皮皮虾怎么做好吃（皮皮虾怎么蒸多长时间最好）

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本文目录一览：

• 1、皮皮虾怎么做好吃
• 2、皮皮虾怎么烧才好吃？
• 3、皮皮虾怎么做好吃？
• 4、皮皮虾怎么做好吃又简单

皮皮虾怎么做好吃

皮皮虾可以做椒盐皮皮虾，具体做法如下：

主料：皮皮虾300克。

辅料：黑胡椒少许、盐少许、料酒2勺、生抽2勺、菜籽油适量、洋葱半个、葱少许。

步骤：

1、皮皮虾洗干净，加入料酒和生抽腌制1小时。

2、烤盘铺上一层锡箔纸，刷上一层油。洋葱切圈，铺在刷了油锡箔纸上。再刷上一层油。

3、将皮皮虾铺在洋葱上，烤箱预热220度。

4、放入烤箱220度烘烤5分钟。取出刷上一层油。

5、取出烤盘撒上少许黑胡椒，继续放入烤箱内烘烤10分钟。

6、再次取出烤盘撒上少许葱和盐继续烘烤5分钟就可以了。

皮皮虾怎么烧才好吃？

皮皮虾一般煮8-20分钟左右。

煮皮皮虾如果用锅煮，冷水入锅后小火煮15-20分钟即可，中火煮需要用8-10分钟，注意不宜用大火煮；但是如果使用高压锅，用2-3分钟就能搞定。

注意：在煮皮皮虾的过程中水不要加的太多，最好放一些花椒、八角和香料包，少放盐，出锅后可以撒上一些葱。

注意事项

1、冷水下锅

煮皮皮虾一定要用冷水下锅，直接用沸水煮容易让肉质萎缩甚至煮没，冷水下锅煮的时间也不易过长，如果用大火煮，3-5分钟为佳。

2、腹部朝上

皮皮虾煮起来一定要腹部朝上，撒上盐、花椒、大料、葱段以及姜蒜等洒在皮皮虾上，腹部朝上容易进味，而且背部的壳比较厚硬，这样也可以防止皮皮虾的肉质煮老了。

皮皮虾怎么做好吃？

皮皮虾蒸着好吃，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：皮皮虾 750克、醋 20克、姜 10克。

1、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿。

2、姜剁成姜末。

3、放在小碗里倒上醋。

4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟。

5、10分钟打开盖子。

6、摆盘完成。

注意事项：

1、蒸的时间不用太长，不然会影响口感。

2、吃时一定注意别扎手，刺很多。

皮皮虾怎么做好吃又简单

主料：皮皮虾2斤。辅料：大蒜(2头)，小红辣椒、花生油、淀粉、香油、花椒、酱油、盐、糖、花雕酒适量。

1、首先将准备好的皮皮虾用水清洗干净，放一旁备用。

2、然后把姜切成末，放碟子里。

3、碟子里倒入适量的醋。

4、皮皮虾放入蒸锅里，大火蒸12分钟。

5、12分钟后开盖，将皮皮虾取出。

6、皮皮虾蘸醋即可品尝，这样蒸皮皮虾就已经做好了。

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