枸杞怎么吃效果最好（枸杞子吃法）

今天给各位分享枸杞怎么吃效果最好的知识，其中也会对枸杞子吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、枸杞子怎么吃效果最好
• 2、枸杞怎么吃才有功效？
• 3、枸杞子怎么吃才能更好的补充营养？
• 4、枸杞应该怎么吃才有营养？

枸杞子怎么吃效果最好

在日常生活中，枸杞是很常见的一种补品，大家都知道枸杞是个宝贝，它的营养价值非常高，大多数朋友喜欢用枸杞泡茶喝，或者煮粥喝，那枸杞怎么吃效果才是最好的呢，枸杞的功效与作用又有哪些呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。

枸杞怎么吃效果最好

1、炒菜、做粥的时候放一把

枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。

用枸杞泡水喝是最常见的，对健康养生有益，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。

推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。

2、像普通食物一样吃

枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。

吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。不过，枸杞并不适合所有人，那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。

3、打豆浆的时候放一些

枸杞是个好东西，最近英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但一般不这样做。因为仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。

一般在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

4、直接嚼着吃效果更好

用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

枸杞的营养价值

1、枸杞子中的甜菜碱，具有保护肝脏作用。

2、枸杞每100克的热量为258.00大卡(1078千焦)。

3、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。

4、枸杞子色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质的总称，是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质。

枸杞怎么吃才有功效？

“人到中年不得已，保温瓶里泡枸杞”，这是中年大叔经常调侃自己的一句话，许多中年人都喜欢用枸杞泡水饮，但是许多人发现枸杞子泡水饮并没有说得什么明显效果啊。其实，相对于用枸杞子泡水我更加倾向于直接生吃枸杞子。那么，到底枸杞子怎么吃才有效呢？下面，我就跟大家一起聊一聊这个问题，告诉大家如何正确吃用枸杞子才能发挥它的功效。

一、枸杞子有哪些功效？

在回答这个问题之前，我们还是很有必要了解枸杞子的功效，如果连枸杞子的功效也不认识的话，又如何知道到底是否适合自己吃用呢？

我们常常听到吃枸杞子最大的作用就是可以明目，经常吃用枸杞子对眼睛有好处，但是枸杞子的作用可不单单只有明目的作用那么简单。《中药大辞典》里面记载，枸杞子性味甘、平，具有滋肾、润肺、补肝、明目的功效，可以用来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精等症。另外，在《食疗本草》里面也记载：“枸杞子能坚筋耐老、除风、补益筋骨、能益人、去虚劳。《神农本草经》中更是将枸杞列为上品，久服益人。

因此，从上面的记载我们可以看出平时经常吃用枸杞子对身体是非常有好处的，它可以滋阴润肺，特别适合阴虚造成的虚劳咳嗽、阴液不足造成的消渴；补肝明目的作用，特别适合目眩、目昏多泪等症，特别是对于一些长时间用眼，经常盯着电脑的工作人士，可以滋补肝血，明目缓解眼睛疲劳；另外，滋肾的作用对于能够补益筋骨，可以缓解腰膝酸软。

另外，从营养价值方面来说，枸杞子含有多种人体必需氨基酸、多种维生素、还含有多种微量元素，这些营养物质都是身体所需要的营养物质。所以古人说枸杞子久服益人一点也没有错。而且药理研究发现，枸杞子含有对人体有益的甜菜碱以及枸杞多糖，而枸杞多糖的含量甚至可以达到7.09%，可以说是含量非常丰富的。

其中枸杞子含有的甜菜碱抗脂肪肝的作用，研究人员将宁夏枸杞子的水浸液对被四氯化碳毒害的小鼠进行灌胃，发现有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，而且还可以防止四氯化碳引起的肝功能紊乱。

而枸杞多糖却具有促进免疫功能的作用，经实验研究表明，它可以作用于T细胞的免疫增强剂，能增强CTL、NK细胞的功能，而且对巨噬细胞在非特异性抗肿瘤或特异性抗肿瘤过程中均具有激活作用。

