本篇文章给大家谈谈柿子干怎么弄，以及柿子干怎么弄好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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柿子干怎么制作方法
用料：柿子适量。
步骤：
1、采了一大盆柿子，削掉皮切块。
2、柿子削好皮，切块。
3、用户需要将柿子切成小块，然后中间的芯削掉。
4、用水冲洗一下，放在帘子上晾晒，大太阳几天就晒干了。
5、需要注意晒干后，担心有灰尘又用开水烫了一下，稍微晾干里可以吃了。
以上内容参考 百度百科-柿子干
柿干的制作过程
柿干是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿饼，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美。下面简单介绍如何制作柿干。
柿干的食材：柿子。
柿干的做法：
1、采果：以柿果充分黄熟、果皮黄色减退稍呈红色、果肉坚硬时为最佳采收期。
2、旋皮：采收的柿果要用剪刀剪去柿蒂翼，并去皮，去皮是用旋刀旋去表皮，去皮要求薄匀，不漏旋、不重旋。基部果蒂周围留皮要尽量少一些，一般宽度不能超过1厘米。
3、切片：将旋皮的柿果切成0.4—0.5厘米厚的薄片。
4、晾晒：把柿片放在漏筛或竹编的晒具上，以单摆放为宜，放在通风干燥处，保持上面见光，下面通风透气。若遇雨天要盖塑料薄膜，还要保证通风透气让其自然干燥。
5、上霜：先在缸(或其它容器)底铺放一层柿皮，然后在上面按柿干两两相对的办法摆放一层柿干，再放一层柿皮，又摆放一层柿干，直至缸满为止，最后再放一层柿皮，然后封严缸口，置于阴凉处即可自然上霜。注意不要让柿干见光，以免影响上霜。上了霜的柿干，甘甜酥脆，耐运耐贮。
食用价值：
1、干柿子表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。
2、干柿子经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。
3、干柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
4、干柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。
5、干柿子能促进血液中乙醇的氧化，辅助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害。
6、干柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
7、干柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，活血消炎，改善心血管功能等。
柿子干怎么做的
柿子干的做法是柿子洗干净，削皮， 横着切半，放入烤箱， 用烤箱最低温度把柿子烤干最低温是华氏170度， 约摄氏77度柿子干成即可。
柿子为柿科柿属植物，有“木本粮食”和“铁杆庄稼”之称，柿子是落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2，柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值，迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。
柿子干制作方法
柿子干的做法是柿子洗干净，削皮， 横着切半，放入烤箱， 用烤箱最低温度把柿子烤干最低温是华氏170度， 约摄氏77度柿子干成即可。
柿子为柿科柿属植物，有“木本粮食”和“铁杆庄稼”之称，柿子是落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2，柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值，迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。
自制柿子干的做法窍门
主料：柿子8个。
辅料：无花果8个。
步骤：
1、柿子和无花果洗干净，用厨房纸吸干水分再用。
2、柿子削皮，切掉不好的部分。
3、再切片，注意想要吃酥脆口感的柿子干就切薄一点，喜欢吃有点嚼劲的，柿子片稍微厚一点，比如我这样的。
4、这个厚度即可。
5、平铺在烤网上，按个放好即可。
6、挑选柿子的颜色偏深，
7、摸起来有点软的柿子。
8、无花果如果是想要口感更好可以去皮切片，我个人喜欢带皮烘干，所以洗干净直接切片了。
9、无花果同样也是要挑选熟一点的在做果干，成品味道才会好。
10、全部平铺放好，注意可以紧按着，但是不能叠加放。
11、无花果的水分偏多一点，所以放下层，这样烘干的过程，有多余的果汁不会滴落在柿子上。
12、烘干温度60度，时间八小时。
13、烘干的温度不变，但是时间要根据水果的果汁多少调整一下。
14、柿子干烘干时间6小时的样子。基本已经快干了。
15、无花果的果汁多，六个小时左右的状态。
16、最后柿子干用时8小时刚好，无花果加时2小时才好。
柿子干怎么做
柿子干的做法如下：
主料：柿子8个。
步骤：
1、将柿子逐个削皮。
2、按横切面切成2毫米厚的片状。
3、烤网上垫锡纸。
4、烤箱100度预热5分钟后，入烤箱烤制。
5、中途多次翻面，可有效的烤干水分。
6、3小时后，成品出箱。
柿子干怎么弄的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于柿子干怎么弄好吃、柿子干怎么弄的信息别忘了在本站进行查找喔。
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