胡萝卜怎么弄最好吃

本篇文章给大家谈谈胡萝卜怎么弄最好吃，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、红萝卜怎么做才好吃
• 2、胡萝卜怎么做最好吃？
• 3、胡萝卜怎么做好吃
• 4、红萝卜怎么做好吃
• 5、胡萝卜怎么做好吃？

红萝卜怎么做才好吃

红萝卜怎么做才好吃

红萝卜怎么做才好吃，随着生活水平的不断提高，如今人们越来越注重养生，也逐渐意识到饮食健康的重要性，尤其是谨防病从口入，在吃之前格外注重食物的特性和做法步骤，以及与其他食物的禁忌搭配，接下来一起了解下红萝卜怎么做才好吃？

红萝卜怎么做才好吃1

胡萝卜怎么做好吃

1.胡萝卜炒鸡蛋

主料：胡萝卜、鸡蛋、青椒、生抽、姜、蒜。首先把胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝，鸡蛋打好备用，热锅热油下鸡蛋液翻炒至金黄盛出，下蒜姜葱爆香，再下胡萝丝翻炒一会，下青椒翻炒均匀，下炒好的鸡蛋，最后加点生抽和适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

2.老北京炸胡萝卜素丸子

主料：胡萝卜、面粉、葱、鸡蛋、五香粉、剩米饭、姜。首先把胡萝卜洗净擦丝，葱切段，姜切末，把三种食材和剩米饭搅拌在一起后打入一颗鸡蛋搅拌均匀，再分成几小部分捏成球状，热锅热油，把胡萝卜球下锅炸至金黄，盛出放凉即可食用，刚炸出来的时候口感酥脆小心烫嘴。

3.胡萝卜丁鸡胸肉

主料：鸡胸肉，胡萝卜，葱，生抽，老抽，胡椒粉，耗油，香油。首先把鸡胸肉洗净切丁，然后加入生抽，老抽，胡椒粉，耗油和香油搅拌均匀腌制15分钟。胡萝卜洗净去皮切丁。热锅热油下鸡胸肉炒至变色下或萝卜丁，以免粘锅可以加少量水，最后加入葱段和适量盐调味即可，翻炒均匀即可出锅。

红萝卜怎么做才好吃2

NO.1 胡萝卜烧肉

准备食材如下：五花肉300克，胡萝卜4根，食盐1茶匙，冰糖适量，葱8段，姜1块，八角2个，花椒适量，干辣椒3个，老抽少许

具体做法如下：胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块，将肉倒入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉开始呈现焦黄状即可

此时下入胡萝卜块，葱段，加适量盐，翻炒均匀后继续炒3分钟左右，使胡萝卜吸些油，倒入开水，没过食材，转小火慢慢炖，至胡萝卜软烂即可转大火，收汁，加少许老抽上点色即可，也可以加点青红椒做颜色的搭配哦！

NO.2 胡萝卜炒鸡蛋

准备食材如下：胡萝卜1根，鸡蛋3个，葱少许，淀粉适量，食盐1茶匙

具体做法如下：胡萝卜刨丝或者切片，葱切葱花，鸡蛋打散之后加少许盐，特别是要加少许水淀粉（这样炒出来不会水水的！！可以最大限度的保住胡萝卜素！），锅里放油（多一点），胡萝卜下锅炒，变成胡萝卜油，沥油，油待用，锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花，放入鸡蛋，倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了，出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油（这个油里可全是胡萝卜素呢~~）。

NO.3 自制胡萝卜苹果汁

准备食材如下：胡萝卜1根，苹果2个，水150毫升，白糖适量

具体做法如下：材料准备好，将苹果、胡萝卜去皮切成2cmx2cm左右的小块，切好的胡萝卜、苹果块放入果汁杯，并兑入150毫升水，将刀片组建旋紧在果汁杯口，倒过来，将果汁杯安装在主机上，安装好后接通电源，按住开关，机器开始工作，大概20秒左右，果汁榨好了，将果汁杯取出，刀片组取下，将果汁倒入杯中，调入适量糖即可饮用，如果喝不完，或者急着出门，可以挂上杯盖，随身携带饮用！

NO.4 胡萝卜鸡蛋饼

准备食材如下：面粉200克，牛奶1瓶，鸡蛋2个，胡萝卜1根，色拉油适量

具体做法如下：鸡蛋打散，胡萝卜切成丝（或用工具擦成丝），鸡蛋液中加入牛奶，再加入面粉拌成面糊，胡萝卜丝加入面糊中拌匀，在面糊中加了点食用油，平底锅炒热后淋少量油，用厨房擦均匀，取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀，一面凝固后翻面煎另一面，煎好后装盘即可！

