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本文目录一览:
- 1、挑虾线怎么样最简单容易挑出来
- 2、挑虾线的技巧
- 3、虾线怎么挑
挑虾线怎么样最简单容易挑出来
挑虾线可以按照以下方法去挑,这样最简单容易,具体操作如下:
方法一:
1、用手拿起一只虾,用手指捏住虾头与身子连接处脊背朝上。
2、用另一只手拿起牙签插进虾脖颈约五分之一处,或者估计能插入虾背黑线下方即可。
3、然后向上挑起就能看见挑出一条黑色的线,需要注意掌控力度再将黑线整根挑出即可。
方法二:
1、只要一手捏住虾头,一手捏住虾身,向上掰开。
2、再稍微挤一下虾头,这时候虾头里面的胃和肝脏就被挤出来了,这些都是非常脏的东西。
3、把内脏给拎出来,这样虾身里面的虾线也会跟着出来了。
其他方法
通常情况下龙虾的尾巴有三片,这个时候我们同样可以通过它的尾巴来去除虾线。做法很简单,只需要把中间的那片抽掉,与此同时虾线就能整根拉出来了。或者还可以用一只手将虾背弯成弧形,然后另一只手用牙签从虾尾数第三、四节处下去,扎到肉类后将虾线挑出即可。
除了要知道去虾线的方法之外,同时还应该特别注意吃虾的注意事项,专家提醒不管是吃虾还是其他的海鲜食品,都不能同时大量食用各种富含有维生素的食物,否则的话很容易出现有砒霜中毒等症状,严重影响人体健康以及生命安全。
挑虾线的技巧
挑虾线的技巧如下:
1、去超市买回的虾,经常都是冻住的厚厚的冰,所以首先应该用水泡泡虾。
2、根据虾壳找到第二节。
3、用牙签挑到肉里,剔出点虾线,千万不要弄断。
4、顺着抽出虾线。
5、可以用剪刀顺着虾线的方向剪开虾背,如果没有剔干净的话,再次用牙签弄干净。
6、然后用水洗干净就可以了。
虾线怎么挑
挑虾线的方式如下:
1、方法一:牙签挑
用牙签刺入虾的第二节壳的缝隙中,轻轻向外挑,直至挑出黑色的虾肠,用手指将虾肠轻轻拉出即可。
2、方法二:开头盔
把虾头盔甲掀开,用手指捏住虾胃与虾肠的连接处,只需要轻轻一挤,就可以把虾头上的脏东西连同虾线一起挤出了。盖上“头盔”后,还是一只完整的虾。
3、方法三:虾头凸刺
在虾头中间有凸起的刺,用剪刀在刺的位子剪一个口子,再剪去尾刺,虾线就会整根被扯出来了,这可以保持虾的完整。此法可以用于处理比较大的虾,例如小龙虾,大虾等。
清理虾的注意事项
清洗活虾时,一定要用清水多次清洗活虾的表面,确保表面的脏东西被清理干净,然后去除活虾的虾脚和虾须,此时用剪刀直接将其剪除即可,因为虾脚周边很容易藏污纳垢,简单用清水清洗不容易洗掉,之后剪除虾枪、虾脑、虾黄以及虾胃,而且每剪除一部分,就需要用流动的水冲洗。
若购买的是冷冻虾,则先将冷冻虾解冻,此时将其放入一个装满水的水盆内静置2-3小时,使其完全解冻,如果想要加快解冻效果,可以在水内添加食盐,等冷冻虾完全解冻后用清洗冲洗,随后剪除虾头、虾脚以及虾须,再通过给虾开背将虾线去除即可。
关于虾线怎么挑和怎样去虾线又快又干净视频的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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