海带怎么做好吃（海带丝怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈海带怎么做好吃，以及海带丝怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、海带的好吃做法步骤详解
2、鲜海带怎么做好吃
3、海带如何做好吃?
4、海带怎么做才好吃呢？
5、海带怎样做好吃
6、海带怎么做好吃

海带的好吃做法步骤详解

海带是我们常吃的海产品之一，特别是内陆地区，海带风干后非常便于运输和保存。你知道海带怎么吃好吃吗?接下来，我跟你分享海带的好吃做法。

海带的好吃吃法：海带排骨汤

海带枸杞排骨汤食材准备

排骨500克，水发海带适量，枸杞20粒，红枣3个，干香菇3-4朵，葱一段，姜一块，盐适量，白醋几滴。

方法步骤

1、将泡发好的海带洗净切段，烧开水，加几滴醋，下海带段焯烫约2分钟捞出洗净备用;

2、排骨斩段，浸泡去血水，洗净，入开水锅，氽烫变色后捞出，冲洗备用;

3、干香菇用温水泡软备用，葱切段，姜切片备用;

4、锅中倒入适量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮开;

5、转小火煮约1.5小时，加入枸杞，调入盐继续煮5分钟，关火即可。

小贴士

海带焯烫时加白醋可以去除海带上的粘液。

海带的好吃吃法：香辣海带丝

香辣海带丝食材准备

海带丝200g，红椒1个，小红辣椒1个，干辣椒3个，麻辣花生30g，生抽1/2小勺，醋1小勺，糖适量，盐少许，辣椒酱1袋，香油少许。

方法步骤

1、海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎;

2、锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出并迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干;

3、再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干;

4、将海带丝和红椒丝混合，加入生抽，再加入醋，糖和盐;

5、另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香;

6、香味溢出后放入花生碎，充分炒匀，即可关火

7、趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中再加入少许香油，充分拌匀即可。

海带的好吃吃法：海带豆腐汤

海带豆腐汤食材准备

冻豆腐，海带结，蘑菇，姜。

方法步骤

1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片;

2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎;

3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片;

4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮;

5、出锅前撒盐调味即可。

海带的好吃吃法：鱼头海带汤

鱼头海带汤食材准备

鱼头，嫩豆腐，干海带，香菜，葱，姜，料酒，味精。

方法步骤

1、将海带泡发，洗净;

2、将鱼头从中间劈开，洗净，去腮;

3、起锅烧油，下鱼头煎至表面微黄;

4、然后加水，放入海带，葱，姜，料酒，和少许醋，大火烧开;

5、改小火炖至汤变乳白色加嫩豆腐，豆腐熟后加香菜，盐调味即可。

海带的好吃吃法：卤水香海带

卤水海带食材准备

海带，肉片，盐，酱油，辣椒，花椒，香叶，八角，桂皮，白糖，陈皮，香砂，小茴香。

方法步骤

1、将海带泡发洗净，切大块后卷成卷用棉绳绑好;

2、将海带放入汤锅，加水，辣椒，花椒，香叶，八角，桂皮，卤汁，盐，酱油，白糖，陈皮，小茴香，香砂;

3、然后再放肉皮，大火煮开，转中小火煮至海带熟烂关火;

4、待海带浸泡在卤水中几小时后取出切丝即可。

小贴士

加肉片可以增加一些油分，浸泡时间越久，卤味越重。

海带做法相关文章：

1. 海带的6种做法

2. 海带的5种做法

3. 海带有哪些做法

4. 海带的10种做法

5. 海带丝的4种不同好吃做法

6. 海带丝的4种美味做法分享

鲜海带怎么做好吃

鲜海带怎么做好吃？许多人并不是很清楚了解，以下是我整理的鲜海带怎么做好吃，欢迎阅读。

土豆海带烧肉

原料：土豆、海带、五花肉、盐、桂皮、八角、生抽、老抽、葱、姜

做法：

1.海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块，五花肉切块；

2.锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出，加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀；

3.加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右；

4.再加少许盐，大火收汁即可出锅。

黄豆海带炖排骨

原料：棒骨（容器骨）、蒜瓣、姜、豆豉、海带、黄豆

做法：

1.棒骨过开水去血渍。姜切成小块；

2.将棒骨，蒜瓣，姜块，豆豉，海带，黄豆一起放入高压锅中，放两勺盐，加入适量水，基本莫过海带，出气后大火炖两三分钟转小火再炖七八分钟即可。

土豆拌海带丝

原料：干海带丝、土豆、红椒、酱油、醋、盐、辣椒油、糖

做法：

1.红椒切丝，土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯熟，干海带丝用水泡开洗净，放入沸水锅中焯熟；

