不是平底锅怎么弄煎饼（不是平底锅怎么弄煎饼皮）

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煎饼果子不用平底锅可以煎吗

煎饼果子不用平底锅是一样可以煎的，只要在操作时多转动一下锅，使锅中食材均匀受热就可以，做的效果是一样的。

可以的，

锅底放油，保证锅上都有油，不然会粘锅的

然后放做煎饼的面糊。

摊薄。

成型后翻饼

放油

翻呀翻

行的，锅烧热，锅里涂少量油，把搅拌好的蛋液倒入锅中，把锅端起倾斜着慢慢转动，就是把蛋液更好的摊开，中小火煎至表面凝结翻面煎。

PS：1、油一定要少，要不然，蛋液摊不开，全集中在锅底。油用涂或者刷，没有专用刷子，可以用纸巾沾点油涂在锅底和锅壁。

2、在蛋液里加少量水淀粉（水淀粉就是把淀粉用水调开）。这样蛋皮更容易成型，不容易破。

3、一定要中小火，否则容易糊。

就这些了，快去做吧，一定没问题，做好就可以做美美的爱心寿司了，哈原谅我小小的好奇心，瞎猜的！

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