NO.5 胡萝卜丸子

准备食材如下：胡萝卜1根，豆渣150克，鸡蛋2个，面粉60克，盐1茶匙，胡椒粉3克，花生油大量，小葱1小把，香油1/2汤匙

具体做法如下：准备食材，胡萝卜擦成细丝，做豆浆剩下的豆渣挤出多余水分备用，混合所有食材，加盐1茶匙、黑胡椒3克、香油1/2汤匙，调味，用筷子顺着一个方向搅拌成糊状，锅中倒入炸油，大约可以没过丸子即可。当油6成热时，用勺子舀一勺面糊，用手滚圆下入油锅炸制定型（刚下入油锅时，不要翻动，会容易散，微微炸一会后即可用筷子翻动，让丸子均匀受热）

表面呈金黄色后夹出，凉凉大约3分钟，使其温度略微降低，以便第二次复炸，再次将豆腐丸子全部下入8成热油锅进行复炸，以便能让丸子外表更加酥脆，炸制约5分钟后，表面比第一次炸制颜色更加鲜艳。捞出沥油，完成！

红萝卜怎么做才好吃3

常吃胡萝卜对身体有这5个好处

1、预防夜盲症

我们都知道，夜盲症是由于人体缺乏维生素A所导致的，而胡萝卜是维生素A良好的.补充来源，进入机体后，胡萝卜素有50%可转化为维生素A，因而可以起到明目的作用。

2、预防便秘

胡萝卜含有很丰富的植物纤维，可以促进肠道蠕动，是肠道当中的“充盈物质”，可帮助及时排除代谢废物，达到防便秘的作用。

3、润滑皮肤

胡萝卜对于皮肤也是有很好的帮助作用，这主要还是得益于胡萝卜能够给机体补充维生素A，维生素A是脂溶性维生素，可以保护皮肤表层，进而起到预防皮肤干燥和脱皮的情况。

4、预防三高

胡萝卜是三高人群适宜多吃的食物，其中含有降糖物质，糖尿病人可以食物，此外，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循环作用，是预防高血压高血脂等心血管疾病的食物。

5、增强免疫

研究表明，胡萝卜素转化为维生素A，有助于机体的免疫力增强，同时其中含有的木质素能提高免机体免疫机制，有抗癌作用。

胡萝卜怎么做最好吃？

胡萝卜是一种营养非常棒的蔬菜。平时，大家都是用来炒用来炖。用来做开胃的小菜，不知道大家试过没有呢？今天咱们就介绍一款用胡萝卜制作而成的开胃菜。而且冬季里的胡萝卜可是特别鲜美好吃的，做成腌胡萝卜，脆爽开胃又好吃，拌白粥拌饭都行。

【腌制胡萝卜】

主要食材：胡萝卜5斤，盐一袋（小袋装的那种），花椒一把，油泼辣子，香醋，香油。

做法：

1、首先，我们来做调料水，锅里倒入多一点的水，加入一把花椒，然后加适量的盐进去，5斤多大胡萝卜大概要加一袋盐那样，接着我们用勺子搅拌一下，然后盖上锅盖，等水烧开就可以了。调料水煮好后我们把锅盖打开，然后放置一边晾凉备用。2、我们准备约5斤的胡萝卜，把胡萝卜清洗干净后放在一个透气的竹板上晾干水分。接下来我们把晾干水分的胡萝卜的头和尾都切掉。然后放入一个无水无油、干净的大玻璃密封罐里，接着把晾凉后的调料水也都倒进密封罐里，刚好淹没过胡萝卜就可以了，接着我们盖上盖子给它密封保存20天就可以吃了。3、腌制好的胡萝卜，我们夹几个出来加工一下。我们来把胡萝卜切成丝装碗里，加入约3勺的油泼辣子，两勺香醋，少量的香油，然后用筷子搅拌均匀可以开吃了。

小贴士：

1、腌5斤的胡萝卜至少需要一袋盐。2、腌制时间最少要20天以上才能吃。

这道开胃菜【腌制胡萝卜】就做好了，我们用这种方法腌制出来的胡萝卜口感脆爽好吃，是一道非常棒的开胃小菜。不过在这里大家要注意的是，由于这款腌萝卜要腌制至少20天的时间，所以我们第六步里说的把腌萝卜拿出来加工指的是之前已经腌制了20天的了，大家可千万不要以为把胡萝卜放罐子里泡一下就可以拿出来吃哦。

