糖蒜的腌制方法(糖蒜的腌制方法大全 配料)

糖蒜的腌制方法 材料鲜蒜 5千克白砂糖 500克醋5袋 1首先准备好，大蒜，醋，白砂糖 2准备好一个瓶子，或者有密封的沙缸也可以 3准备好白砂糖， 4将白砂糖与米醋在容器里混合，按照13的比例进行配制 5把。

腌糖蒜的做法 1新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一二层内皮 2把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1－2厘米长 3准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次。

方法是把水烧开，加入米醋一并煮沸，然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌入坛内，以淹没大蒜头为宜最后，用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口也可用薄膜封口，过10～15天即为成品，可以食用或包装出售。

一腌制糖蒜步骤 1准备原料大蒜红糖盐纯净水 2腌制大蒜准备一个干净的容器，加入多一点的食盐，倒入纯净水，直接用超市买的纯净水或者自己烧一点水放凉，就是凉白开水倒里面，并搅拌均匀，使盐溶化之后。

3先剥掉最外面的一层4减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮5剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉6 这样剥出来的蒜头很干净，一点泥土也没有，不用水洗，直接可以腌制了7剥的过程。

辅料凉开水200克具体步骤1准备好新鲜大蒜头2去皮洗净后，沥干水份3倒入容器中加放食盐和白糖4倒入香醋5再倒入凉开水6搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天7另准备小容器，开水烫过放。

1糖蒜的腌制中糖与醋比例为452糖蒜腌制步骤 1材料大蒜，砂糖，米醋腌酱色用或白醋腌白色用2选择比较嫩一点儿的紫皮大蒜，白皮的也行，紫皮的最好3剥去外层的老皮，剪去一截蒜把儿。