今天给各位分享披萨怎么弄的知识，其中也会对披萨饼怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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披萨怎么做？
披萨是意大利的美食，随着世界的同化，传入了中国，深受中国小朋友们的喜爱。每到周末吃披萨的地方堆满了小朋友，生意很是火爆。其实吃披萨不见得非要去外面吃，今天小编教大家自己在家做披萨，不用烤箱，做法简单又卫生，经济实惠，孩子们抢着吃。
食材：面粉300克、酵母粉3克、盐、红辣椒和青辣椒、洋葱、火腿、芝士、奶酪和植物油。
做法：
1.取一小盆，倒入面粉，酵母粉和一小勺盐，用温水和面。
2.下手揉面，揉成光滑的面团，倒少量的植物抹在面团表面。
3.盖上保鲜膜。让面团发酵成2倍大。
4.把辣椒，洋葱，火腿切丁备用。
5.把发酵好的面团揉至无空隙，擀成面饼，边上撒一圈的芝士，卷成小边。
6.用牙签在面饼上扎空。
7.起平底锅在锅底刷油，放入面饼，烙1分钟，刷上番茄酱，撒上一层芝士。
8.撒上青红辣椒，洋葱和火腿，再在上面撒上一层芝士。
9.小火慢烙8分钟，美味的披萨就做好了。
自己在家做的披萨简单又卫生，孩子们抢着吃。家里孩子喜欢吃披萨，宝妈就不要带着孩子去挤着买了，自己做的更好吃。每次我做的，邻居家孩子和我家孩子抢着吃，一个都不够。
披萨应该怎么做
披萨应该怎么做
你们知不知道披萨怎么做吗？披萨从一种稀罕物渐渐变成了人们常见的食物，并且这几年热度只增不减，那么披萨应该怎么做呢？下面就和我一起来看一看了解学习一下如何制作好吃的披萨吧。
披萨应该怎么做1
一、什锦披萨的做法
将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水一点一点往盆里倒，边倒边搅拌。揉至表面光滑，尽可能的多揉一会，十几二十分钟差不多。（水不一定要加完，不同牌子的面粉吸水情况不同）
然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住，放到微波炉里，旁边再放一碗热水，不需要开微波炉，只需要给面团制造一个温暖湿润的环境(烤箱如果有发酵功能，可以直接用烤箱发酵)
切菜，我一般放 青红椒 口菇 洋葱 (胡萝卜不推荐）
把肉切好，腌制，然后可以烤，可以微波炉打，总之弄熟。(培根一定要完全解冻，用厨房纸吸干水分)
面发酵到差不多两倍大后，拿出来再揉一揉，排气。
然后擀成烤盘大小。先给烤盘刷油，然后将披萨底放进去，再给披萨表面刷油，可以用手调整大小，外边一圈比里面厚。
擀面团的时候就可以先把烤箱预热，220度，15分钟。
撒料顺序：先均匀涂抹披萨酱，披萨酱太稀的'话就少抹点，再撒一层马苏里拉芝士，然后开始先放肉，后放菜，还可以放点菠萝玉米粒披萨草辣椒面之类的，看个人喜好。然后再撒一层马苏里拉（表面铺满即可）。然后就可以烤了。烤箱中层，15分钟至金黄色，基本上颜色好了就可以出了。(芝士拉丝的关键就是不要把芝士烤干)
烤好之后，有荷兰芹的话，可以把荷兰芹放到微波炉里打干，捏碎，稍微撒点装饰。
披萨应该怎么做2
一、披萨（速冻饼胚）的做法
我用的是买来的速冻饼胚，我觉得挺好吃的，又很方便，做之前拆开包装把饼胚拿出来放一会，十分钟左右，有点软就行，然后烤盘底刷油，不用太多，有就可以。
掰玉米粒，切青椒、玉米、洋葱、胡萝卜丁，切之前都要擦干水份。锅里放点油，小火炒一下蔬菜丁，控水去生，炒个半生熟就可以，烤箱都能烤熟
切火腿肠丁，我切了两种，有培根的可以放培根片～
饼胚上刷披萨酱，放一层芝士碎，放蔬菜丁和火腿肠丁，再放一层芝士碎，再放蔬菜丁和火腿肠丁挤沙拉酱，可以再挤番茄酱上去，再铺芝士碎，最上面一层芝士碎要最厚～
烤箱200度预热五分钟，披萨放入烤箱200度烤25分钟就ok啦！
家常披萨的做法怎么做
自制披萨
用料
一、面饼用料： （二个饼皮）
面粉 200克
糖 15克
盐 1克
酵母 2克
橄榄油 10克
牛奶 130克
二、披萨酱用料： （约做四个披萨）
西红柿 600克（约四个）
洋葱 150克（约半个）
黄油 30克
大蒜 4瓣
盐 6克
黑胡椒粉 1小勺
披萨草 1小勺
罗勒 1/2小勺
白糖 1大勺
番茄膏 50克
三、披萨配料：
虾仁（火腿、蟹棒、培根或各种肉类） 适量
彩椒、口蘑 适量
玉米粒、青豆 适量
马苏里拉芝士（一个用量） 200克
自制披萨的做法
一、面饼部分：混合所有的面饼用料，揉至面团表面光滑，并能形成稍厚的膜的程度。发酵至二倍大。（发酵好的面团，用手戳洞不回缩。）分割成二个面团，滚圆松弛15分钟。取一个面团擀成薄皮（大约包子皮的厚度），边缘略厚。进行二次发酵，饼皮厚度变为1.5--2倍。用叉子给面饼扎眼，防止烤的时候鼓起来。