2.酱油、醋、糖、盐和辣椒油放入碗内调成味汁，土豆丝、红椒丝、海带丝放入碗中，倒入调好汁的拌匀即成。

海带丝腊味蒸带鱼

原料：冰鲜带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖

做法：

1.带鱼洗净、切段、两面各划几刀，腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎，将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣酱；再加入蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀；

2.料理盒中注入少许水，加上蒸帘，铺一层海带丝；将带鱼放在海带丝上，整齐摆好；将第二步中腌好的`料均匀倒在带鱼上；盖上盒盖，送入微波炉，300W微波火力加热12分钟即可。

蚝油肉丝海带

原料：海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋

做法：

1.海带切成寸段，猪肉切成丝，青红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末，海带放入锅中煮烂后捞出备用；

2.热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香，变色后加入蚝油，炒一炒，加入约150克的开水；

3.放入海带和青红椒丝炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒匀，最后淋入少许醋出锅。

海带如何做好吃?

海带怎么做好吃？

辣炒海带丝

首先我们要将我们从超市买来的海带清洗干净，然后再用清水浸泡，让海带泡发大概泡两个小时就可以了，然后我们在这期间可以准备好其他的配料，比如说我们可以将干辣椒切成小段，当然按照每个人的喜好，放多放少，都来自己选择，然后我们在锅里放油，等到油热到七成熟的时候再加入辣椒，炒出辣椒的香味儿，这时候再加入海带翻炒翻炒过程中我们可以加入料酒，闷一小会儿，然后再加入生抽醋，盐等等，调整好味道，翻炒一会儿起锅就可以了。

海带烧肉

我们首先要将我们准备的海带泡去盐分，然后洗干净，将这些海带卷成卷，切成我们手指略宽的段状结构，然后打成一一节一节的，将我们准备好的肉要切成块，然后洗干净控干肉中的水分，下面我们就开始准备好锅，然后在锅中倒入适量的油，等油烧热之后放入我们准备好的肉肉，炒到变色以及炒到出油，我们就可以加入一些姜片和香叶，然后再继续翻炒，翻炒几分钟之后加入老抽生抽以及黄酒等调料，让肉能够足够的入味。这时候我们再加入一些水，水的量大约没过肉就可以了，然后用大火煮开，再转成小火炖半个小时，半个小时之后再加入，我们准备好的海带结，然后继续炖20分钟就可以出锅了。

海带怎么做才好吃呢？

海带不仅含有大量的碘，还含有多种营养元素，有“长寿菜”的美誉。同时，海带还具有降血压、降血脂、降血糖、消肿利尿、保护头发、提高免疫力等多种功效。除了经常将海带煮火锅里还能怎么做呢？所以接下来给大家推荐几种海带的美味做法，大家可以经常吃！

一、食材准备

海带，鸡蛋，葱，盐，十三香，胡椒粉，料酒。

二、制作步骤

1.首先将海带清洗干净，锅里的水烧开，将准备好的海带放入沸水中，焯水1-2分钟左右，捞出控水备用。

2.准备3个鸡蛋，然后把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，再切一些葱花备用。

3.腌制好的海带切碎，倒入鸡蛋中，葱花倒入鸡蛋中。

4.调整好下面的味道，放一勺盐，适量十三香，胡椒粉，料酒，搅拌均匀备用。

5.往锅里倒适量的油。油热后，倒入搅拌好的鸡蛋和海带，然后摊开，用小火慢慢烧，烤至两面金黄。，这个简单又好吃的海带蛋饼做好了。好吃，好吃，有营养，外面还嫩。新鲜的海带和嫩鸡蛋混合在一起。很好吃，很开胃。

三、小贴士

1.海带一定要提前在水中煮熟。

2.先把海带切好，然后放在鸡蛋里搅拌。

3、烙蛋饼一定要用小火慢慢烙。

四、海带的作用

1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。

5.海带中还含有大量的甘露醇。

海带怎样做好吃

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。你知道海带怎样做好吃吗?下面是我为大家带来的.关于海带怎样做好吃的知识，欢迎阅读。

辣炒海带丝

材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。

做法

1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好加多加少都可以)。

3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。

4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。

凉拌海带丝

材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。

做法

1、干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。

2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好!

海带排骨汤

材料：排骨 300克，海带 200克，姜 30克调料盐 1大匙。

做法

1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出。

2、放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分;姜洗净，去皮，切丝。

3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。

4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加调味料调匀即可。

小窍门

海带怎么煮才能快速熟软?

海带是海藻的一种，含有丰富的碘和钾，通常煮一段时间还是很硬的，只要在烫海带时加一点儿醋，就可以很快煮软了。

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