二、那么到底枸杞子怎么吃才有效呢？

既然枸杞子含有那么多的作用与功效，为什么我用枸杞子泡水饮却发觉没有效果呢？着可能是许多人提出的疑问。其实不知道大家有没有留意，大部分用枸杞子泡水的时候，往往只是将枸杞子泡出来的水喝掉，却对瓶子里面的枸杞子倒掉不会将那些枸杞子一起吃用。这样的吃法可以说是没什么效果的，枸杞子里面许多有效的成分还保留在枸杞子当中，我们喝入体内的最多就是枸杞子泡出来的胡萝卜素，你说这样能有多大的效果呢？

其实对于枸杞子如何吃用，在医书里都是有记载的，一是煎汤服用，也就是与其他中药一起煲药过滤药液服用，二是熬膏，三是浸酒，四是入丸、散剂。

但是现代人为了节约时间，哪里有时间熬膏呢，往往只是将枸杞子泡水饮，而且还只是饮水不吃枸杞子，能有多大的功效呢？还不如直接咀嚼更好。

所以，为了更好的发挥枸杞子的功效，我们应该这样吃：

第一：用枸杞子煮粥。取一把枸杞子，与适量的粳米，加入适量的水烧开后再转文火慢煮，待汤稠粥成时，停火焖5分钟即成，吃用时可以加入适量的冰糖调匀即可。具有滋补肝肾，益精明目的作用。适宜于头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等症。

第二：用枸杞子泡酒。取适量的枸杞子，先将枸杞子研碎，之后与适量的冰糖、白酒混合在一起放入瓶子中，之后盖严封瓶口，浸泡10 15天即可饮用。另外 也可以适当的加入一些熟地，因为《本草撮要》中记载枸杞子得熟地良。也就是说枸杞子与熟地一起使用的话，效果会更好。也可以加入人参一起泡酒，功效更多更好。

第三：枸杞子直接咀嚼。每天可以直接咀嚼少许枸杞子，一次5~10个左右，一天3次即可。

许多人担心直接咀嚼会不会造成上火，其实这不用担心，因为枸杞子的药性是平的，多吃也不会上火。但是枸杞子也不是任何人都适合吃用， 医书记载，对于有外邪实热、脾虚有湿、脾胃虚寒、时时泄泻的人是忌服。 因此，我们在吃用枸杞子的时候还要看是否适合自己吃用哦。

最后，还有一点要说的是，许多人不喜欢饮酒，也不喜欢直接咀嚼枸杞子，就喜欢泡水饮，那么怎么保证枸杞子的功效呢？唯一的办法就是不但要饮水，也要将泡水后的枸杞子一并吃用，这样才拿能真正发挥枸杞子的功效，当然了如果能够加入一些蜂蜜来调味那样就更好了！

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泡水

泡水

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泡水

泡水

枸杞直接嚼食效果是最好的，很多人的喜欢用枸杞子泡水、煲汤或者煮粥，但实际上，由于受水温浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分，能够释放到水或汤中，而且那枸杞多糖，是一种蛋白多糖，如果用水煮加热提取，会使其变性，导致药效降低，而直接嚼吃枸杞的营养成分吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果，但是嚼食要注意，进食的数量不宜太多，否则容易出现滋补过度，一般的不超过二十克就可以。

枸杞作为人们日常生活中的常见食物，很多人往往会将其用于煲汤或者是泡茶，其实这都是较为常见的做法，那么要想让枸杞发挥更好的功效，人们此时可以尝试哪些做法呢?

1、枸杞菊花茶。以枸杞10克，菊花10克为主要原料，将二者一起放入杯中后用沸水冲泡5分钟，此时就可进行饮用。人们往往认为这样的做法，具有平肝潜阳和清肝明目的功效。因而往往较为适用于生活中那些长时间劳累和熬夜所致的眼睛疲劳患者，因为这些人多为阴虚有热，枸杞菊花既能滋补肝肾又能清肝。

2、枸杞桂圆鸡蛋汤。以鸡蛋1只，枸杞子10克，桂圆肉10克，冰糖适量为主要原料。人们将枸杞子和桂圆肉洗净后，一同放入砂锅，加适量水，用大火煮沸后，再选择用小火熬煮10-15分钟即可。此时，再将鸡蛋搅拌后倒入枸杞桂圆汤中，根据个人的喜好，调入适量的冰糖后，即可进行食用。

