米400克，水适量。

做法：

1、糯米放在水里浸泡半天。

2、倒掉水，将泡好的糯米放进搅拌机，重新加入少量清水，搅拌成细腻的米浆。

3、将米浆过滤一下。

4、取一个小盆，盖上一块干净的纱布，将过滤后的米浆倒在纱布上。

5、将纱布扎起口吊挂起来，让米浆里的水慢慢渗出来，下面用盆接着。

6、几个小时后纱布不再滴水，糯米粉就做好了，可以直接使用。



怎么用糯米做糯米粉：熟糯米粉

材料：糯米粉550克，蒸锅水适量。

做法：

1、糯米粉装入大碗，晃平表面。

2、用筷子戳几个洞，封好保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸20-30分钟。

3、出锅，晾凉，用筷子把粉挑散即可。

小贴士：

1、封保鲜膜主要是避免汽水滴落在糯米粉中，造成糯米粉凝结成块。

2、蒸制过程中宜用旺火。

3、蒸好的粉可以放在密封容器中，随时取用。

自制自制糯米粉怎么弄

首先把糯米用清水浸泡三个小时，然后捞出来晾干水分，再放入料理机打成粉即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：糯米：500克。

1、糯米用清水清洗干净，然后放在容器里加入适量的清水，浸泡三个小时，如图所示。

2、准备一个干净无水的容器，把糯米捞出来沥干水分，放到容器里晾干，如图所示。

3、把晾干的糯米分次放到榨汁机中打成粉，如图所示。

4、准备一个一个干净无水的袋子，把打好的糯米粉过筛装进袋子里即可。

糯米怎样做成糯米粉

主料：糯米350g

辅料：水适量

1、准备两杯糯米

2、洗净，泡2个小时

3、将泡好的糯米倒入杯中，加水用手持搅拌机打成米浆

4、取一个大碗，铺上一层纱布，将米浆倒进去

5、沥干水分

6、再用手挤干多余的水分

7、晾干就可以了

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