本篇文章给大家谈谈硬柿子怎么弄软，以及硬柿子怎么弄软的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
柿子硬怎么变软？
揽软柿子的方法
1、找个干净没破损的容器，把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话，选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用了。
2、白酒擦拭法。准备一小碗白酒，一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道，注意不要放得时间过长。
3、生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单。
4、用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。
揽脆柿子的方法
1、把柿子放入容器中，加入60度左右的温水，等水变凉再换同样的温水，过程当中要注意保温，可以用棉被覆盖，用塑料薄膜封口。一般一昼夜即可脱涩。这样揽出来的柿子以口感甜脆为准。营养价值很高，是北方人民在长期的实践中创造的，这样可以把涩口不能食用的青柿子变色香甜可口，可以说是变废为宝了。
2、用适量的生石灰揽柿子，先用少量水把石灰溶化，再加水稀释，水量要淹没柿果。3～4天后便可脱涩。如能提高水温，能缩短时间，用这种方法处理，即使柿果处于缺氧环境中，进行分子间内呼吸，因此，脱涩后的柿果肉质特别脆。对于刚着色，不太成熟的果实效果特别好。但是，脱涩后果实表面附有一层石灰，不太美观；处理不当，也会引起裂果。
3、将柿果装在可以密闭的容器内，容器上下方各设一个小孔。二氧化碳由下方小孔渐渐注入，待上方小孔排出的气体能把点燃的火柴熄灭时，表示容器已充满了二氧化碳，便将孔塞住。
怎么让硬柿子变软食用安全又健康
怎么让硬柿子变软，食用安全又健康呢？一起来看看。
01
用苹果跟硬柿子放在一起。不同种类的水果，可以催熟柿子。用苹果放在柿子堆里，再用塑料袋密封好，这个方法可以使硬柿子变软。
02
把硬柿子放入冰箱急冻室冷藏一个晚上，第二天再拿到阳光底下暴晒，温度的一冷一热，很快硬柿子就变软了。
03
把硬柿子放入40度左右的温水中烫一烫，促进硬柿子的生长，很快硬柿子就会变软了。
04
在硬柿子上插几根牙签，破坏柿子的表皮，加快柿子的氧化，这样硬柿子过两天就会变软了。
怎么让柿子快速变软
让柿子快速变软的方法：
1、水果催熟法：将刚摘好的柿子放入到密封袋中，然后再放两个熟了的苹果或熟透的香蕉等水果，将密封袋进行密封，成熟水果释放的乙烯可以催熟柿子，大约3天左右，柿子就会成熟。
2、温水浸泡：将柿子洗净后，用50-60℃的温水浸泡涩柿子，一天换2-3次水，保持水温在35-40℃，密封盖好，1-2天左右就能脱涩食用，这样催熟的柿子肉质会较脆硬。
3、白酒催熟法：准备20ml的白酒，将柿子和白酒全部放入到密封袋中进行密封，再把密封袋放入到家中温度最高的地方，大约两天柿子就会变熟。
4、石灰水浸泡：配制澄清的石灰水，柿子与石灰水的比例大约是10：1，倒入缸内，放入柿子，加水浸没柿子，3-4天即可脱涩食用。
5、如果不是太着急食用，可以将未熟的柿子放入米缸中，用大米埋过它，要放多日才能变软，原理是无氧酵解使单宁转化，柿子减少了与外界的氧气接触，里面的酶就会产生变化，就将单宁转化了。
柿子的挑选方法：
1、品种好的盖柿子。果实是比较大的，有两种颜色，分别是橙红色和橙黄色。而且品质好的盖柿子的表面比较光滑且有光泽。并且还有少量的果粉在表面上。
2、品种好的火柿子，它的果实比较小，颜色是橙红色的，柿子皮比较薄。这样的柿子果汁会比较多，而且比较甜。
3、选购柿子时还要看你是立即吃的，还是想要柿子可以保存久一点时间再吃。如果想买的柿子放一段时间再吃的话，就可以挑选生柿子，而且保存时要放在通风阴凉的地方。如果想立即吃柿子的话，就可以挑选烘柿子，烘柿子是在树上自然脱涩，果皮比较薄，而且果汁多味道很甜。
如何让柿子快速变软的好方法
1、将涩柿子与成熟的苹果(或香蕉)放入纸袋、纸箱或其它密封的容器中2～3天后可以看到柿子基本都变得软了。
2、用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以变软了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜;或在柿子皮上抹点白酒，然后存放起来。
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，柿子营养价值很高，所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
柿子的食用功效：
1、补充维C：柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。
刚摘下的柿子又硬又涩，有什么方法可以让硬柿子变软呢？
不知道大家有没有发现刚摘下来的柿子不仅非常硬，而且吃起来口感也涩涩的，让人难以接受。这是因为柿子还未成熟，想要让柿子变得成熟一些，那么就可以借助其他的水果。通常来讲可以将柿子里面放上一些苹果或者梨，将其放在一个密闭的环境之下，放置5~7天就可以变软了。还可以选择利用酒精脱色的办法，将柿子装在一个密闭容器之内，在柿子上面喷洒75%的酒精。
柿子是非常好吃的一个水果，但如果没有成熟就吃进嘴巴当中的话，就会觉得非常苦涩，甚至也会觉得嘴巴麻麻的。这是因为柿子里面还有一些其他的物质，在未成熟期间会刺激口腔里面的某个神经，因此就表现为特别的麻。所以可以将这些柿子在热水当中浸泡一天左右的时间，那么柿子不仅不会变色，甚至还会有着一些较软的现象。
还可以选择将硬的柿子放在大家储存大米的罐子当中，尽量将其埋得深一些，最好是大米将这些柿子全部覆盖住，那么5天左右，柿子会变软。所以让柿子变软的方法还是有很多的，大家只需要选择自己想要尝试的办法就可以。还可以在家中拿上一瓶白酒，可以将白酒倒在一个小容器当中，适当的喷洒一些，再挨个用密封袋将柿子包裹起来，两三天就会成熟。
不过大家一定要了解到柿子的种类，因为柿子是分为软柿子和硬柿子的，如果本身就是一种脆柿子，那么不管放多久采用多样的方法依旧不会变软，毕竟脆柿子就是直接食用的和软柿子的口感有着较大的区别。如果自己不太会去做这样的事情，可以让自己的父母或者长辈去暖柿子。
硬柿子怎样变软
1、用苹果跟硬柿子放在一起。不同种类的水果，可以催熟柿子。用苹果放在柿子堆里，再用塑料袋密封好，这个方法可以使硬柿子变软。
2、把硬柿子放入冰箱急冻室冷藏一个晚上，第二天再拿到阳光底下暴晒，温度的一冷一热，很快硬柿子就变软了。
3、把硬柿子放入40度左右的温水中烫一烫，促进硬柿子的生长，很快硬柿子就会变软了。
4、在硬柿子上插几根牙签，破坏柿子的表皮，加快柿子的氧化，这样硬柿子过两天就会变软了。
硬柿子怎么弄软的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于硬柿子怎么弄软的、硬柿子怎么弄软的信息别忘了在本站进行查找喔。
还没有评论，来说两句吧...