二、披萨酱的制作：洋葱、大蒜、西红柿分别用料理机打碎。锅烧热，放入黄油烧至溶化，加入洋葱、大蒜碎，炒出香味儿。放入西红柿碎及盐，炒出汁水后，放入剩下的调料，翻炒均匀。盖上锅盖，小火慢煮。煮的过程中要时常翻炒，以免糊底。十几分钟后，如果水份比较多，转大火收汁成酱。
三、披萨组装：面饼上涂一层稍厚的披萨酱，然后按自己的备料组装。撒上第一层薄薄的芝士碎，注意不要洒在饼皮边缘。蔬菜、肉类、大型块状食材，每种食材上面都撒上薄薄的芝士碎。原则：尽量选用受热后不出水的食材，因为这一层在中间基本就是蒸熟的。重点：每层的食材决不能放的太多，要适当的留有空隙，这是给下面的食材散发湿气用的，如果放上过多的芝士，受热融化以后会形成一层密不透气的盖子焖在上面，下层的水蒸气无处释放，就会导致湿漉漉的分层情况。再来一层黑椒牛肉片或冷冻虾仁或培根或火腿片或蟹棒，再稀疏的撒上一层芝士碎。原则：还是不要铺满，点缀即可，依然要给下层留有放气的缝隙。
四、烤制：烤箱200度预热10分钟，放入披萨生坯，烤15分钟取出，再撒上一层厚厚的芝士碎，再烤5分钟。出炉标准：芝士融化表面微微泛黄，饼边上色到位。
小贴士
1、如果早餐吃披萨，可以在前一天晚上和面，揉好面团，表面涂水，放大号保鲜盒密封入冰箱冷藏室低温发酵。早晨从冰箱取出，回温15分钟，分割面团，擀制面饼坯，然后进行后面的操作。2、制作好的饼坯，也可以用油纸包装入冰箱冷冻室速冻，需要时取出，回温15到20分钟，面饼略软，即可组装披萨生坯。3、用不完的披萨酱，可以加到炒熟的牛肉碎中，加少许水，熬成意面酱。
披萨怎么做
方法如下：
食材：面包片4张、芝士碎2小碗、鸡蛋4个、玉米粒2勺、青椒1根、红椒1根、香肠1根、食用油1汤勺、番茄酱2勺的量。
1、面包、面包片或者馒头弄小块，鸡蛋液淋上去搅拌均匀。
2、锅里倒入1汤勺食用油4成热转小火，倒入面包鸡蛋液摊平。
3、加些番茄酱，没有可以加甜面酱。
4、加一层芝士碎、玉米粒、青椒、香肠圈、红椒。
5、铺上芝士碎盖上盖子小火焖至芝士碎融化就可以了。
披萨的做法
披萨可以用以下方法做：
工具：烤箱
用料：纯牛奶、酵母3克、普通面粉。
配料：香菇几个，除去根茎切成条。青椒半个，切成青椒圈。西红柿一个切成薄片。洋葱半个切成丝。火腿肠切成片。
具体步骤如下
1、将纯牛奶80克、酵母3克，倒入普通面粉200克中，搅拌成面絮再搓揉成面团，倒入食盐2克增加筋性，面团不要和的太硬。和好以后用锅盖盖住发酵。发酵时间一般就2个小时左右面团就开了。
2、2个小时以后，面团发酵好了，扒开面团看一下，面团好多蜂窝眼，如果发酵的不太好，可以延长发酵时间。
3、在案板上面撒上薄薄的一层面粉，拿出面团放在案板上搓揉挤压，如果面坯多可以分成两个。把面团揉好，烤箱盘一般是方形的，用擀面杖擀开成一个正方形，放在烤箱盘中，用小刀扎上一些小孔。烤出来的饼可以更入味。
4、挤上一些番茄酱，用小刷子刷开，撒上一些奶酪，接着再把香菇条，洋葱条和刚才切好的食材都摆放在上面。
5、最后再撒上一层奶酪，放在烤箱里面，温度180度，30分钟就烤好了。
6、30分钟以后，取出烤好的披萨饼即可。
披萨怎么做好吃？
家庭版的披萨做法很简单，先用鸡蛋、面粉、和适量盐、白糖进行和面，和好后的面可发酵至原体积二倍大，再擀成薄面片放在不开火的电饼铛中发酵二十分钟，并在上面扎一些小孔。最后刷上喜爱的酱，加入芝士，加上配菜用电饼铛小火烤制八到十分钟即可。
披萨怎么做家庭做法
1、和面
就是平时做面食的方法，先和面发酵，取用适量的面粉，面粉中打一个鸡蛋，放少许盐和白糖，再加入些温牛奶，就会发出淡淡的奶香味。边倒边搅拌，呈现雪花状的时候加入点食用油，揉成软硬适中的面团。
2、发酵
将面团用干净的不盖着，发酵至两倍大即可。
期间准备一些配菜备用，比如大家爱吃的一些辣椒或者洋葱，切成条，再加一些火腿肠切成片，等等可以根据自己喜欢的口味进行选择。
3、揉面
发酵好的面团进行处理，切成大小适宜的面剂子尽心搓揉，最后用擀面杖擀成薄饼。
4、再次发酵
此时最好将擀好的面饼放在电饼铛中，不要开火，然后把周边的边角全部给压整齐了，还要在面饼上面戳一些小七孔，再次发酵二十分钟为宜。
5、上料烤制
现在面饼的表面刷一层披萨酱，撒一层芝士，再将准备的配菜全部放放在发酵好的披萨上面，用小火烙八到十分钟即可。
关于披萨怎么弄和披萨饼怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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