胡萝卜怎么做好吃

胡萝卜是我们生活中非常常见的一种蔬菜了，吃起来是非常的脆甜的，而且炖着汤食用或者是坐其他的食物都是非常的美味的，而且里面是含有丰富的维生素和胡萝卜素，也被称为是小人参，所以大家在平时可以多吃一些胡萝卜，多了解一些相关的做法。跟着来看看。

胡萝卜怎么做好吃

炒胡萝卜

主料：胡萝卜、猪肉。

辅料：豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油。

制作方法：

1、将猪肉和胡萝卜切成片，在锅里面倒入适量的油，等到油烧热6成热的时候，就在里面放入一些花椒，等到八成热的时候就再将肉放入炒，然后再放入一些豆瓣酱一起炒，等到炒到肉八成熟的时候。

2、将胡萝卜片放入，翻炒一会，然后用油将胡萝卜片煎熟了，大家在中间是要注意翻炒几下，这样可以避免粘锅，然后开中火，等到胡萝卜变软了，就是可以放入一些盐和味精就可以了。

豆腐烧胡萝卜

材料：豆腐250克，胡萝卜150克。

辅料：酱油5克，味精5克，胡椒5克，豌豆淀粉5克，香油5克，大葱5克，姜5克，植物油50克。

做法：

1、将豆腐切成滚刀块，将胡萝卜洗干净了，然后也切成滚刀块，将炒锅洗干净了，放到火上，在锅里面倒入适量的植物油烧热了，将姜末和葱末放入煸炒出味来。

2、然后就是将豆腐和胡萝卜块放入，继续炒，再将酱油放入，同时将胡椒粉、味精和适量的清水倒入，等到汤汁沸腾之后，就是用小火将汤汁收干了，最好放入一些淀粉进行勾芡，淋入一些香油就可以食用了。

胡萝卜和什么一起吃

鸡肉炒白菜胡萝卜丝

材料：鸡胸肉150克，胡萝卜一个，白菜叶八片，葱一颗，姜两片，鲜橘皮一小块(没有也无妨)。

辅料：橄榄油1、5大匙，盐1、5茶匙，生抽1茶匙，白醋1/2茶匙，香油三滴，料酒1茶匙，淀粉1/2茶匙(用水1大匙调成水淀粉)。

做法：我们先将鸡肉洗干净了，然后切成片，然后放入适量的盐、料酒和水淀粉调均匀了，然后腌制15分钟。将胡萝卜和白菜洗干净了，然后切成丝，将橘皮切成丝，将葱切成葱花，姜切成丝，备用。在锅里面倒入适量的橄榄油，然后将腌好的鸡肉放入进行翻炒，炒到变色之后，就放入一些生抽、葱姜，翻炒均匀之后就盛出来。

胡萝卜怎么做辅食

胡萝卜泥

1、食材：新鲜胡萝卜半根。

2、做法：

(1)首先就是将胡萝卜洗干净了，然后煮熟了，蒸熟也可以。

(2)将胡萝卜放凉之后就去掉皮，然后用压泥器压成泥状，然后就是可以喂宝宝来吃了。

苹果胡萝卜泥

1、食材：苹果100克，胡萝卜200克

2、做法：

(1)将苹果去掉皮，研磨成泥，将胡萝卜去皮，也研磨成泥。

(2)将苹果泥和胡萝卜泥混合了，然后用适量的水调稀了，蒸3分钟，晾凉了就可以食用了。

胡萝卜白米香粥

1、食材：胡萝卜1根、烂白米粥半小碗。

2、做法：

(1)将胡萝卜洗干净之后，就是去皮煮熟了。

(2)然后就是和白米粥一起压成泥，或者用果汁机打成泥，加热之后就是可以喂宝宝吃了。

3、小贴士：

大家也是可以将胡萝卜和白米饭一起煮烂了，然后用勺子压碎了，放凉了就可以食用了。

胡萝卜蛋粥

1、食材：胡萝卜半根、鸡蛋1个、白米50克、清水适量。

2、做法：

(1)将白米洗干净了，用水浸泡半个小时，然后在锅里面用小火慢煮。

(2)将胡萝卜的皮去掉了，然后切成细丁，在锅里面和白米一起煮。

(3)等到白米粥煮好之后，就是在里面加入一些蛋花搅拌均匀了，放凉了就可以食用了。

胡萝卜怎么做饼

萝卜鸡蛋黄金饼

1、食材：

小麦面粉200克、鸡蛋2个、胡萝卜半个、牛奶100毫升、色拉油适量。

2、做法：

(1)将鸡蛋打散了、

(2)将鸡蛋液放到牛奶里面。

(3)再加入适量的面粉，搅拌成糊，将胡萝卜丝放入，搅拌均匀。

(4)取一勺面糊倒在锅里面，转均匀了，一面凝固之后就是翻面，煎好就可以食用了。

上面也是为大家介绍了一些关于胡萝卜的美味的做法了，胡萝卜的美味相信大家都是了解的，美味又营养，经常适量食用一些对身体健康有很好的帮助，可以明目、降糖、降脂，如果上面的做法有大家喜欢的话，大家不妨自己动手试一试。

