今天给各位分享寿司怎么弄的知识，其中也会对寿司怎么用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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做寿司的步骤
做寿司的步骤
做寿司的步骤，紫菜包饭是一种很常见的韩式料理，其实许多种类的寿司可在家庭里完成，不会做饭的吃货们，也可以非常简单的制作出一道美味的寿司，以下分享做寿司的步骤
做寿司的步骤1
简单寿司做法
原料：米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、海苔、胡萝卜、醋、糖、盐、番茄酱。
做法步骤：
第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。
第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。
第3步、寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。
第4步、看一下我的寿司卷帘海苔等，这几样在网上买的差不多20。
第5步、在中下方放入蔬菜火腿鸡蛋条，如果有沙拉酱和肉松放入更好吃。
第6步、从下往上卷，包住配料时候压实收紧让饭团结实一点。
第7步、卷到最后要按压一下，收紧结实一点。
第8步、包好后，刀沾点水切好摆盘。挤点番茄酱。ok。
做寿司的步骤2
食材
香米 300g
土鸡蛋 2个
油 30g
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
寿司醋 50g
海苔 20g
方法/步骤
将香米蒸熟
准备300克的香米，清洗干净后放入电饭锅里面，加适量的水蒸熟。
土鸡蛋搅散
在碗里打入两个土鸡蛋，用筷子逆时针的方向把蛋搅散。
锅中刷油煎蛋皮
平底锅预热，刷一层薄薄的油，倒入蛋液铺平，煎至定型之后翻面，两面煎至金黄之后出锅。
配菜切条
把蛋皮切成细丝，把黄瓜切成长短合适的细条，胡萝卜切成细条，火腿肠切条。
刷油煎配菜
锅中刷一层油，把火腿、胡萝卜放在锅里稍微煎一下。
米饭中加寿司醋
米饭煮熟之后取出来，把寿司醋倒在米饭里面，搅拌均匀。
铺上帘子保鲜膜和米饭
准备一张寿司帘子，在上面铺上一张保鲜膜，在上面铺上海苔，把米饭慢慢铺好。
放上配菜包紧
把准备好的配菜铺在上面，然后把帘子卷起来，边卷边把保鲜膜撕下来，卷好包紧，这样就可以将寿司切开装盘了。
做寿司的步骤3
高颜值的紫菜包饭的做法
大米淘洗两遍，浸泡15分钟再接通电饭锅的电源，泡过的'米焖熟后更松软。
准备其它食材，胡萝卜切细丝，胡萝卜我喜欢生吃，如果不习惯可以平底锅少油炒至微微变软。菠菜焯水后挤干水份。
焯烫菠菜时用过滤后的水，我平时煮饭煲汤都会用过滤后的水，这样才能全面保证食用水的安全健康。
水煮开后放一克盐，再加几滴食用油，这样焯出来的菠菜还会保持绿色而不会变黄，菠菜下锅后再开锅煮一分钟就可以捞出来了，不要煮太长时间，捞出后马上过遍凉水然后控干水份。
5克淀粉（差不多是一平勺）加三勺清水搅成水淀粉，倒入蛋液中，再加一克盐搅打均匀，搅好的蛋液最好再过一遍筛，这样煎好的蛋皮会更细腻。
小火加热平底不粘锅 ，用油刷蘸油把锅里刷一遍就可以（不要倒太多油，否则蛋液很难摊开），倒入蛋液转动锅使蛋液均匀铺满锅底成圆形，表面凝固后借助硅胶铲翻面，然后关火，用余温再烘一会儿即可，出锅切成长条。
平底锅倒少许油，放入牛肉加10毫升料酒，10毫升生抽，10毫升老抽，把牛肉炒熟出锅，不用再放盐，酱油的咸度足够了，牛肉片也可以换成牛肉馅，同样方法炒熟即可。
