酸辣萝卜的腌制方法(酸辣萝卜的腌制方法和配料窍门)

　　1、因为白萝卜很可爱，我们从选萝卜开始。在眼花缭乱的萝卜中，挑选你心仪的。

　　2、将白萝卜洗净，喜笑颜开地切条。注意：不去皮，切条比切片脆。

　　3、在白萝卜的伤口上撒盐。用洗过的手，抓掐萝卜条，静置半小时，出水后倒掉，冲洗。

　　4、休息一下，回回微信。

　　5、加入白醋、白糖、食盐，撒蒜末和辣椒。至少要藏起来4小时，越久越入味。放几天的更好吃。