本篇文章给大家谈谈生板栗怎么弄,以及生板栗怎么弄熟好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、生板栗的做法 生板栗如何做
- 2、如何剥生板栗?
- 3、生栗子怎么做
- 4、生板栗怎么剥
生板栗的做法 生板栗如何做
1、500g生板栗清洗干净。
2、用刀在顶部划个口,看似麻烦,其实很快的。
3、加入冷水煮开5分钟。
4、沥干水分趁热铺在烤盘上,烤盘垫锡纸或者油纸。
5、加入适量的食用油,或者黄油也行,黄油更香,只要保证每个栗子都能沾上油就行。
6、烤箱预不预热都行,180度15-20分钟,听见噼里啪啦的声音就差不多了。
7、生板栗就烤好了,并且全部开口,很好剥。
如何剥生板栗?
巧剥生板栗的方法:
1、买回来的生板栗先洗干净。
2、然后冷水下锅,水煮开后,再煮5分钟。卖板栗的大叔说可以加一小勺盐,我试过多次没加盐的也好剥,所以没加。
3、水开煮5分钟后,关火,不要开盖,继续焖5-10分钟。(我开盖是为了拍照)
4、然后将板栗捞出。如果要剥的板栗比较多,就还是要带一些水,不然时间一长,板栗里面的那层皮容易干,又不好剥了。
5、用一个剪刀将板栗的尖头剪一个小口,然后一挑,就可以撕开外壳了。
6、剥去外壳,那个皮很容易就撕开了,这种方法可以剥出很完整的板栗肉。
7、我今天买的板栗不好,很多坏的,所以好多掰碎了。
生栗子怎么做
1.栗子洗净后用剪刀剪开个小口。
2.全部剪好后,放入碗中用清水浸泡15分钟。
3.泡好后用布擦干净表面的水分。
4.锅子中火烧热后,倒入海盐和栗子,开始翻炒。
5.继续翻炒,很快栗子上的盐就会脱落,一直翻炒至栗子炸开口。
6.倒入白砂糖。
7.这时候糖会融化掉,起很多烟,快速从底部往上翻炒,以免糊锅。
8.糖慢慢被海盐吸收了,海盐的颜色越来越深,也会慢慢变得干燥。
9.继续翻炒,海盐越来越干燥,呈颗粒状,这时候可以熄火。
10.盖上盖子焖5分钟使板栗熟透,开盖拿出栗子即可开动。
1.板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子,把栗子皮切破
2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开,如微波炉高火叮2分钟
3.取出打开盖子,这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖,再撒点干桂花,盖上盖子上下摇晃,让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面
4.盖子上的透气孔打开,放入微波炉再高火两分钟左右即可
1.栗子洗净,然后用利器把栗子皮割开,深度大概为5mm,长度要超过皮。然后洗净,放在水里泡10分钟左右。
2.铁锅烧干,将细沙倒入,同时倒入已经沥干的栗子徐徐翻炒,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,几分钟后,栗子就会慢慢涨开来。
3.加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。
4.慢慢加入一勺白糖,要撒得均匀些。糖加进入以后,糖分焦化,焦香四溢,此时要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。
5.待炒到沙粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。
1、将买来的栗子洗干净后,用剪刀剪个口子,口子的长度至少1CM长,2毫米深;
2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟,然后用干净的布吸干水分;
3、在干净的锅中倒入海盐,倒入板栗,中火慢慢加热;用铲子一边翻炒,翻炒是为了使栗子受热均匀;
4、再继续翻炒,你会看到盐粒会包裹在栗子上,不用担心,继续的炒;
5、几分钟后,你会看到板栗的口子有点张开了,加快翻炒,使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离;
6、这个时候,撒一勺白糖下去,加会翻炒的速度,不然锅底容易糊;
7、糖加进入以后,盐会开始发粘,颜色渐渐变深,糖开始焦化;这时需要快速翻炒,并将铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。
8、等到炒到板栗口子大开,盐不再发粘,颜色为深咖啡色,关火,盖上盖子焖个5分钟,适其板栗内部完全熟透,即可捞起过筛食用了。
生板栗怎么剥
生板栗去皮技巧如下:
工具/原料:栗子500g,小刀。
1、拿回家的栗子放阴凉通风的地方,晾晒2-3天左右的时间,方便后面剥壳。
2、接着用刀把栗子上面切一个口子,注意切的时候不要切到自己的手了。
3、切好口子的栗子用手就可以轻松的剥开外壳,还可以借助刀来打开栗子。
4、这种方法不仅可以去除栗子的外壳,里面的一层薄膜也是可以轻松的去除。
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