焖好的米饭用饭铲打散，盛出一大碗，大概300克米饭（这是两个卷的量），加1克盐。
再加5毫升香油搅拌均匀，（也可以加些熟白芝麻拌进去，不巧我的芝麻正好吃没了）晾至手温。米饭用芝麻油拌过后，放置时间稍长也不会变硬，因为油能锁住水份。
菠菜焯熟挤干水份后不要再放盐，菠菜用盐拌过后易出水，影响口感。火腿也切成长条，为什么放了牛肉还要放火腿？因为我喜欢吃啊，食材部分可以按照自己口味随意搭配，喜欢吃菜还可以切些黄瓜丝放进去。所有食材准备好就可以开始卷了。
取一片包饭用大张紫菜横放在竹帘上， 如图依次摆好胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝、菠菜丝，最后在上面堆好牛肉，因为牛肉会有少量汤汁（尽量控干汤汁哈），所以不要让牛肉接触海苔，否则海苔会软掉。
如图用竹帘提起海苔卷一圈并握紧，多出的海苔继续卷在外边。卷好后压紧握实，收口朝下放置。有人会说米饭上直接铺菜就可以啦，为什么还要那么麻烦先把菜包好？直接包当然可以，但我保证你包完的紫菜包饭没有我包的漂亮，因为这是一个有颜值的紫菜包饭。而且对于新手来说这样更好卷，包饭的时候不易散开。
再取一张紫菜，取一半拌好的米饭均匀的铺好压实，拌过芝麻油的米饭不粘手，比较好操作，如图上边留出大概3厘米的位置不铺米饭，这样正好卷一圈，米饭部分连接到一起不会重叠。把刚才卷好的菜卷放在铺好的米饭上面，提起竹帘卷起。
卷好后收紧竹帘，滚动几下压实整形成圆柱体。
用手蘸少许芝麻油抹在紫菜包饭上，这样紫菜会保持一段时间不变干。
最好备一块干净的湿布，每切一下就把刀擦干净，这样可以保持切面的平整（用锯齿刀切效果更好）。
切面漂亮吧
开始享用吧，每吃一口都心满意足
寿司怎么做？
为大家介绍一下寿司的具体做法用料：
米
黄瓜
胡萝卜
鸡蛋
盐
糖
白醋
生菜
1. 先把米泡上，大概一两个小时之后再用，这样煮出的米更饱满又蓬松。煮米的时候水比平时放少一点，刚刚没过米再多一捏捏水就好了，这样煮出的米比较硬，适合做寿司，觉得不够黏的可以加10%的糯米，糯米昨天被我用光了，所以今天就没加。
2. 这就是100枚寿司海苔啦，还真是好大一包呢。
3. 这是跟海苔一起买来的装寿司的盒子。
4. 现在的生菜很便宜又新鲜
5. 胡萝卜就用一根就好了
6. 黄瓜一根，其实只能用掉半根左右吧
7. 金华火腿口味的香肠，本来自家也做了香肠，懒得去热，所以偷懒用了这个现成的
8. 虾10只左右
9. 味岛香松，这个也是新来的花头，嘻嘻，濑户口味就是从这里来的
10. 这是12包，打算给D先生拌饭用的，既然做寿司，也来上一包吧 挑了半天，挑了个濑户口味，濑户口味是什么口味呢，
11. 所有材料码齐
12. 都差不多准备好了，米饭也已经焖好了，盛出来等着。
13. 盐：糖：白醋按照1：2：5的比例拌入还有一点点温度的米饭里，也可以再加点芝麻油，就是香油，一定要拌开，让米粒粒分明但是又不要太用力把米揉碎，要颗颗完整才好看的。
14. 好啦，拌好之后放凉，可以准备海苔了。
15. 铺好全部食材
16. 卷好之后就可以开切了。拿出切熟食的钢化玻璃的菜板，咔嚓来上一刀，如果怕粘可以在刀上抹点水，不过如果米尽量弄的不是很软的话，刀是不太会沾的。
这就是全部的做法，希望大家能喜欢。
怎样做寿司
导语：寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷，当然还有刺身，但我们在家平时都是做最简单的寿司卷，以下是我为大家带来的.寿司的简单做法，大家一起去看看怎样做寿司吧!
