怎么弄螃蟹（怎样制作螃蟹）

本篇文章给大家谈谈怎么弄螃蟹，以及怎样制作螃蟹对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、螃蟹的做法步骤 螃蟹怎么做
• 2、小螃蟹怎么做
• 3、螃蟹怎么弄处理 处理螃蟹方法
• 4、螃蟹怎么做

螃蟹的做法步骤 螃蟹怎么做

1、想要煮螃蟹的话，我们就要先准备一点白酒并将螃蟹们放入其中浸泡五十分钟左右，这样可以让螃蟹醉过去，从而让我们能更方便的对它身体表面以及腹盖内的区域进行清洗。

2、等螃蟹们都清洗干净之后，就可以准备一锅清水并往其中加入花椒、葱、姜、八角、黄酒、食盐，再让它们背部朝下放入锅中熬煮十五分钟左右即可，注意这里水的分量是不可以完全没过螃蟹的。

3、若是我们螃蟹个头比较大的话，就可以适当延长熬煮它的时间。最后在熬煮螃蟹的过程中将姜末、食醋、白糖、蒸鱼豉油搅拌均匀制成酱汁，等螃蟹煮好之后蘸取它食用即可。

小螃蟹怎么做

小螃蟹可用以下方法做：

准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀。

等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。

烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹。

待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水。

锅里放入适量的油，待油热七分放入切好的葱姜蒜干辣椒，翻炒。

炒香后，加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水，搅拌调成汁。

倒入沥水的螃蟹，翻炒均匀，大约十五分钟就可以出锅了。

螃蟹怎么弄处理 处理螃蟹方法

1、使用刷子清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部，螃蟹为节肢动物，螃蟹的盔甲中有太多的缝隙了，要仔细洗刷干净。

2、螃蟹的尾巴不能食用，用剪刀剪掉。

3、颚足不能食用，也可提前用剪刀剪掉。

4、清理完毕后，用力拨开螃蟹。

5、去除螃蟹的腮腺。

6、蒸锅里放入水，姜片，白酒，盐。

7、清洗好的螃蟹放在蒸笼上。

8、放姜片，葱段，蒜头，倒点白酒，盖上锅盖。

9、冷水上锅，大火蒸20分钟即可。

10、蒸好的螃蟹即可享用。

螃蟹怎么做

螃蟹常见的做法如下：

准备材料：螃蟹2000克、食盐5大勺、清水适量。

第一步、买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示：

第二步、上蒸锅，隔水蒸。肚皮朝上，如下图所示：

第三步、撒上盐，这样蒸的，能够入盐味，如下图所示：

第四步、烧开锅之后，再蒸5分钟即可，如下图所示：

第五步、最后一步是取出即可食用，如下图所示：

关于怎么弄螃蟹和怎样制作螃蟹的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。