贝壳怎么弄（贝壳怎么弄成粉）

今天给各位分享贝壳怎么弄的知识，其中也会对贝壳怎么弄成粉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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小海贝壳怎么弄

泡在盐水中。

提前一晚上把小海贝壳放在盐水中泡着，可以滴两滴香油，使小海贝壳将沙全部吐出。

小海贝壳常见的做法为蒸、炒、白灼、煲汤、锡纸_。

自制鲜美小贝壳的做法步骤

1提前一晚把小贝壳放在盐水里泡着，可以滴两滴香油，很管用的，第二天沙子都吐干净了～

自制鲜美小贝壳的做法步骤：2 2放几片姜到水中，煮开，再将小贝壳倒入，煮到小贝壳都炸开壳了就可以捞出来啦，沥干水，空壳子扔掉，其他的美美的摆盘吧。（我嫌壳太多了，就手拨了很多肉下来。）

自制鲜美小贝壳的做法步骤：3 3干辣椒、葱、姜、蒜切碎备用。（小葱我弄的比较多，个人比较吃。）

自制鲜美小贝壳的做法步骤：4 4把所有的小葱洒在贝壳上。

自制鲜美小贝壳的做法步骤：5 5我用的橄榄油，油入锅，可以多放一点。

自制鲜美小贝壳的做法步骤：6 6油热后，干辣椒、葱、姜、蒜入锅，爆出香味。

自制鲜美小贝壳的做法步骤：7 7爆香后关火，稍微冷却一点，倒入生抽，不然生抽会被烧干的，可以多倒一点，我用的薄盐生抽，不是很咸。

自制鲜美小贝壳的做法步骤：8 8最后将热腾腾的卤汁均匀地淋在贝壳上，就OK啦～

自制鲜美小贝壳的做法步骤：9 9美美的，鲜美绝伦

从河里捡的贝壳，要食用的话，放在开过热水里烫一烫，就会打开。但不要煮的太熟，因为贝壳内部需要清洗，煮的太熟不易清洗。

如黄沙蚬啦、花蚬（即花甲）等贝壳类买回来炒，很多人都为洗不干净而头疼。

方法有以下几种：

一.用水泡着，放一块铁，没有铁放一把菜刀也可以。铁锈味会使贝壳张开嘴巴吐泥沙。

二.用淘米水泡。淘米水也可以使之张开吐泥沙。

三.用扁豆（扁扁的有点发白那种扁豆）的叶子揉碎放水里，再放贝壳进去泡。

泡的时间不要少于一小时左右，越长时间泥沙吐的越干净。

然后冲洗贝壳表面的泥沙，再烧一锅水，水里放姜片或几滴料酒，把贝壳类用水煮开，捞起来冲洗干净（煮开时候会很多灰色泡沫），沥干水就可以放姜茸蒜茸辣椒豆豉等爆炒。

炒贝壳具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：贝壳 500g、蒜头 5颗、姜适量、芫荽适量、红椒圈 1只、金不换适量、酱油适量、食盐适量、辣椒油适量。

1、首先把贝壳放水中浸泡，吐净泥沙。

2、锅内放油加热，放入贝壳炒至略开，捞起。

3、锅内放油加热，放入蒜头，姜和红椒圈，快速翻炒。

4、锅内放入水，金不换和调料煮开。

5、把贝壳盛出，撒上芫荽，这样就完成了。

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