怎样做寿司
食材：
主料：紫菜2片、米饭200克、寿司醋2勺
辅料：火腿1根、黄瓜半根、千岛沙拉酱2勺、胡萝卜半根、寿司萝卜条2根
做法：
1.胡萝卜，火腿，黄瓜切条，米饭凉凉加入2勺寿司醋拌匀。
2.米饭抹匀在海苔上，上端留出两指空白不抹米饭
3.一个手压紧卷帘往上卷起即可。
4.卷好，切段即可。
寿司的制作方法和步骤
寿司的制作方法和步骤
寿司的制作方法和步骤，很多朋友喜欢吃寿司，其实寿司的制作方法非常简单，自己在家完全可以搞定，以下是我精心为大家准备的寿司的制作方法和步骤，感兴趣的话就快来一起看看吧。
寿司的制作方法和步骤1
一、在超市购买寿司帘，刚买回来的寿司帘，不干净，我建议用清水浸泡3个小时，在用洗洁精清洗一遍，最后让阳台晾晒干
二、用电饭煲把米饭焖熟，等米饭变凉后，加入少量盐，适量寿司醋（苹果醋和白醋都可以代替），均匀搅拌
三、把火腿肠和黄瓜切成条，越细越好，我刀工不好，切得有点粗
四、先铺上寿司帘，然后铺上成张的紫菜，把米饭铺在紫菜上，不要铺满，上方留一点的空隙
五、把切成条的火腿肠和黄瓜摆在米饭上，均匀撒上肉松
六、从下方开始向上用寿司帘卷起，卷完后，用手使劲按按
七、寿司就好了，开始切啦，切得时候刀要快，一定要切到底，不然容易切不断紫菜
八、摆盘，开吃
寿司的制作方法和步骤2
大米是中国人一半以上的人选择的主食材料。由水稻长出来的新鲜大米一斤也就在三块到四块之间，而做一份寿司，用的大米绝对不到一斤。然后再说黄瓜和胡萝卜等一些东西，两块钱买两根可以做一顿寿司用，也就是说两种蔬菜需要四块钱。芝士的多少可以完全根据个人的.需求，买多买少都可以，但是芝士放的量稍微大一点，在我个人看来会更好吃一些。不过虽说是放的多一点，但是一人份的话，五块钱也足够了。
整个一份寿司做下来也不过是十块钱左右，而做法就更加简单了，下面我们来学习一下怎么做。作为一个中国人，我想蒸米饭的步骤不用我赘述，你们肯定都做得比我好。加入适量的大米和水放进电饭煲里蒸熟就可以了。我们需要准备的是一条竹帘，竹帘的作用是等我们做好的时候，将它用来包裹寿司。当然要想制作寿司，我们还需要几张紫菜或者海苔。最好的选择当然是海苔了，如果家里没有现成的海苔，那紫菜也是可以代替的。将海苔取出来，放在竹帘上。
蒸好的米饭这时候就该取出来了，量的稍微凉一点以后就平铺在海苔上面。这时候开始准备一些其他的佐料，需要将胡萝卜和黄瓜切成三角形的小条。其实刀法很简单，就是从中间分开，越分越小，直到呈三角形就可以了。将胡萝卜和黄瓜依次放进铺好的米饭里。这时候就可以挑一些自己喜欢的东西进去了，比如说肉松。放好之后将芝士放到最顶上。如果个人比较喜欢吃芝士多的，那可以在铺好大米的时候就放一层芝士进去。等所有的材料都放好的时候，用竹帘将整个面团裹起来，裹得越紧越好。用刀切成平常见的寿司大小，寿司就做好了。
寿司的制作方法和步骤3
第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。
第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。
第3步、寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。
第4步、看一下我的寿司卷帘海苔等，这几样在网上买的差不多20。
第5步、在中下方放入蔬菜火腿鸡蛋条，如果有沙拉酱和肉松放入更好吃。
第6步、从下往上卷，包住配料时候压实收紧让饭团结实一点。
第7步、卷到最后要按压一下，收紧结实一点。
第8步、包好后，刀沾点水切好摆盘。挤点番茄酱。ok。
寿司怎么做呢？
源自日本的寿司具有悠久发展历史，无论是新鲜的刺身寿司还是软磷脂极为丰富的鱼子酱寿司，亦或是朴素的芥末寿司，随处可见也特别受欢迎。
