本篇文章给大家谈谈鹅蛋怎么弄不会有腥味，以及鹅蛋怎么吃才不腥臭对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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鹅蛋怎么炒不腥气
鹅是生活中非常常见的一种家禽，由于鹅的体型远远大于鸡鸭，因此在食用性方面就大打折扣，导致鹅肉没有鸡鸭那么受欢迎，但是鹅肉及鹅蛋只要烹饪方法得当就能够制作出美味的佳肴，制作过程中重点是去除腥味，鹅蛋的腥味是最重的，下面就来看看炒鹅蛋去腥味怎么做呢？
炒鹅蛋去腥味怎么做呢？
新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作为食品工业原料，加工蛋糕、面包等食品。炒的话会有腥味，煮着吃要好些，没什么腥味。
做法一：
1、首先将鹅蛋在碗里打散，然后加入少许料酒，这是去腥味的第一步。然后再在里面加少许冷开水。因为鹅蛋的口感比较粗糙，加加一些水是为了让它的口感变得稍微嫩一点。然后放入适量的盐、酱油、孜然粉（不喜欢的朋友也可以不加）搅匀。
2、然后将葱姜蒜切碎。葱白和姜蒜放在一起待用，葱花就加进打散了的鹅蛋当中。
3、倒油到锅中，待油热了之后，先放入葱白以及姜和蒜。炒香了之后从锅里把葱姜蒜用锅舀出来，然后倒入之前准备好的鹅蛋液，炒好后装盘。
最后提醒一点。炒鹅蛋的时候在倒蛋液入锅中之前，一定要确保锅中的油已经足够热。否则炒出的鹅蛋会有一股生油味，这就功亏一篑了。
炒鹅蛋去腥味怎么做呢？
做法二：
葱花、白胡椒粉、麻油、姜片、盐、韩国辣酱适量。
1、鹅蛋打散拌入葱花，加入少许盐、胡椒粉、麻油，备用。
2、平底锅刷少许油，放姜片，铲子按着姜片在锅中煎炸至熟，绝对不可少，一来防蛋粘锅，二来去腥味，捞出姜片丢弃。
炒鹅蛋去腥味怎么做呢？
3、倒入部分鹅蛋浆摊平（不要翻面）煎至7成熟后卷起放到锅边缘处，再倒入蛋浆，7成熟后从原来蛋卷处卷起，如此反复直到蛋浆用完。
4、装盘放入适量辣酱当沾料即可。
炒鹅蛋怎么去腥味 有什么方法
1、首先将鹅蛋在碗里打散，然后加入少许料酒，这是去腥味的第一步。
2、再加入少许冷开水，因鹅蛋口感较粗糙，加水是使它的口感变得稍嫩一点。
3、放入适量的盐、酱油、孜然粉搅匀。
4、将葱姜蒜切碎，葱白和姜蒜放在一起待用，葱花就加进打散了的鹅蛋中。
5、倒油到锅中，待油热后，先放入葱白以及姜和蒜。
6、炒香了之后从锅里把葱姜蒜舀出来，倒入之前准备好的鹅蛋液翻炒，炒好后装盘即可。
蒸鹅蛋不腥的做法是什么？
蒸鹅蛋不腥的做法：
主料：鹅蛋1只。
辅料：温开水少许，盐少许，小香葱一根，香菜一朵，老抽少许，香油两滴。
1、取一只鹅蛋。
2、打入碗中，加盐，加温开水，一定是温开水，凉水会有大量气泡溢出导致蛋羹出现蜂窝孔。温开水与蛋液的比例大致为1:1.5。
3、搅拌均匀。
4、用过滤网过滤，筛除气泡和杂质。这一步尤为重要，否则，蒸出来的蛋羹会出现蜂窝孔。
5、过滤要之后，用保鲜膜包起来，牙签在保鲜膜上扎几个小孔，透气。
6、大火烧开，小火蒸十分钟左右。
7、出锅，加香菜，葱花，老抽，香油，即可。
8、鹅蛋羹的成品图。
关于鹅蛋怎么弄不会有腥味和鹅蛋怎么吃才不腥臭的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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