黑芝麻怎么弄（黑芝麻怎么弄干净）

本篇文章给大家谈谈黑芝麻怎么弄，以及黑芝麻怎么弄干净对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、黑芝麻做法吃法大全
• 2、黑芝麻怎么做好吃
• 3、黑芝麻怎么做好吃又简单

黑芝麻做法吃法大全

1、把黑芝麻用铁锅炒熟，因为炒熟的黑芝麻是特别香的，所以能做成很多种食品或者香料，比如可以在做油饼的时候添加一些，还可以在做面包的时候添加一些黑芝麻等。

2、将黑芝麻用铁锅炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎机中打碎，用瓶子装起来，早餐和晚餐时，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很简单，用开水直接将粉碎的黑芝麻糯米粉冲开搅拌即可食用。

3、将黑芝麻炒熟后，制做成糖块也是食用的好方法。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成糖稀后。将炒好的黑芝麻放在糖稀中搅拌均匀后，晾晾切成块，可以长期食用。

4、将黑芝麻炒熟后，可以用干净的瓶子装起来，然后在每次食用的时候，把它们倒在盘子中加上少量的食盐，将黑芝麻捣碎，放在碟子中当成调料来食用。也可以捣碎拌糖，做成稀饭的调味品。

5、将黑芝麻制做成汤圆馅，用糯米包起来，制成汤圆食用。制做汤圆馅的方法，也要将黑芝麻炒熟，用糖、猪油、花生碎或核桃仁惨少量米粉搅拌均匀，制做成软块状，使糯米面容易包起来。

6、将黑芝麻炒熟后，用石磨磨成黑芝麻酱，家中没有石磨，可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱，吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时，可以放上一到两勺。不仅味道好，还营养高。

如何挑选黑芝麻

1、看黑芝麻的表象。正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色。因此将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色了。

2、找出一个断口的黑芝麻，看断口部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的;如果断口部分是白色的，说明这种黑芝麻是真的。

3、买黑芝麻时，可用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货，否则可能是假货。

买来的芝麻要用密封性好的容器来储存，并存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。如果将芝麻炒熟晾干则更加利于存放。

黑芝麻怎么做好吃

黑芝麻比较有含有丰富的营养，而且还可以滋补效果，经常食用黑芝麻可以补充肝肾，而且滋润五脏的作用食用以后可以抵抗衰老养颜嫩肤，所以黑芝麻可以炒熟打米糊制作食物进行食用，黑芝麻可以制作黑芝麻米糊首先准备半斤全麦面，然后起锅开火不用倒油将全麦面倒入锅中小火开始翻炒翻炒至焦黄状晾干备用黑芝麻翻炒均匀，最好使用锅具清洗晾干炒出响声即可，也可以直接再购买炒熟的黑芝麻准备一个破壁机将炒好的黑芝麻倒入加入适量的核桃仁，打成粉末状最后倒入全麦粉中分三次进行倒入快速的搅拌均匀，这样黑芝麻和全麦面粉混合均匀，以后每天早上可以加入3勺1杯开水搅拌进行食用

黑芝麻也可以制作成馒头准备500克面粉六克白糖五克酵母混合在一起以后用270克的温水进行和面，黑芝麻最好，打成粉末，如果没有工具可以直接购买黑芝麻粉没进行边倒边搅拌搅拌成如需转，以后进行和面面以后一个小时左右开始蒸馒头揉搓排气分割成面积成馒头的形状，二次面20分钟左右即可，馒头上气以后再下锅再中火蒸15分钟左右关火闷五分钟，这样可以防止馒头出现塌限量温热以后即可食用，而且黑芝麻香味比较醇厚营养比较丰富。

黑芝麻也可以制作成核桃糕锅中先倒入30克的清水250克麦芽糖30克白糖熬成糖浆搅拌均匀以后全部融化搅拌以后出现拉丝的状态，把火力改成最小火保温即可，然后再加入准备好的炒熟的花生红枣片熟核桃仁熟花生30克枸杞喜欢有自己喜欢吃的干果放在拌均匀动作一定要快速，翻拌均匀，以后倒入放在硅油纸的容器上上面铺一层硅油纸，然后用擀面杖开始擀皮擀的时候稍微用点力气感的越好，越好越好越好越好越好的时候使用快刀切成小块放在里面即可食用，而且黑芝麻比较酥脆

黑芝麻怎么做好吃又简单

芝麻怎么吃才好吃？

首先，芝麻酱

材料:黑芝麻30g，糯米(或糯米粉)，砂糖(或冰糖)。

练习:

1.黑芝麻在锅里略炒后(如果用糯米，放在一起)，在干磨杯中搅拌2次左右，然后加入糯米粉，再磨2次。

2.芝麻粉加入适量的水，搅拌均匀，然后煮沸。过程中要不时搅拌，以免粘锅。根据自己的口味，加入适量的糖或冰糖，搅拌均匀，继续煮至粘稠，然后关火。

第二，芝麻酱

材料:水30CC，芝麻酱1茶匙，花生酱1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，酱油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙。

练习:

1.取一个碗，加入芝麻和花生酱，将水分三次倒入碗中，将芝麻酱和花生酱混合均匀。

2.大蒜洗净，去皮，磨成泥备用。

3.将方法2中的蒜泥和其他调味料加入方法1中的碗中，搅拌混合。

第三，黑芝麻饺子

材料:糯米粉300克，黑芝麻300克。

调料:白糖150克。

练习:

1.将黑芝麻炒熟，碾碎，与猪油、白糖混合，比例大致为2: 1: 2。

2.适量糯米粉加水，团成团。

3.硬度适中，不粘手为好。揉成长条，用刀切成小块。

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