板栗怎么弄（板栗怎么弄好吃又香好剥皮）

今天给各位分享板栗怎么弄的知识，其中也会对板栗怎么弄好吃又香好剥皮进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、板栗怎么弄出来?
• 2、板栗怎么弄
• 3、板栗怎么做
• 4、栗子最好的做法 最简单的板栗的做法
• 5、板栗的做法

板栗怎么弄出来?

【方法一：】

第一步：用刀直接在板栗中间中间切个小口，切好后放入水里清洗干净并沥干水分备用（也可以把买回来的新鲜板栗放到阳台上晾几天，再来操作）。

第二步：锅里加入足量的水烧开，再倒入切好刀口的板栗，盖上盖子煮3分钟关火。

第三步：关火后立马捞出板栗，放入提前准备好的清水中，几秒钟即可捞出来放入盘中。

第四步：利用了热胀冷缩的原理，板栗已经皮肉分离了，这时候就可以开始剥板栗了，剥出来的板栗完整不粘壳。

【方法二：】

第一步：板栗清洗干净后沥干水分，然后用刀在板栗的尾巴处切开一点点。

第二步：把切好的板栗倒入锅中，看煮开了就关火；然后继续盖着盖子焖3分钟开盖；开盖后把板栗捞出来过一下凉水。

第三步：倒去碗中的凉水，开始剥板栗吧！

制作关键点：

板栗比较滑，在切口子的时候一定要小心操作，防止伤到手

没想到吧，生剥板栗竟然这么简单，这两个方法有没有get到呢？学会这两招，剥出来的板栗又干净又完整，再也不用看着香甜软糯的板栗吞口水了，板栗烧鸡、板栗红烧肉等美食，通通拿下！

板栗怎么弄

板栗用电饭锅做，甜到你们心里，省到钱包里

吃板栗的季节终于到啦！特别爱吃糯甜甜的板栗，无论是单做还是和肉一起炖着吃，都是鲜美糯香呢！今天周一，做个简单操作的，省事还不耽误工作，上班带点儿给要好的同事，为聊天加点料嘛。

板栗性温，富含维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素和膳食纤维，适量食用大大的好。咱们这就开始吧！

电饭锅板栗

食材准备：

生板栗、白糖、玉米油

制作步骤：

第一步：板栗洗净后，在板栗中间部位横向划一刀，尽量不要划到肉。

第二步：将处理好的板栗放入电饭锅中，加入刚好没过板栗的水量，放入适量白糖和玉米油，盖上锅盖，按下平时煮米饭的功能键即可，等待。

第三步：保温状态下再等5-8分钟就可以出锅啦。

温馨提示：

1、板栗划一刀口子会更入味，而且吃的时候也容易剥开。

2、水不要加太多了，否则做出来的板栗不干不好剥开，水多的板栗温度降下来后，口感就不好了。

板栗怎么做

板栗的做法：

一、板栗烧鸡

材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。

1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。

2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。

3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。

4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。

5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。

6、再大火收干水份，撒入葱段即可。

二、板栗烧排骨

材料：排骨500克、板栗300克、姜片、葱头、八角、干红辣椒、花椒、香叶、生抽、老抽、料酒。

1、排骨斩小块洗净，锅中放水加入两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右，捞起用温水洗去浮沫备用。

2、香料准备好，洗净备用。

3、生板栗去核去皮洗净备用。

4、锅内放油烧热，放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦。

5、放入香料煸炒至能闻到香料的香味。

6、把炒香的排骨和香料捞起，热油继续留在锅内，在热油里放几块冰糖。

7、小火炒至冰糖融化成焦糖色。

8、迅速倒入排骨和香料翻炒，均匀的裹上糖色。

9、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

10、加入没过排骨的开水，盖上盖子小火煮20分钟左右。

11、20分钟后加入板栗，小火再焖制20分钟左右。

12、最后还剩点汁的时候可以试下咸味，不够可再加酱油，然后关火装盘。这一步汁别收太干，不然板栗吃起来口感会有点干，而且汤汁留着用来拌米饭也是很香的。

三、板栗红烧肉

主料：五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料。

1、五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。

2、冷油中放冰糖开小火，用锅铲不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。

3、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。

4、加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖60分钟即可。

四、栗子焖冬菇

主料：栗子、水发冬菇、油、盐、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各适量。

1、栗子去皮待用。

2、冬菇用清水泡发，洗净。

3、起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。

4、加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。

5、栗子熟透后，加点蘑菇精调味，大火收浓汁液就可以装盘了。

五、栗子番薯糖水

主料：番薯516g、栗子199g、红糖、姜片、清水各适量。

1、栗子放入汤锅中，加入适量的清水。

2、盖锅盖，大火煮5分钟。栗子趁热去衣。

3、番薯洗净，去皮，滚刀切块。

4、汤锅注入适量的清水。

5、盖锅盖煮滚。

6、放入番薯。

7、加入栗子。

8、放入适量的姜片。

9、倒入适量的红糖。

10、拌匀，煮滚，即可关火。

栗子最好的做法 最简单的板栗的做法

1、将买回来的板栗洗赶紧（买板栗的一定要挑选一下，买那种一边比较鼓，像半月牙行的，不要买那种两边都是平的那种，两边都是平的不好剥）。

2、将洗干净的板栗，一个个的在它的鼓的那一边，就是背面划一个小口，这样煮熟了之后比较好剥。

3、然后在锅里加入适量的水，水量根据板栗的多少自己掌握，盖上锅盖，等着水开。

4、等水开了之后将准备好板栗放入锅中，将火转入中火，慢慢煮着板栗。

5、等差不多十分钟，板栗就熟了，剥开吃的时候板栗已经面了，将板栗捞出来，放在冷水里面冰着。

6、等板栗冷却之后，就可以将板栗剥开了，这样弄的板栗比较好剥，煮好的板栗可以直接吃，也可以剥好了用来做菜、做粥都可以。

板栗的做法

板栗的做法

板栗的做法 一、板栗冬菇煲鸡

功效：健脾补肾，滋阴补溢。

材料：板栗300克，冬菇50克，母鸡半只，瘦肉150克，生姜3片。

做法：

1、板栗去壳，切对半。

2、冬菇温水浸泡30分钟。

3、猪瘦肉洗净切块;母鸡洗净，去内脏杂物以及尾部后切块(鸡可去皮)，汆水备用。

4、各物一起下瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，大火滚沸改小火，煲约2小时，下盐便可。

用量：3-4人量。

板栗的做法二、板栗雪耳鹌鹑蛋淡甜汤

功效：健肾滋阴，清热润肺。

材料：板栗250克，雪耳30克，鹌鹑蛋8只，冰糖适量。

做法：

1、板栗去壳，切对半。

2、雪耳清水浸泡30分钟后撕小块。

3、鹌鹑蛋蒸熟后去壳。

4、在锅里加入板栗和清水1500毫升(约6碗量)，大火滚沸改小火，煲约20分钟，然后下雪耳煲约10分钟，再下鹌鹑蛋和冰糖，最后加拿大28滚片刻即可。

关于板栗怎么弄和板栗怎么弄好吃又香好剥皮的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。