红萝卜怎么做好吃

红萝卜怎么做好吃

红萝卜怎么做好吃，萝卜是很常见的一种蔬菜，有的人喜欢白萝卜，有的人喜欢吃胡萝卜，当然还有一种凉拌就走红萝卜，颜色是红色的，清脆好吃，看看红萝卜怎么做好吃。

红萝卜怎么做好吃1

红萝卜怎么样

萝卜在日常比较含有丰富的类胡萝卜素，能够保证我们日常的营养需要，对于红萝卜的食用方法也是非常重要的，因为红萝卜很容易被高温环境破坏了营养。所以我们在日常烹调的时候需要注意温度和干净的环境，这样才能够保证制作出来的红萝卜才够新鲜和美味健康。

酸甜萝卜可以很好的满足我们日常的饮食需要，而且又不会破坏红萝卜本身的营养物质，是一种不错的营养选择，选择炮制的材料可以根据自己的口味来搭配，选择合适的材料保证可口。

泡甜萝卜

原料配方：红萝卜2千克、老蒜盐水（指泡过蒜的老盐水)500克、新盐水600克、特级白酱油

500克、一级醋300克、黄砂红糖400克、白糖250克、食盐50克、干红辣椒60克、白酒20克、醪糟汁20克、香料包（八角、香草、豆蔻各1克、花椒2克、滑菇7克)1个

1、选个大、鲜嫩、不空心的白色圆根萝卜，去蒂、根、须，洗净，沥干水分，逐个切成3厘米厚的片，用盐拌匀入盆腌3天，捞出，沥干涩水。

2、将各料调匀装坛内，放入萝卜片及香料包，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡1个月后即成。入坛后半月左右要翻坛一次，使其受味均匀。若需贮存较久，可将萝卜整块入泡。

产品特点 脆嫩，甜香，微感咸味，呈深黄色。可贮放100天以上。

酸萝卜

原料：白萝卜或红萝卜，我建议你用红萝卜，因为里面的肉是红颜色的看起来好看，而且看着还有食欲、姜两三片、糖醋适量、主要看你用的萝卜的大小、糖醋的比例差不多是2：1、再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁、盐

做法： 1、红萝卜（白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了；

2、把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次；

3、腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧；

4、用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把这

个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。

红萝卜的一些做法，在日常根据自己的口味可以适当的添加一些调味料，酸甜红萝卜可以很好的保存，在夏天可以冷藏的冰箱，放个两三天还是没有问题的。如果用无氧的处理保存腌制更加的美味。

红萝卜怎么做好吃2

如何挑选红萝卜

1、看红萝卜的个头

如果是相同品种的红萝卜，大家应该挑选个头的小的去购买的，并不是越大越好，因为红萝卜不论长成多么大，它里面的营养成分是差不多的，区别之在于它所含水分的多少，大家购买小一些红萝卜营养集中，更利于身体吸收。

2、看红萝卜的产地

红萝卜是全国各地都会出产的一种蔬菜，大家在挑选购买时，最好选择购买东北地区出产的红萝卜，因为东北地区的气候最适合红萝卜的.生成，而且有许多良种存在，东北地区出产的红萝卜营养价值与药用功效都占据着各地区萝卜的首位。

3、挑选雌性红萝卜购买

红萝卜也是可以分为雌性红萝卜和普能红萝卜的，其中雌性红萝卜的营养价值最好，食用时不但感觉口感香甜，还能预防多种疾病的发生。雌红萝卜最明显的特点就是它的个头均匀，外观为圆形，颜色是红里透粉的样子，具有小顶和小细根，须根特别少，而且不会有裂顶的情况出现。

红萝卜汁也就是胡萝卜汁，因为它做好以后多为橙红色而被人们称为红萝卜汁，这种萝卜之中保留了新鲜胡萝卜中的丰富营养，能为人体补充花青素，胡萝卜素和多糖等多种对人体有益的营养，能维持人体正常代谢也能提高人体健康水平，不过红萝卜汁在喝的时候也要注意它的禁忌。

