莲雾怎么吃图解（莲雾怎么吃呀）

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莲雾的正确吃法图解

莲雾的正确吃法如下：

1、直接吃：用清水将莲雾洗干净，不用削皮。最好将它底部的果脐切掉，然后直接吃就可以了。

2、蜂蜜坚果莲雾：用清水将莲雾洗干净，把花瓣削下来备用。将芝麻、花生、瓜子等坚果果肉用工具压碎，将莲雾花瓣压碎，再加入蜂蜜搅拌。用勺子将坚果碎块放到莲雾上，然后就能一起吃了。

3、榨成汁：用清水将莲雾洗干净，并且切成块。将它放进榨汁机榨成汁，然后过滤掉果肉。倒出来后可以适量加点蜂蜜，搅拌均匀后就可以直接饮用了。

莲雾繁殖方法

主要采用空中压条法，在每年5到9月高温多湿雨季进行。选直径约75px粗、发育充实的枝条。先在基部施行长约75px环状剥皮后，用湿润土壤与禾草混合的泥团包在环状剥皮处和其上下边，再用透明胶纸包扎，上下两端用尼龙绳紧缚。

约经1个月，新根在剥皮处上端长出。约3个月后，新根长出很多，将生根部以下剪断，即成独立的幼苗。先假植在苗圃继续培育，翌年春季定植田间。种植宜在春季，株行距4米乘5米，挖大穴、下大肥、种大苗。穴要挖1米见方，垃圾土杂肥每穴要50公斤。苗木要求一级苗，每公顷种植500株左右，后逐渐疏伐。

以上内容参考：百度百科—莲雾

莲雾果吃法如下：

1、台湾传统吃法：在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片一起烹炒，同样清脆可口，色香兼具。

2、莲雾芝麻糊：用芝麻花生混合酱一小勺，加炼乳适量，搅拌均匀，涂抹在莲雾上，同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香，冰凉，甜润。

3、莲雾双脆芹：将小黄瓜纵切4等分，再切成小段，莲雾切成4等分并浸泡于盐水中片刻，再捞起沥干备用。草虾去肠泥，洗净沥干，由背部划一刀，划约1/2深。起油锅，用少许油加热，先放入芹菜段爆香，再放入草虾炒熟，依序放入小黄瓜略炒后，再放入莲雾拌炒均匀入味，即可盛起排入盘中就完成了。

吃法一：蜂蜜坚果莲雾

炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等坚果，个大的碾碎，在将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎，加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到莲雾上，同莲雾一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，莲雾淡淡清香和冰凉的水分，交汇在一起，很享受。

吃法二：莲雾芝麻糊

用芝麻花生混合酱一小勺，加炼乳适量，搅拌均匀，涂抹在莲雾上，同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香，冰凉，甜润。

吃法三：莲雾拌海蜇

鸡胸肉、海蜇皮分别洗净，切丝；莲雾洗净，对半切开，去籽，切丝；胡萝卜去皮，切丝；葱洗净，切丝。锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝，搅拌均匀即可盛出。

吃法四：莲雾沙拉盅

苦瓜去子切成薄片，西洋芹切成薄片，一起放人冰水泡10分钟；芦笋，虾仁烫熟备用；莲雾切去顶部的l/3，挖掉内部；放人处理好的材科，淋上沙挝酱即可。

吃法五：牛奶莲雾汁

莲雾含有多种维生案和矿物质元素，牛奶中脂肪球颗粒小，呈高皮乳化状态，易于消化吸收，而且胆固醇含量少，两者同时食用能增加人体免疫抗病能力。

中国吃网温馨提示：台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。经常食用莲雾，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。如有尿频习惯的人不宜吃太多，因为它有利尿的作用。

吃法六：莲雾花生凉拌

鸡胸肉、海蜇皮、蒜味花生仁、莲雾各100克胡萝卜20克葱l匙。1.鸡胸肉、海蜇皮分别洗净，切丝;莲雾洗净，对半切开，去籽，切丝;胡萝卜去皮，切丝;葱洗净，切丝。2.锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝，搅拌均匀即可盛出。

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