猪舌头怎么弄（猪舌头怎么弄掉上面一层）

今天给各位分享猪舌头怎么弄的知识，其中也会对猪舌头怎么弄掉上面一层进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、猪舌头上的苔怎么快速去除
• 2、猪舌头可以炸酥肉吗？
• 3、腌制猪舌时间长了怎么办
• 4、怎么焖猪舍头才好吃

猪舌头上的苔怎么快速去除

猪舌头上面有一层白色怎么弄掉 1.去菜市场买一块,成色比较好的,新鲜一点的猪舌头,口感更佳。 2.先烧一些水,把水烧到80度到100左右。将猪舌头放入开水中,稍微烫几分钟。 3.烫好之后,将猪舌头放入凉水。不烫了之后,利用简单的工具菜刀刮一刮,很容易把猪舌苔清理干净。 2 吃猪舌的注意事项 新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。 异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生。 由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。 3 猪舌的做法推荐 辣炒猪舌头 材料：猪舌头1个、盐适量、油适量、葱花适量、姜丝适量、干辣椒几个 做法： 1、烧开一锅水，将猪舌头放入开水锅里，汆烫。 2、将猪舌头表面的脏东西都细心刮干净，再次将猪舌头清洗干净，猪舌头切片，干辣椒切段，姜切丝。 3、油锅烧热，炒香姜丝和干辣椒，撒入少许盐，翻炒均匀。 4、将佐料都扒向一边，切片的猪舌头倒入油锅，翻炒至变色，不用加水，直接盖上锅盖，焖煮几分钟。 5、开锅，撒入葱花，酌情加入盐即可出锅。 卤猪舌头 材料：猪舌头1根、卤水1瓶、八角1个、冰糖10g、茴香5g、桂皮3g、干辣椒20g、姜5片、葱2根、香叶5g、老抽20ml、生抽10ml、蚝油5ml、白芝麻5g、花椒10g、菜油20ml、花生油10ml、盐少许 做法： 1、猪舌头一根用清水洗净。锅里烧水至开。加姜片料酒。放入猪舌头，烧开后转小火煮至3分熟。 2、捞出洗净。用刀刮干净白色舌头上的白膜。卤的材料配好。可以自己搭配卤料。 3、加入猪舌头下去卤。大火煮开后转小火卤30分钟。泡30分钟捞出来会比较入味。等待凉透切片。现在制作蘸水，辣椒碎，白芝麻，盐，胡椒粉装碗待用。 4、上面铺上切丝的姜，和切丝的葱白。坐锅烧热放菜油和花生油，菜油和花生油的比例是2:1.烧至冒烟。浇上即可。

猪舌头可以炸酥肉吗？

猪舌头属于瘦肉，可以炸酥肉，但是猪舌头比猪肉贵，一般不用猪舌头炸酥肉。

腌制猪舌时间长了怎么办

将猪舌晒干，用塑料袋绑紧即可。

1、需要把猪舌拿出来。

2、然后晾晒直至干透。

3、用塑料袋收起来绑紧，等到想吃的时候再拿出来用清水洗一洗就可以吃了。

怎么焖猪舍头才好吃

猪舌头家常怎么炒好吃：辣炒猪舌头

材料：

猪舌头1个、盐适量、油适量、葱花适量、姜丝适量、干辣椒几个

做法：

1、烧开一锅水，将猪舌头放入开水锅里，汆烫。

2、将猪舌头表面的脏东西都细心刮干净，再次将猪舌头清洗干净，猪舌头切片，干辣椒切段，姜切丝。

3、油锅烧热，炒香姜丝和干辣椒，撒入少许盐，翻炒均匀。

4、将佐料都扒向一边，切片的猪舌头倒入油锅，翻炒至变色，不用加水，直接盖上锅盖，焖煮几分钟。

5、开锅，撒入葱花，酌情加入盐即可出锅。



猪舌头家常怎么炒好吃：卤猪舌头

材料：

猪舌头1根、卤水1瓶、八角1个、冰糖10g、茴香5g、桂皮3g、干辣椒20g、姜5片、葱2根、香叶5g、老抽20ml、生抽10ml、蚝油5ml、白芝麻5g、花椒10g、菜油20ml、花生油10ml、盐少许

做法：

1、猪舌头一根用清水洗净。锅里烧水至开。加姜片料酒。放入猪舌头，烧开后转小火煮至3分熟。

2、捞出洗净。用刀刮干净白色舌头上的白膜。卤的材料配好。可以自己搭配卤料。

3、加入猪舌头下去卤。大火煮开后转小火卤30分钟。泡30分钟捞出来会比较入味。等待凉透切片。现在制作蘸水，辣椒碎，白芝麻，盐，胡椒粉装碗待用。

4、上面铺上切丝的姜，和切丝的葱白。坐锅烧热放菜油和花生油，菜油和花生油的比例是2:1.烧至冒烟。浇上即可。



猪舌头家常怎么炒好吃：熏汁猪舌

材料：

猪舌头750g、桂皮一点、生姜1段、料酒15ml、茴香一点、香叶一点、桔皮一点、盐10g、鱼露10ml、干菊花3颗、大蒜1颗

做法：

1、猪舌头先拿盐巴，和面粉一起搓猪舌一遍。水里放入几片姜，料酒，烧热放入猪舌，煮一会。

2、然后刮去猪舌表面那层舌苔。白色的，煮过很容易刮的。

3、刮干净后的猪舌捞出来洗干净。水里放入大料，料酒。加入猪舌开炖。

4、炖开后撇去浮沫。加入生抽，盐巴。继续盖盖大火炖一个小时。放凉捞出。切片。调汁，生抽，鱼露，香油，香蒜。混合即可。



猪舌头家常怎么炒好吃：爆炒姜葱猪舌头

材料：

猪舌头1条、姜3块、葱1碗

做法：

1、买回猪舌头、先烧一锅热开水、一开就丢进去煮。

2、煮15分钟这样、就用小刀慢慢刮舌头上面一层白色的脏东西、一定要弄的特别干净。

3、刮干净、洗干净、切片，沙姜粉、蚝油、酱油、盐、一调羹生粉倒入腌制15分钟。

4、准备好姜葱，姜切丝、葱切段，先爆葱头跟姜、爆出香味再倒入猪舌头。

5、爆炒猪舌头金黄色这样、就放入葱段炒、再放些许蚝油就可以上锅了、因为之前调过味、不需要再放盐。

关于猪舌头怎么弄和猪舌头怎么弄掉上面一层的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。