小米稀饭怎么熬（小米稀饭怎么熬最好）

今天给各位分享小米稀饭怎么熬的知识，其中也会对小米稀饭怎么熬最好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、小米稀饭熬多久
• 2、小米稀饭的做法大全 有关小米稀饭的做法大全
• 3、怎么煮小米稀饭

小米稀饭熬多久

小米粥要煮半小时以上。

下面教你熬小米粥的几个诀窍：

1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。

2.熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。

3.不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。

4.锅中放足量水，不可中途加水，烧开。

5.待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)

6.待米成花状时，更可口。

哪些人不宜食用小米粥呢？一般人群皆可食用小米粥，但是也有例外：

1.胃溃疡或者胃炎患者不宜多喝。过量食用小米粥会刺激胃酸过多的分泌，刺激胃粘膜以及溃疡面，不利于溃疡的愈合与胃炎的恢复。

2.手脚冰凉的寒性体质不宜多食小米粥，小米粥，特别是陈小米粥性寒，对于寒性体质的患者，只会加重手脚冰凉等症状，建议可以食用新小米粥，同时在熬煮时加入桂圆，枸杞，红糖之类的热性食物。

3.胸闷气短，喉咙有异物感的人，不宜食用小米粥。因为小米会导致滞气、隔食，会加重这种症状。

扩展资料：

有的小米比较粗散，有的比较软糯，还有黏小米，也称为“小黄米”。东北的黏米饭、黏豆包等就是用黏小米做的。对胃酸偏少的人来说，建议选择口感软糯一些的小米，胃酸多的人不要选黏小米。

小米稀饭的做法大全 有关小米稀饭的做法大全

1、小米稀饭做法一：

主料：3人份 小米150克

辅料：水适量

做法：

步骤1：小米用清水洗两遍

步骤2：煮锅里放入水烧开

步骤3：放入洗净的小米，用中火煮，撇去浮末

步骤4：放入凉水，放入开水在煮开

步骤5：把煮好的小米粥放入碗里即可食用

烹饪技巧：

一定要选当年产的新鲜小米

水烧开后放入小米，煮的时候，不易糊锅底；

要用中火煮，不要用小火煮。

2、小米稀饭做法二：

制作食材：小米，红薯，苹果，红枣

制作步骤：

首先，将小米清洗一下，把准备好的50克小米放到一个大碗中倒入清水淘洗一遍。小米里面含有丰富的维生素，氨基酸，碳水化合物，营养价值非常高。

将淘洗干净的小米倒入到砂锅中，加入清水，清水可以多一点。

接着盖上砂锅的盖子，用小火炖煮10分钟。

将红薯洗净，然后削去外皮，削完外皮之后先放到一旁待用，接下来再把准备好的苹果洗净削去外皮，苹果去皮之后先用刀将其切成片，切完片之后放到盘中备用，片要稍微小一点，这样更有利于苹果中的营养物质充分释放出来。

苹果切完了，再把红薯切成碎丁，切好的红薯碎丁直接放到碗中就可以了，红薯碎丁也尽量小一点，这样也是有利于红薯中的营养物质充分释放出来。再把准备好的红枣洗净用剪刀剪成片放到红薯和苹果中。

将切好的红薯，苹果还有红枣全部倒入到砂锅中，用小火炖煮20分钟。一碗特别美味的小米粥就这样做好了。

3、小米稀饭做法三：

主料：2人份 小米100克 水2000毫升

辅料：红糖20克 枸杞适量

制作过程：

步骤1：小米100克倒入水中，浸泡30分钟；

步骤2：另起锅，加入1.5升水，倒入小米，大火煮沸；

步骤3：加入红糖20克，搅拌均匀；

步骤4：加入枸杞适量，转小火煮20分钟即可。

怎么煮小米稀饭

小米稀饭是大家在平时都会经常喝的，小米稀饭的营养有是比较高的，而且还能够养胃，在早上建议大家经常喝一些小米稀饭，时间长了会发现自己的胃病也慢慢好转了，可是有的人在做小米稀饭的时候总感觉没有外面卖的好喝，下面我们就来教大家小米稀饭怎么熬好喝？

小米稀饭这样煮更好喝：

在煮小米稀饭之前，应该把小米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开来，这样做的好处就是熬起稀饭来可以更加节省时间，搅动的时候顺着一个方向转，熬出来的粥口感更加好，应该要开水下锅，大家的普遍常识就是冷水煮稀饭，真正的行家却是用开水来煮的，开水下锅不会出现糊底情况，而且比冷水熬稀饭更节省时间。

在煮的时候应该要用大火煮开，再改成小火熬煮半个小时，不要小看火的大小转换，粥的香味就是由此而来的，原来我们在煮的时候，搅拌就是为了怕粥糊底，现在没有凉水煮粥糊底的担忧，搅动就是为了能够让粥变稠，让米粒颗颗饱满，开水下锅的时候，大家搅动几下，盖上锅盖，用小火熬到20分钟的时候，再不断搅拌十分钟左右。

在粥要起锅之前，大家应该要滴入少许色拉油，你会发现不光稀饭的色泽鲜亮，而且入口也非常鲜滑，如果你觉得这样做太过单一，也可以在粥里面加一些百合，莲子等其他食材，熬出来的味道各异，又有着更好的营养元素。

上面给大家介绍的就是小米稀饭怎么熬好喝，现在大家应该也有所了解了吧，小米稀饭在熬煮的时候，大家就可以采用以上的这些方法，只要你能够掌握这些技巧，熬出来的小米稀饭口感就会变得非常好，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。

关于小米稀饭怎么熬和小米稀饭怎么熬最好的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。