新鲜魔芋怎么吃（魔芋的吃法）

今天给各位分享新鲜魔芋怎么吃的知识，其中也会对魔芋的吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、新鲜魔芋可以煮着吃吗
2、新鲜魔芋怎么吃
3、魔芋怎么吃
4、鲜魔芋的做法大全

新鲜魔芋可以煮着吃吗

一、魔芋可以直接吃吗

魔芋不可以直接吃。魔芋虽然营养价值丰富，但是生魔芋有毒，不能生吃，如果直接食用便会导致食物中毒，一般需要经过加工减毒处理，才可以食用。魔芋又叫磨芋，虽富含淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维及钾、磷、硒等矿物质，或许在以往，吃魔芋很多人都吃错了，尤其是生吃魔芋，更是不能出现的，这样的食用方式，对身体损伤是极大的，一旦误食，导致中毒，危害就大了。与此同时，吃魔芋时其它注意事项，也应该引起重视，不能忽视。结合身体情况进行食用，效果会更好，希望大家多注意，不能大意。

二、魔芋可以怎么吃呢

1.加工成魔芋面、粉丝等

生活中常见的魔芋丝、面等主食，都是通过魔芋煮熟后磨成粉做成的。

2.凉拌魔芋

魔芋是可以煮熟后加入各种酱料，按照拌凉菜的方法搅拌做成凉拌魔芋的。凉拌魔芋口感爽脆，喜欢吃魔芋的朋友可以试试。

3.清炒魔芋

魔芋除了可以煮、凉拌之外，还可以炒，做成素炒魔芋、魔芋烧鸭、酸菜炒魔芋等美食。至于素炒魔芋，采用的是魔芋的根茎部位，这样的根茎部位，富含的膳食纤维会更高，口感独特、嫩滑，适宜做各种美食。

新鲜魔芋怎么吃

新鲜魔芋不能直接使用，一定要做成豆腐。

用料

新鲜去皮魔芋四个

水 3000g

碱 60g

鲜魔芋豆腐的做法

清理魔芋一定要带手套，要不会中毒，手痒手肿。

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洗净切块

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我做的是加热磨浆，这样水多水少就没太大关系。

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磨浆后加碱，搅拌。放置四小时。大火烧水，水开后把凝固的魔芋浆，切块放入。大火煮两小时，水少就加满。

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做好后放凉，可炒吃，可火锅，可红烧，夏天可凉拌。做多放冷冻。

魔芋怎么吃

功效活血化瘀、解毒消肿、化痰软坚，宽肠通便、洁胃、整肠、排毒，补钙、平衡盐分

禁忌人群一般人群均可食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。

适宜人群有皮肤病的病的人慎食。

魔芋是大家生活中很常见的一种食物，可以凉拌、烧烤、炒菜都是可以制作的。魔芋的口感是很好吃的，非常爽口。长得像五花肉，却一点都不油腻，还十分的清爽，对于想吃肉却又想减肥的妹子来说，这道魔芋可以说是最佳首选。接下来一起了解一下魔芋。

魔芋怎么吃

炒魔芋

炒魔芋是非常好的，配上青椒，绝配首先呢，准备好魔芋和青椒，还有一些其他的调味品。辣椒切段，魔芋切小长条，便于筷子夹菜。油烧至五成热，加干红辣椒，花椒，生姜。加入魔芋青辣椒。加入酱油，盐，待酱油，盐上色，融化，起锅。

麻辣魔芋

一定有很多人爱吃辣，可谓是，无辣不欢，魔芋做成辣的，一定受很多人的欢迎。首先，清洗魔芋，一定要清洗干净，或者按照包装要求进行焯烫，锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味。之后加入一勺的酱油，让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀。倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可。

魔芋煨牛腩

首先，清洗魔芋和牛腩。用热水焯一下魔芋，然后腌制牛腩。把一些调味品放入牛腩中，腌制好后切成片状。准备好后，把锅内放入食用油，热油。放入花椒、豆瓣酱或者其他自己爱吃的酱，进行爆炒，编香。把牛腩和魔芋放入锅中进行烹饪，随后放入调味品，像酱油、食用盐、味精等，最后放入生姜、葱花和蒜即可装盘。

魔芋的营养价值

魔芋含有丰富的蛋白液，含有一些其他蔬菜、水果所不含的营养物质。还含有其他物质所含有的物质，营养物质很全面。蛋白液有一定的保健作用和医疗效果。对肠胃非常有好处，可以帮助肠胃的运动，加速肠胃的消化，对身体很有好处。魔芋对于女性非常有好处，可以治疗女性的一些女性疾病，可以延长女性闭经的时间，对女性排毒养颜也有好的疗效。对于烫伤，魔芋也有一定的功效和作用。魔芋还可以起到减肥的功效，对于脂肪的削减也有好处，还可以起到防癌抗癌的功效。

魔芋的适合人群

魔芋有减肥的功效，适合想要减肥的人群。因为魔芋含有的营养物质对降脂肪有很大功效。可以帮助减肥，而且效果很不错。魔芋还适合糖尿病患者，因为魔芋含有的营养物质有降血糖的功效，可以缓解血糖，对于血糖的降低是有好处的，可以经常食用魔芋。魔芋还有降血脂、降血压的功效。魔芋对于三高的患者都有一定的帮助，可身体的好处是很多的。多食用魔芋可以帮助身体快速的恢复到正常的状态。