红萝卜汁的功效

1、清肝明目

红萝卜汁是一种能清肝明目的健康饮品，它能让人体吸收大量的胡萝卜素，他们将有人体后会转化成维生素a，能提高人体肝脏解毒功能，并能修复受损的肝细胞，而且能提高人类眼睛的事物能力，对人类经常出现的肝功能减退和视力下降等症有一定调理作用。

2、清肠排毒

萝卜汁还是一种能清肠排毒的健康饮品，人们喝这种萝卜汁后能吸收大量植物纤维，它们进入人体以后能吸水膨胀并能软化大便，可以让人类肠道内部保持充盈状态，并能加快肠道蠕动，缩短人体排便时间，并能让人体内的毒素随大便一起排出体外。

3、增强免疫力

人们多喝一些红萝卜汁，还能提高身体免疫力，因为红萝卜之中含有的胡萝卜素进入人体后能转化成维生素a，这种物质能促进人体内免疫细胞再生，并能增强人体自身免疫功能，在日常生活中，他特别适合那些免疫力低下的人群饮用。

红萝卜汁的禁忌

平时人们在喝红萝卜之时禁止吃辣椒，不然会影响人体对红萝卜这种有效营养的吸收，而且会对人体产生一些不良影响，红萝卜汁在日常生活中还不能过量饮用，因为人们过量喝红萝卜汁，容易让皮肤变黄，也会对人体健康造成一些不良影响。

胡萝卜怎么做好吃？

胡萝卜颜色黄橙橙的，样子又比较讨喜，而且还有着丰富的营养，养眼睛，养皮肤，养心脏，抗癌防癌等，所以很多人喜欢它，更是减肥人群的营养蔬菜。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，是一种脂溶性维生素，它只有跟油脂在一起才会吸收转化发挥作用，其他的烹饪方式只能说营养吸收不完全，现在呢，就跟大家分享几种胡萝卜的吃法。

（1）胡萝卜木耳炒鸡蛋：胡萝卜半根切成菱形片，泡发好的木耳改刀切成小朵，把胡萝卜木耳焯水控干水分，取3个鸡蛋打散加少许水（炒出的鸡蛋更嫩）备用。越锅烧油，润一下锅四周，倒入鸡蛋液炒熟盛出，再次起锅烧油下葱末蒜片煸炒，放蚝油，生抽盐鸡精少许水炒匀，放入鸡蛋木耳胡萝卜翻炒均匀出锅装盘。

（2）胡萝卜土豆炖牛腩：牛腩切成2厘米见方的块，把土豆胡萝卜切成等量大小。牛腩放料酒焯水捞出洗净控干。起锅烧油，把土豆胡萝卜放入小火煸炒成焦黄色备用。另起锅烧油下几粒冰糖，炒至冒小泡枣红色下入牛肉翻炒上色，下入葱姜八角良姜白芷香叶翻炒片刻，加入足量的水没过牛肉，炖约半个小时后放入胡萝卜和土豆，再炖十分钟左右就可以了。

（3）蒸胡萝卜丝：胡萝卜擦丝盛入盆中，倒入适量油搅拌均匀，玉米面白面按1比2的比例拌匀，倒入胡萝卜丝中，翻拌好，停一会，白面潮湿，再次倒入面粉，翻拌均匀。蒸锅里铺上打湿的笼布，把胡萝卜丝倒入，开火大概8分钟取出，放入盆中，用筷子快速抖散，趁热放入盐，香油，蒜泥，轻轻翻拌均匀即可

胡萝卜怎么样做好吃？今天我来分享一个蒸胡萝卜丝的经验，用这种方法蒸出的胡萝卜丝外形美观、颜色鲜艳、营养丰富、老少皆宜。

具体的做法是：

首先准备一个胡萝卜，洗净刮丝、拌上一调羹花生油搅拌均匀，（这一部步主要是为了用油脂锁住胡萝卜丝中的水分，不使水分流失，保持胡萝卜丝软嫩）。

第二步拌面粉，用生面粉拌入已裹油的胡萝卜丝，边撒入面粉边抄，直到每一根胡萝卜丝都能均匀地裹上面粉。

第三步，锅中的水顶滚上笼，盖上盖子开始计时，四——五分钟（不要超过五分钟）下笼，放入盆中趁热用筷子打散。

放入食盐、小磨香油、撒上香葱装盘，爱吃蒜味的朋友可拌入蒜汁，搅拌均匀

胡萝卜怎么弄最好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于、胡萝卜怎么弄最好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。