今天给各位分享黄瓜怎么弄的知识，其中也会对黄瓜怎么弄花进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
黄瓜的各种做法
红椒肉片炒黄瓜
食材：黄瓜2根、盐适量、红椒1个、大蒜几颗、生姜1小块、五花肉1块
做法：
1、准备两根黄瓜，把它清洗干净，去掉头尾。再把黄瓜斜刀切成片，尽量切厚一点，不要太薄。全部切好后，放入碗中备用。
2、黄瓜中加入一勺盐，腌出黄瓜里面的水分，把黄瓜腌制30分钟。
3、准备一个红椒，去掉蒂，然后对半切开，把里面的籽给它去掉。再把红椒切成菱形小块。
4、准备几颗大蒜，把它切成片，生姜一小块，切成薄片。
5、准备一块五花肉，然后把肉切成肉片。
6、把锅烧热，加入少一点的油，油热之后把五花肉下锅，把肉煸炒一下。把肥肉里面的油炒出来。把姜蒜末倒进来，一起煸炒一下。加入少许的料酒去腥，把腌好的黄瓜挤掉水分后放入锅中。
7、黄瓜的水分一定要挤干。倒入切好的红椒，开大火一起翻炒一下。加入一点点白糖、食盐调味。再加入一点点鸡精，不喜欢的可以不放。再加入少许蚝油，大火翻炒一下。
8、锅边淋入少一点的水，翻炒均匀，最后淋上适量生抽和酱油，再加入少许的香油。翻炒均匀。然后装盘即可。
怎么腌黄瓜？
腌黄瓜这种泡菜是咱们中国人，可不是“韩国人”的，腌黄瓜可以说是人人喜欢的一款经典小菜，把大的或小的，鲜嫩嫩的黄瓜或切段或切块或整个通过腌制的过程，变成另一种更加好吃的小菜，可以是麻辣，酸辣，酸甜，酱香，等等，在保留了黄瓜脆爽的基础上，更加的鲜香，味道更加的浓郁，让人吃了很过瘾，这样的开胃小菜，绝对是家庭餐桌上的必备。好了话不投机半句多，啥都不说了，咱们直奔主题——腌黄瓜！
《腌黄瓜》
准备食材：几根黄瓜、一大把小米椒、适量的植物油、一抓花椒、适量的精盐、老姜适量、一大个瓣蒜、一级优质酱油一大瓶、适量的白糖(这个不要太多，不然太甜了)、适量的白酒(腌菜一般都会一些)。
做法：
1、先把黄瓜洗净，把水分弄干，然后切成大小长短都比较均匀的段。(也有人整条或者切块做)。老姜洗净水分干了之后切片。小米椒洗净水分干了之后切圈。
2、把黄瓜放入碗里，加入适量的盐，腌制10个小时，把盆里的汁倒掉。
3、起锅，先把锅烧热，将锅内的水烧干，再把酱油倒入锅内烧开，关火加入适量的白糖进行搅拌，当糖化开之后，放好晾凉。
4、另起锅，在锅里加入适量的植物油，烧热，抓一抓花椒放入锅里小火慢慢煸出香味，做成花椒油。
5、然后把凉好的酱油倒入黄瓜里，加入炒好的花椒油，把蒜片、姜片、小米椒圈都放到黄瓜里搅拌，然后加入适量的白酒搅拌均匀，放起来腌制12个时辰，即可开吃。
6、黄瓜吃完了剩下的汁烧开，放凉后可以继续使用。
这道好吃的《腌黄瓜》就轻松搞定了，注意白糖不要太多，会很甜不好吃的，白酒也不要太多，不然开车就是酒驾了。
凉拌黄瓜怎么弄
凉拌黄瓜丝的做法如下：
1、材料：黄瓜500克、香菜200克、辣椒油15克、蒜泥25克、味精0.5克、精盐5克、香油15克、酱油10克。
2、将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。
3、把酱油、蒜泥、香菜、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。
怎么把黄瓜做好
做黄瓜实际上很简单，要看你怎么吃法了。下面这一道做法非常的好做。
老黄瓜汤
所用食材：老黄瓜1/2根，虾皮少许
所用调料：盐，生抽，小葱，植物油
制作步骤：
1、准备黄瓜和虾皮，清洗后备用。
2、老黄瓜半根刮去外皮，对半切开后把里面的瓤去除，再切成薄片。
3、准备点虾皮，虾皮大家要记得买无盐的，吃起来对身体更好一些。
4、炒锅烧热加植物油，加葱花爆香，加入老黄瓜煸炒一会，加适量清水、1.5小勺盐，大火烧开煮几分钟。
5、最后加入虾皮搅拌几下，一道简单润燥汤就成了。
秋天老黄瓜正多，大家如果碰到不妨买点，花几分钟煮锅汤，简简单单清清爽爽，缓解秋燥，大人孩子都合适。
黄瓜营养价值：
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
黄瓜怎么弄的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄瓜怎么弄花、黄瓜怎么弄的信息别忘了在本站进行查找喔。
还没有评论，来说两句吧...