根据研究发现，这样的做法往往较为适用于临床上那些存在有虚羸瘦弱、失眠健忘、心悸症状的患者。枸杞桂圆鸡蛋汤具有补肝肾、补血安神，补养心脾作用，瘦弱、失眠健忘、心悸症状的患者多为气血不足、心血亏虚，所以能起治疗作用。

3、枸杞炖鸡。很多人可能不知道，其实在炖鸡的时候，也可尝试使用枸杞，具体的做法是将枸杞约15克装入鸡的腹中，此时再结合实际，选择葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，用武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。一般选择饮汤食肉的食用方法。该食疗往往可以起到滋补肝肾的作用，因此可以用于改善机体的失眠多梦和遗精等症。

通过上述的简单叙述，相信人们对于枸杞的做法应当已经有了更进一步的认识了吧，在实际生活中，人们可以结合自身的实际情况，选择相应的做法，以改善机体的 健康 情况。

指导专家：苏丽玲，副教授，副主任医师，广州市中医医院肺病科。

擅长：中西结合方法治疗慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、支扩咯血等呼吸系统常见病、急、危重病。擅长治未病，调体质，纠正体质偏颇，调气血。

枸杞子怎么吃才能更好的补充营养？

枸杞一般直接咀嚼的效果比较好。

枸杞是一种药用价值比较高的食物，具有补肾益精、生津止渴、润肺止咳、补血安神等功效，还能提高身体抵抗力，枸杞的吃法是比较多的，最为常见吃法有直接食用、泡水、熬粥、煎汁内服，同时也可以制作成丸剂和散剂以及膏剂服用，还能配合其它的中药泡酒服用等。在服用时尽量选择直接咀嚼，更好的吸收枸杞的营养价值，同时枸杞配合其他粥食也可以达到身体滋养的作用。

但在口服枸杞时要控制身体的摄入量，枸杞中虽然含有非常多的维生素以及胡萝卜素，如果摄入的量过多，会引起身体出现上火症状，枸杞有温热身体的效果，如果身体处在感冒发热，或者是身体上有炎症、腹泻以及高血压患者是不能吃的，枸杞服用时建议在专业中医师的指导下，根据身体状况开具方剂治疗。

枸杞应该怎么吃才有营养？

枸杞我们大家应该都知道，是现在进补特别好的佳品。含有多种氨基酸，有延缓衰老的功效，提高我们的抗病能力，调节免疫力。还能抗疲劳，而且调理血脂血压降血糖。枸杞子也有很多的吃法，那么它怎么吃才能发挥它最大的效果呢？

一，枸杞子菊花泡水。枸杞在医学界也是俗称明眼子。治疗肝血不足引起的视力昏花或者夜盲症。而且菊花也有明目清热解毒的功效。两者结合起来非常适合长期疲劳熬夜，经常对电脑对手机，造成视力疲劳的人们。把适当的枸杞和菊花放入杯中，用沸水冲开，泡上五分钟就可以饮用了。

二，枸杞银耳红枣羹。

特别适合夏天饮用清热消暑，而且兼补充胶原蛋白

还能补血养颜。把银耳泡发撕碎锅中放水放入银耳，大火熬一个小时，最后加入红枣，枸杞，适量的冰糖，再熬半个小时就好了。

三，枸杞山药粥。

夏天泡水，冬天喝粥。这是枸杞使用的方法。水煮开放米放山药，放枸杞直接熬就好了。对于治疗肝肾阴亏腰脊酸软，经常头晕目眩虚劳的人都有很好的效果。

四，枸杞泡酒。

老爸就是一个酒鬼，没事的时候就爱喝上两口。但是由于身体不好，老妈经常会买药酒。把枸杞泡在酒中浸泡七天就可以喝了。可去除肝火滋阴明目，润肺抗燥。

其实食枸杞最健康的吃法还是直接干嚼，它的效果会发挥到最好，而且最全面，每天10克左右就可以补充我们一天需要的营养了。

关于枸杞怎么吃效果最好和枸杞子吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。