口蘑怎么洗（口蘑怎么洗白）

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本文目录一览：

• 1、怎么正确的清洗口蘑 如何清洗口蘑
• 2、口蘑如何清洗
• 3、口蘑怎么处理干净

怎么正确的清洗口蘑 如何清洗口蘑

1、清洗口蘑的时候最好先用热水泡，泡软挤干水分（第一次泡蘑菇的水一定要存留，沉淀泥沙取清汤留用），蘑菇放另一容器，抓把食用盐倒点水抓，再冲掉盐就好了，泡口蘑的头碗水经过沉淀澄清，做汤的时候千万记住一定要放进锅里，这样做出来的汤汁就更加美味可口了。

2、一般人在清洗菌类的时候，只是随便在水里淘了几下就捞出来，其实这样会让蘑菇越洗越脏！因为很多菇类背面遍布着“腮页”，你应该将香菇泡在温水里1小时左右，然后用手顺着一个方向旋搅10分钟左右，让香菇的“鳃页”慢慢张开，好让那里面承载的沙粒落下而沉淀。特别是干香菇，不要浸泡完之后直接在水里拿出来捏掉水分就算干净。应该用足够多的水泡着，再轻轻地将香菇捞出来用清水冲洗干净。

口蘑如何清洗

其实口蘑是非常干净的，你洗的时候不要用手一个一个的搓，要用筷子轻轻地浇水，然后轻轻的拨弄。，就会把口蘑中的砂石冲下去，这样就会清洗干净。

口蘑怎么处理干净

口蘑处理干净有以下方法：

工具/原料：口蘑、毛巾、热水。

1、将口蘑放入温水中，浸泡1小时左右。

2、接着用手顺时针搅拌10分钟，使口蘑的鳃页慢慢张开，洗出藏在里面的沙粒，然后用毛巾轻轻擦洗口蘑表面。

3、再将口蘑放入碗中，加入盐和清水，再浸泡30分钟。

4、浸泡好后洗干净就行了。

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