寿司正真漂洋过海传到内地，还得追溯到二十世纪末，迄今也不知道具体由谁引入。但我们不得不承认，寿司的加入更壮大了中华美食的阵容，充满智慧的中国厨师轻易就在寿司原型上做出微调，令寿司凸显特色的同时更能满足中国人的口味。
老一辈到现在还对寿司这种外来物抱有极大偏见，小孩子尤其喜欢吃寿司这种东西，每每长辈们看见了就会说“哎呀寿司不是饭，别多吃回家吃饭就好”，从制作寿司的原料上来看，它同样拥有大米成分，只不过总类不同罢了。对于以米饭为主食的南方人来说，这寿司同样可以作为干粮和主食，难道不是嘛？
寿司不单纯只有白米饭，改良版的寿司通常会加入黄瓜和胡萝卜之类的蔬菜和火腿和肉松之类的肉类食品，荤素合理搭配营养程度可不比一顿饭低呢。
既然大街小巷都有卖这种寿司的，那为什么我们不尝试着自己在家里做呢，学会这几步就能做出寿司。
用料：糯米100克，紫菜卷两张，鸡蛋一个，黄瓜一小节，胡萝卜一小节，肉松适量，寿司竹帘一张，寿司醋少许。
步骤一：先将糯米洗净， 放在电饭煲里蒸熟；
步骤二：蒸糯米的时候，可以同时将胡萝卜和黄瓜切成条状，然后将鸡蛋放在油锅里煎熟；
步骤三：将蒸熟后的糯米取出放在碗里备用，同时，取出刚煎好的鸡蛋备用；
步骤四：准备一张竹制帘子，然后在上面放一张紫菜。
步骤五：在紫菜上铺上一层米饭，米饭约占紫菜卷的四分之三，用勺子弄边贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的鸡蛋，黄瓜，胡萝卜和适量肉松；
步骤六：用力握紧竹帘，两头慢慢卷起来，稍压一会儿即可定型；
步骤七：将成型的寿司条用刀，切成小片约1.5厘米宽即可。美味的寿司卷就做好啦！
颗粒饱满的米粒被卷帘紧紧裹在一起，加入色彩丰富口感层次鲜明的配菜，这就是改良版寿司。 尽管有些人不拿它当干粮，但凡吃过的人就应该知晓，寿司不仅抵得上干粮能顶饱，其可口程度也不可言语。
寿司的制作过程
现在寿司真的很受欢迎，全球很多地方只要不与世隔绝的地方，都有做寿司的。寿司最早出现在日本，然后是韩国，慢慢慢慢地流传到今天这么广泛。寿司种类多样，只有想不到的没有做不到的，寿司的主要成分就打糯米。以糯米的口味包出里面的成分，口味极好。不喜欢吃饭的孩子就有口福啦。寿司的做法步骤一起来看看。
1.准备好所有材料。
2.火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。
3.米饭里下入寿司醋，盐。
4.搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。
5.卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。
6.在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄（可以用手慢慢搓成长条），肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。
7.将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。
8.全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧）。
寿司便当的做法步骤99.去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。
如果家里有不喜爱吃饭的孩子，就不放这样学做一份寿司给孩子吃。相信孩子一定会喜欢吃。其实寿司在一定程度上可以说是饭团，只是体积比饭团小一点。寿司在全球的销量也是很好的，与其花钱饱口福不如在家里自己做。瘦死的做法步骤，一起来。
关于寿司怎么弄和寿司怎么用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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