马上就端午节了,你想亲自动手包粽子吗?其实并没有你想的那么难哦
食材
糯米:适量
红豆:适量
红枣:适量
棕叶:适量
步骤
1、把红豆、糯米放在同一个碗里,加温水泡1个小时。
2、红豆糯米连水一起倒在筛子上,让水滴掉,沥干水分。
3、粽叶用开水烫,捞起自然冷却。
4、剪掉粽叶头,将两片粽叶叠在一起,从1/3处卷成锥形。
5、把一个红枣放进去,加红豆糯米,压实,上面放一个红枣。
6、将上边的粽叶往下折盖住糯米,拇指按住上部,多余的长叶顺着粽子的形状紧贴反折到右边,再左折,最后用线缠几圈绑实。
7、包好粽子后,放入煮锅,加热水,中火煮上40分钟,就可以出锅了!
文/朱莉的美味厨房
《城市速递》新闻热线:0431-88406699
还没有评论,来说两句吧...