孕妇能吃魔芋吗

魔芋孕妇是可以食用的。孕妇的健康很重要，因为一个闪失，后果将非常大，承受不起。魔芋含有的营养物质，像淀粉，不饱和脂肪酸都是对身体很好的。有些孕妇担心自己身材走形，在这个阶段还是注意身体的健康最好。魔芋就是最佳的选择。魔芋中含有的甘露聚糖是可以起到减肥的效果，而且是健康的。因为这种营养物质是一种天然的一样物质，对于身体内部的脂肪控制，可以减少胆固醇以及糖分的进入，对身体起到了一道屏障，保护身体不受侵害。

魔芋放冰箱里怎么保存

魔芋的食用价值很高，很受大众的喜欢。那么，怎么保存成了一个问题。放在冰箱里是可以保存的，因为冰箱内的温度比较低，可以防止和延长魔芋变质时间的长度。将魔芋浸泡在水中，也可以是盐水中，不过在吃之前要用清水浸泡一下。然后将浸泡在水中的魔芋直接放到冰箱里面即可。魔芋浸泡在水中，要记得常换水，保持新鲜，以免坏掉。如果没有冰箱的话，可以把魔芋浸泡在盐水中。但是不可以放在冷冻中。

魔芋弄到身上痒怎么办

有人食用魔芋可能会造成皮肤的不适感，对身体会有不好的反应。如果食用有错误的话，还会引发食物中毒，对身体产生不好的反应。因为魔芋内含有一种叫生物碱的物质，这种物质的碱性比较强。身体敏感的话会使得身体有不适的反应。所以避免接触，如果碰到可以选择用肥皂水清洗。严重的情况下，最好可以选择及时就医。

糖尿病可以吃魔芋吗

魔芋是一种饱腹感极强的是食物。糖尿病患者是可以食用魔芋的。因为魔芋有降血糖的功效，对于血糖偏高有帮助，可以改善血糖高引起的症状，可以有效的缓解，对身体有好处的，可以食用。

魔芋的食用禁忌

魔芋可以避免在和碱性食物同食，因为魔芋本身就是碱性食物，两者一起吃会对身体引发不好的现象。魔芋应该和酸性食品一起食用，这样可以减少的一些作用。魔芋魔芋不可以生吃，因为没有处理过的魔芋是有毒的食物。消化道不好的人尽量不要食用魔芋，会使得肠胃消化不良，出现腹痛的现象。皮肤病的患者也尽量不要食用，会加重病情。皮肤病对魔芋有一定的反应，尽量不要食用，不然，身体会出现不良的现象。

食物相克表与魔芋「搭配」的食物

苹果魔芋魔芋是低热量高膳食纤维的食物，与苹果同食可以促进肠道蠕动，是减肥者的上选食物。鸡肉魔芋魔芋含有人体所需的多种营养成分，与鸡肉做菜，具有温中补气、补虚去损的功效。口蘑魔芋二者都具有降低胆固醇、抗癌、通便的功效，搭配食用效果更佳，适合高脂血症患者及肥胖的人食用。

鲜魔芋的做法大全

说到魔芋，相信不少的朋友都喜欢吃，魔芋的口感细腻，营养丰富，具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能，是健康食品。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种魔芋的特色吃法，喜欢吃魔芋的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：辣炒魔芋

准备食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根

具体做法如下：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1、2分钟，将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅中小火炒出香辣味，再放豆瓣酱炒出红油，倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀，加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。

做法2：麻辣魔芋

准备食材如下：魔芋500克，油40克，盐1茶匙，生抽1汤匙，麻辣火锅底料1汤匙，香葱3根，蚝油1汤匙

具体做法如下：魔芋放入盐水中浸泡片刻，切成小方块，香葱洗净切葱花，起锅加水煮沸，放入魔芋焯水两分钟，捞起控干水份，起锅加油烧热，放入麻辣火锅底料炒香，再放入魔芋煎炒一会，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油炒匀，倒入清水烧至入味，最后撒入葱花，即可出锅！

做法3：酸辣魔芋

准备食材如下：魔芋豆腐500克，尖椒1个，红尖椒1个，生抽1汤匙，香醋1汤匙，香油1汤匙，小黄瓜适量

具体做法如下：红绿辣椒洗净，切成小圆圈，魔芋豆腐在开水里滚煮3分钟，捞起沥干，放到汤盆，放入洗干净的小黄瓜，放入红绿青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋搅拌均匀即可！

做法4：泡椒烧魔芋

准备食材如下：魔芋1000克，郫县豆瓣酱1汤匙，白糖1茶匙，泡姜1块，泡椒6个，花椒10克，蚝油1茶匙，小葱2根，植物油2汤匙

具体做法如下：魔芋切块，放滚水里煮几分钟，捞起沥干水分，泡椒和泡姜切碎备用，小葱切末，锅里热油，倒入泡椒＼泡姜碎爆香，在放入1茶匙郫县豆瓣炒出红油，放入花椒粒炒香，再倒入魔芋、蚝油、白糖适量翻炒几分钟，加清汤50毫升盖上锅盖，转小火焖2分钟，烧到汤汁快干的时候，大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可！

做法5：椒拌魔芋

准备食材如下：魔芋500克，蒜5瓣，花椒10克，生抽1汤匙，香油1汤匙，白芝麻(熟)适量，花生少许，香菜1根，白砂糖1茶匙，红尖椒1根

具体做法如下：碗里放入适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀，再起锅放入香油，放入适量花椒，小火加热至花椒散发出香味，挑出花椒不要，将花椒油淋在调料碗里面，接着锅里少适量热水，放入魔芋汆烫2-3分钟，捞起过冷水，沥干水分备用，将魔芋丝放入大碗中，加入熟花生米、芫荽碎，淋上调味料拌匀即可！

关于新鲜魔芋怎么吃和魔芋的吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。