猪腰子怎么弄（猪腰子怎么弄干净）

今天给各位分享猪腰子怎么弄的知识，其中也会对猪腰子怎么弄干净进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、猪腰子怎么弄
• 2、猪腰子的做法
• 3、猪腰子怎么做，味道才好吃？

猪腰子怎么弄

原料：腰花2块、洋葱一个、青椒几个。

做法：

1、猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里10分钟这样，除去臊味。

2、洋葱，青椒切块，然后锅中底油，先爆下洋葱青椒。

3、放姜片．蒜片　葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油。然后把配料也放进去炒，加些糖，盐，勾个芡就可以上碟了。

猪腰子的做法

主料：猪腰子1个、韭黄300克。

辅料：泡椒10克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣酱1勺。

1、腰子加料酒盐腌制5分钟。

2、另外锅中烧开水绰一下腥骚味。

3、另外锅中油热炒姜蒜辣椒沫。

4、加豆瓣酱炒香加入腰花。

5、大火翻炒入味。

6、加韭菜炒1分钟出锅。

7、成品如图。

猪腰子怎么做，味道才好吃？

说到猪腰子，一般小编在吃烧烤的时候才会见到，时常在家里面很少会自己制作猪腰子。因为猪腰子，如果没有处理干净的话，就会觉得特别的腥。那么在烧烤店当中吃，猪腰子会腌制很长时间，而且也会放很多的佐料来盖住猪腰子的腥味。其实自己在家里面也是可以制作出非常好吃的猪腰子，首先在购买猪腰子的时候，一定要买颜色比较正的。

清晰猪腰子

猪腰子而且外形也是要饱满一些，这样的话，在烹饪的时候会更加的好吃。猪腰子再买回来之后，是需要把表皮的薄膜撕掉，接下来就可以切花刀了，切花刀的步骤也是为了能够让猪腰子更加的入味，也能够去除腥味。今天小编要告诉大家的是凉拌猪腰子的做法，首先是需要准备猪腰子，还有青红椒以及木耳，平时会使用到的调料。

猪腰子的制作方法

当猪腰子处理干净，并且改花刀之后就可以放在锅中焯水，焯水中是需要放一些料酒，葱姜蒜的焯好水就可以把猪腰子捞起来清洗干净。再准备一个大一些的碗在碗中加入盐，味精以及红醋，葱丝，香油红油如果比较喜欢吃辣的话，也可以加上一些辣椒粉。再把猪腰子，还有青红椒倒进去搅拌均匀，这样的话，一道非常好吃的凉拌猪腰子就做好了。

爆炒猪腰子

但如果不喜欢吃太腥的味道，那么大家也是可以选择在猪腰子焯水之后起锅烧油爆炒。这样的猪腰子也是非常好吃的，其实猪腰子的做法也很简单，而且也是一道不可多得的美食，特别是可以当做一道非常不错的下酒菜。当猪腰子改花刀之后，一定要放在水中浸泡十分钟，这样也主要是能够把猪腰子清洗干净，而在制作的时候，也能够减少一些腥味。

关于猪腰子怎么弄和猪腰子怎么弄干净的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。