本篇文章给大家谈谈小米怎么弄才好吃,以及小米怎么做更好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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小米怎么做好吃 小米的三个吃法
1、小米南瓜。做法:小米挑除杂质,用清水快速洗净,加1000cc清水浸泡1小时后放入电饭锅开煮,南瓜去皮去籽切片,放到蒸锅上蒸熟,蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥备用,小米快要煮熟时,将弄好的南瓜泥混合到小米粥中搅拌均匀,盖上电饭锅盖煮至跳闸即可。
2、小米锅巴。做法:将小米加入适量水入锅蒸熟,适量芝麻、盐,加入淀粉拌匀,揉成干湿合适的团,擀成两毫米左右的薄片,用模具刻出形状,没有模具的可以直接切成块,锅里放入油,烧到五成热,下入刻好的锅巴原胚,中火炸至金黄出锅。
3、滋养杞米豆浆。做法:泡软的黄豆洗净,倒入豆浆机内。小米洗净加入豆浆机内。加入枸杞,再添加适量的清水,启动豆浆机的豆浆功能。将打好的豆浆倒出滤渣。最后加入适量的冰糖调至溶化即可饮用。
小米的做法大全 小米怎么做好吃
1、黄小米绿豆粥
(1)材料:黄小米、绿豆、花生。
(2)将绿豆洗净并泡在水里几个小时后捞出,连同花生、黄小米一起放入锅中煮至沸,仍旧是改为小火继续炖20分钟左右。
(3)关火时要记住盖上锅盖让它继续焖15分钟左右再开盖,根据个人口味加入糖或者酸甜的水果,也可待冷却后放置冰箱冷冻几个小时风味更佳。
(4)黄小米和绿豆、花生搭配营养也更均衡,记得有豆类的加入所以煮的时间要相对加长保证豆类熟透。
2、黄小米粥
(1)材料:黄小米、糖。
(2)将黄小米淘洗干净,在加入冷水的锅中盖上锅盖用大火煮开,开锅时改为小火继续炖煮约十五分钟便可以关火了。
(3)为了粥可以更绵绸,在住的过程中可以每10分钟就顺着同一方向搅拌几次。
(4)喜欢吃甜的人也可以在加入一些白糖。
3、黄小米焖饭
(1)材料:黄小米1千克、红萝卜500克、芫荽100克、精盐25克、酸醋50克、香油25克。
(2)取小米拣净杂物,用清水淘洗干净,倒入开水锅内,水淹住小米二指,先用大火煮起,后用小火焖至小米开花即成。
(3)红萝卜切成细丝,芜荽切段,同放小盆内对入精盐、酸醋、香油搅匀成凉拌菜。
(4)食时,舀上一碗“小米焖饭”,放上一些红萝卜丝菜即成。
4、红枣黄小米粥
(1)材料:小米100g、红枣10颗、水适量。
(2)小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用。
(3)洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒。
(4)炒至干爽,并飘出香味即好。
(5)炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥即可。
小米的做法大全
小米好吃的做法是:
需要的食材:小米、鸡蛋、糯米粉、面粉、牛奶、糖、酵母粉。
做法:首先将150克小米浸泡2小时。泡好后把水倒掉。
打入一个鸡蛋。
美味的小米饼就做好了。孩子们尤其爱吃,浓浓的奶香味,外皮酥脆,内里软糯可口,比面包还要好吃。吃起来一块一块的停不下来。
加入250毫升纯牛奶搅拌均匀。
搅拌好后 放入榨汁机打成米浆。
将米浆倒入碗中,加入30克白糖和3克酵母。
搅匀化开。
然后加入100克的糯米粉。
再加入100克的面粉。搅拌到没有干面粉。
盖上盖子醒面20分钟。
20分钟到了,醒好后再搅拌一下。
电饼铛刷油。
倒入醒好的面糊,摊成饼状。
盖上盖子焖一会儿。
来回摊至熟透后出锅。
美味的小米饼就做好了。孩子们尤其爱吃,浓浓的奶香味,外皮酥脆,内里软糯可口,比面包还要好吃。吃起来一块一块的停不下来。
小米怎样做才好吃
小米为大众喜食之品,食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳。小米怎样做才好吃?大家不妨来看看我推送的小米的做法吃,希望给大家带来帮助!
二米饭
原料:大米、小米、水
做法:
1.将适量大米和小米用清水冲洗两遍,二种米的比例为2:1
2.将两种米搅匀,加没过手指1个指节的清水
3.放入电饭锅蒸即可,跳键后不要马上开盖,再焖一小会儿更佳
小米锅巴
原料:小米300克、淀粉100克、芝麻、盐、油
做法:
1.将小米加入适量水入锅蒸熟
2.加入适量芝麻、盐和淀粉拌匀
3.擀成两毫米左右的薄片,切成小块
4.锅里放入油,烧到五成热
5.将小米锅巴中火炸至金黄出锅
注意:
1.蒸的`时候水稍微多一点;
2.揉成团的时候如果比较干要加入适量开水;
3.尽量擀得薄一点,薄一点更加脆。
椰蓉小米糕
原料:小米150g,熟栗子仁5颗,绵白糖15g,椰蓉30g
做法:
1.小米淘洗干净,蒸熟。
2.熟栗子仁切成细碎的小颗粒。
3.将蒸熟的小米、栗子仁碎、绵白糖混合,充分搅拌均匀成米糕料。
4.将拌好的米糕料分成小份,放入喜欢的较深模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成小米糕。
5.将成形的小米糕在椰蓉里滚一下,表面均匀地裹上一层椰蓉即可。
小米粥
做法:
1.小米洗净备用;
2.锅中放足量冷水,不可中途加水,烧开后放入小米。(PS:米水比例在1:10煮出来的最合适,当然大家可以根据自己的喜好酌情加减水。)
3.煮沸后,改小火煮半个小时;
4.待米成花状且粘稠时即可关火盛出。
注意:
1.小米最多洗两次就够了,洗多了会流失掉营养成分。
2.淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡,忌用热水淘米。
3.锅中放足量水,不可中途加水,不然米汤不会浓稠。
4.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。
小米怎么弄才好吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于小米怎么做更好吃、小米怎么弄才好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。
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