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狗肠子怎么弄做好吃（狗肠子的做法）

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本篇文章给大家谈谈狗肠子怎么弄做好吃，以及狗肠子的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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干锅狗肠怎么做好吃

干锅狗场，要想做的好吃，最主要就是原来原料的那种去腥味道要做好，一定要去除他的腥味儿，跟卫卫然后再做是最好吃的，葱姜蒜八角大料桂皮宵夜一定加的

狗肠子怎么煮才好吃拜托各位了 3Q

下刀山。刀功要过关，不要手软，狗脚保持成只或砍半，狗头成个砍下，扒皮，可分上下两半，狗鞭注意要完整（分开听讲功效无拱好）。 、落油锅。将狗肉下大锅，最好用柴火，炒！炒至干水（适量下盐），将炒出的狗油清出，放在另盘（这个到时炒清菜一流）。 、下煲。将已煮好的药材汤水加入锅中。 、滚开后可开始试吃，睇狗肉软硬程度，合适后将狗胆整穿，下糖（通常一片片糖），调味（味精、盐）

狗肠狗肚怎么做好吃窍门

提到了风干肠这种食物，很多朋友已经口水直流了。其实风干肠一直以来都是哈尔滨家庭中一种必备的食品之一，不仅可以用来做菜，还可以用来煮汤，甚至是煮面等食用，或者在米饭快要熟透的时候，切几片放在米饭上，同样是美味十足的，因而风干肠一直都是当之无愧的好配料之一。那么到底风干肠怎么做好吃呢?

其实想要吃到独具风味的风干肠，并不一定需要购买市面的现成的风干肠，自己在家也是能够自行制作的，

当然无论是挑选食材，还是制作的酱料等都能够随心所欲，此外吃的时候更加卫生和健康一些。那么到底风干肠怎么做好吃?

风干肠怎么做好吃

食材明细：猪通脊5000g，肠衣1袋，曲酒3两，精盐2.5两，白糖5两，香油15g，酱油2两，味精1.5两，干肠调料1袋;

制作步骤

1.5KG猪通脊肉。

2.将5kg无皮、无筋络的净猪肉(肥瘦比例为1：9)切成1cm见方的肉丁。

3.加入哈尔滨风干肠调料，再加曲酒3两、精盐2.5两、白糖5两、香油15g、酱油2两、味精1.5两，搅拌均匀。

4.肠衣用清水冲洗干净外部的盐，在温水中泡20分钟。

5.猪肉小块放入调料腌制1-2小时。

6.肠衣放置搅肉机外端的灌肠口上。猪肉块放入灌肠机种灌入肠衣内。

7.灌好后用线绳捆绑。

8.吊挂在通风阴凉处晾晒2-4天。最好放在北面阳台，避免阳光直晒。

9.吊挂在通风阴凉处晾晒3天。上屉蒸20分钟，取出晾干即可。

关于风干肠怎么做好吃，首先要挑选一些上等的猪脊肉，此外还需要准备一些配料还有调料等，例如：香油，酱油，曲酒等，这些配料都能够是猪脊肉更加入味，吃起来口感更好。另外将肠衣灌好，还需要在通风的地方晾晒几天，就能够轻轻松松地享受到味道极佳的风干肠了。

狗肠子怎么弄做好吃（狗肠子的做法） 狗肠子怎么弄做好吃 第1张

狗肠怎么做好吃

洗净后，斜刀切好，大小根据自己喜好，放少许油（南方的放山茶油更香）爆炒加适量盐翻炒出锅；放油炒辣椒调味料等，出香味放入酸豆角、肠翻炒，加入开水炖至咬得动后收汁，加切段小葱适量翻炒出锅。如果是炖狗肉的话，炒好的肠和肉一起炖。

狗肉下货怎么做狗肠做法

主料

前腿肉 (10斤)

辅料

厨具

搅拌机、炒锅

分类

小吃 麻辣 拌 数天 普通难度

干辣椒小火炒变色，放凉，用搅拌机磨成辣椒粉。

花椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成花椒粉。

姜粉，姜晒干磨成粉。

盐渍肠衣，来自某宝，对于自己买小肠来刮，我坚定的认为自己一定会刮破，买现成的方便，也便宜。

洗去盐，用水泡十分钟。

灌肠工具一个， 没有可以用矿泉水瓶子做，我这个是买肠衣的赠品，挺好用的。

肥瘦比例为2:8的猪肉十斤，切成有点厚度的片。

各种调料全部拌入，拌均匀，腌几个小时。

灌肠工具套上肠衣，肠衣全部套在工具上，留一小段，口部扎紧，开始塞猪肉进去灌。

肠衣上边灌边扎眼，避免肠衣被撑破，无数个眼，不用担心扎破，不扎才会破。

一根肠灌好，灌的紧实一点，两端封口后，再用棉线分成一段一段的香肠，我第一次做比较笨，灌一段扎一段，后来看见别人都是灌完了之后再分段，果真肉更紧实，两端也圆滑了不少。

灌好的香肠挂在日晒通风处，晾晒一周以上，就可以吃了。

腊狗肠怎么做？

将所有食材用滚水汆烫一下捞起，取另一汤锅，加入4杯水，再将汆烫过的食材放入，用大火煮开后，放入姜丝、葱丝及所有调味料，拌匀后即可上桌食用

关于狗肠子怎么弄做好吃和狗肠子的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。