面包怎么弄（面包怎么弄才好吃）

本篇文章给大家谈谈面包怎么弄，以及面包怎么弄才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、面包的做法
• 2、如何做面包的详细步骤？
• 3、面包怎么做窍门 家庭做面包最简单的方法分享
• 4、面包的100种做法
• 5、烘焙面包的做法？
• 6、如何做面包最简单的方法？

面包的做法

用料

主料；高粉300克、酸奶180克。

辅料；鸡蛋50克、糖50克、盐3克、酵母3克、黄油30克。

1、除黄油外，所有的食材放入面包桶，选择两次揉面键（大概20分钟）。

2、放入室温融化的黄油，选择发面键。

13、程序结束，面发好了。

4、发好的面取出，分成剂子。

5、一个个搓圆，排在烤盘里。

6、发酵至两倍大，表面刷蛋液。

7、放入烤箱，180度烤12分钟即可。

8、出炉，冷却放入保鲜袋保存。

9、酸奶面包成品图。

如何做面包的详细步骤？

烤面包鸡蛋

材料:一片吐司、一个鸡蛋、50克马苏里拉奶酪、盐和一勺黄油。

练习:

1.取出吐司，切成5厘米厚的片。刀好的话，可以切成九宫格，底部不分离。

2.在面包表面撒一层薄薄的盐，用勺子在中间微微凹进去，打入鸡蛋，边缘撒一层马苏里拉奶酪。

3.在吐司上刷上黄油，放入烤箱200度烤15-20分钟，直到表面金黄。

4.如果不喜欢煮得很熟的鸡蛋，可以烤几分钟~，撒上自己喜欢的调料。

烤面包奶酪

材料:1条法式面包，2片芝士，适量培根和香葱。

练习:

1.将大约5厘米长的棍子切片，将培根切成小条，然后切碎。

2.然后把小葱和培根放在面包片上，再铺上芝士片盖住小葱和培根。

3.把有配料的块整齐的放在烤网上，烤箱预热170度10分钟。

4.烤出来的面包，自己做的食材充足，肯定好吃。

奶酪吐司

材料:2片吐司、2片马苏里拉芝士、1片芝士、2片火腿、适量胡椒粉、葱花、盐。

练习:

1.将吐司面包均匀地切成4小块。

2.取一片马苏里拉奶酪切成和吐司片一样大小，铺在每一小块吐司片上。

3.把奶酪片和火腿放在吐司上，撒上盐和黑胡椒。

4.然后在上面再铺上两片吐司和马苏里拉奶酪。

5.烤箱195度烤6分钟左右，直到吐司边缘呈金棕色。将葱花撒在烤箱上，趁热食用。

面包怎么做窍门 家庭做面包最简单的方法分享

1、准备食材：中种材料：高筋面粉250克、鸡蛋1个、牛奶50克、淡奶油90克、酵母3克。

2、做法：

（1） 把所需的食材按照上面的克数称好。准备好之后把中种材料中的食材一起倒进面包机里面，在面板上选择和面的功能，把时间设定在十五分钟。时间到了之后把面团收圆，然后再放回面包机里，把盖子盖上，按下发酵按钮，发至原来的两倍大。

（2） 时间到了之后我们来检验一下面团有没有发酵成功，在手上沾一点面粉，然后在面团上戳个洞，没有缩回来而且四周没有塌下去，就算是成功了。

（3） 发酵好了之后把它撕成碎块再放入面包机里面，同时加入45克的糖和2克的盐。按下和面的按钮，时间设定为五分钟。

（4） 时间到了在里面放入黄油，继续来和面，这次时间是十五分钟，直至搅拌到可以拉出大薄膜就可以了。

（5） 面团揉好了之后我们将它分成三个大小相等的小面团，然后把保鲜膜盖在上面，放在一旁静置15分钟。

（6） 时间到了取出其中一个面团拍扁，用擀面杖擀成图中的这种长舌形状。

（7） 擀好之后从上到下的来卷，然后放到吐司盒里面，剩下的也用同样的方法来做。全部弄好了之后把它放到烤箱里面，旁边摆一杯温水，按下发酵按钮。

（8） 发到九分满就可以取出了，烤箱上下火173度预热，好了之后放进吐司，同样的温度烤38分钟。时间到了就可以拿出来吃了。

面包的100种做法

只能宅在家的日子总是那么的不自由，早餐食材也总是有限。如果家里备着一些面包，早上起来热杯牛奶就能吃了，省时又方便，起晚了都不怕。出去买东西不方便，想吃面包了怎么办？今天就教大家如何在家就能做出柔软拉丝的美味面包！两种面包的做法，只需简单6步，松软香甜！

椰蓉面包

用料：

高筋面粉200g、水100g、盐1g、糖50g、植物油15g、酵母2g、椰蓉40g、黄油25g、蛋液25g、奶粉15g

做法：

1、将黄油软化、加入糖25g、奶粉、椰蓉、蛋液然后搅匀（蛋液分2次满满加进去）

2、将面粉、水、盐、糖25g、植物油、酵母搅匀，和成面团

3、放在温暖的地方发酵至2.5倍左右拿出来揉捏，分成6个剂子，醒发15分钟

4、将面团擀成椭圆饼，在上方划几条小口子，然后均匀的抹上椰蓉酱

5、从下往上卷起，放入烤盘再次发酵至2倍大小左右，刷上蛋液进烤箱烤制即可。

面包的做法

6、烤箱提前预热好，用175度烤18分钟至表面金黄即可

烘焙面包的做法？

1、高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包!

2、纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml、盐半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。

3、任意一种植物油、或天然黄油1大勺(两种任选)，不要使用人造黄油，虽然便宜，那是反式脂肪酸，不能被人体吸收，会沉积在血管里。)

4、将面团放在面包机内发酵。当面团膨胀明显，用手插小洞不回缩时，发酵结束。

5、面包机开始烤面包，上火220℃，下火200℃，成熟即可。

如何做面包最简单的方法？

准备食材：鸡蛋2个（有条件的可以多放几个）面粉，牛奶，酵母，黑芝麻

和面。盆中加入300克面粉，打入2个鸡蛋，放上3克酵母，50克牛奶，30克白糖，用筷子搅拌成棉絮状。

加入40克食用油，用手揉成光滑的面团

面团放在案板上，继续揉面团，这个过程大约持续20分钟左右，用手揉面团，像平时搓衣服一样，把面团两手扯面，会拉出一层薄膜。这样面团就揉好了

再整理成光滑的面团，放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处，醒发至2倍大。

做面胚。把发好的面团再次放在案板上，揉面排气，揉成长条分成大小均匀的面剂子

每个小剂子揉几下，揉成馒头状。准备一个深托盘（家中没有深托盘，可以用小碗），内表面刷一层食用油，把做好的面胚放在托盘中，盖上保鲜膜，二次醒发至两倍大。

准备一个蛋黄打散，二次醒发好的面胚表面用刷子刷上一层蛋黄，撒上一层黑芝麻

再次盖上耐高温保鲜膜，包好备用。

蒸面包。蒸锅中烧水，水开后，把面胚放在锅中计时蒸40分钟，时间到后，关火焖5分钟，出锅即可以食用了

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