本篇文章给大家谈谈基围虾怎么弄，以及基围虾怎么弄给宝宝吃最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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水煮基围虾怎么做好吃又简单
水煮基围虾好吃又简单的做法如下：
1、准备活基围虾
2、洗净控干去须子
3、锅中放入清水，加入葱姜，料酒。
4、放入基围虾煮，煮至8分钟左右加入少许盐出锅
5、将姜蒜切末放入碗中，加入耗油，酱油，陈醋调制汁。装入盘中，蘸料汁，番茄酱即可。
基围虾的处理方法 基围虾怎么处理干净
1、第一步，剪虾头。基围虾常年生活在海水中，它的头里面隐藏着大量的有害物质，所以基围虾的头最好是不要吃的。所以清理基围虾的第一步就是将基围虾的头剪掉。不要觉得可惜，如果吃出问题来就得不偿失了。将剪刀按照45度向下剪，将基围虾的脑部向下全部剪掉。
2、第二步，用剪刀挑出虾脑。清理基围虾的第二步骤就是将基围虾的虾脑挑出来。这个时候要将基围虾黑色的脑、红色的血都清理干净。
3、第三步，在清理虾脑的时候记得保留虾黄。在虾脑的前端，有黄色的物质，这个东西就是基围虾的虾黄。虾黄是一种营养价值比较高的食物，所以如果看见基围虾里面有虾黄的话，尽量在挑虾脑的时候小心一点，避免将虾黄弄掉。
4、第四步，将虾脑轻轻的拽出来，这个时候会有一部分的虾肠也会被拽出来。
5、第五步，剪虾尾巴。如果是自己吃的话，可以不用在意虾的外形，所以在清理虾的时候，可以将虾尾一起剪掉。并且在剪虾尾的时候，要稍微带一点尾巴上的肉，以免在下一个步骤挤虾肠的时候不容易挤，反而会将尾巴上的肉捏烂了。
6、第六步，挤虾肠。最后一个步骤就是挤虾肠。很多人为了图省事，虾肠是不挤的我建议大家将虾肠挤掉。在挤的时候，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。
基围虾怎么做好吃水煮基围虾
1.虾洗净，去虾肠，冲洗干净；
2.锅中放冷水，倒入洗净的虾，放入葱、姜片、料酒、大料、盐，煮3到5分钟。
3.蒜和姜用少许盐捣碎，加少许醋食用。
技巧
1.一定要把虾肠清理干净，不然会很尴尬；
2.捣蒜的时候加一点盐，可以让蒜泥更浓。
基围虾怎么做好吃呢？
相信基围虾对于大家来说都不陌生，是个常见的食材，尤其是喜欢吃海鲜的家庭，基围虾更是桌上的常客。基围虾，个头适中，皮薄，肉嫩，未煮时颜色通体明亮，煮熟后色泽红亮，肉白嫩，皮薄软，不管是白灼、炸、蒸等等，都是一道不错的美食
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我平时也很喜欢吃虾，在周末的时候经常会买一些回去吃一顿，有几种做法是我经常做的，这些做法在饭店里也是有经常出现的，而且价钱还不便宜呢！现在我把这些做法都详细列出来，大家学会了就可以自己在家做了，这样不仅可以省到钱，增加了乐趣，最重要的是与家人有更多互动
1.白灼基围虾
先把虾清洗干净，如果接受不了虾线的话那就用牙签从虾脖处挑出；备一点姜片，烧水的时候一起下锅，水开后下虾，大概灼个3到4分钟即可捞出了，灼的时间不宜长，要不然虾的肉质变得老、实，不够嫩，影响口感；调味方面有三种选择：芥末酱油、辣椒酱油、生抽
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2.蒜蓉蒸开边虾
首先家庭式制作需要蒜子、油（一般家庭都是用花生油，不用特意去购买调和油）、生抽、蚝油、盐（家庭制作不需要味精鸡精）白砂糖少许，蒜蓉首先要考虑量需要多少，不建议一次性弄太多，要多少弄多少，蒜子去皮剁碎，越碎越好；烧锅放油加入剁碎的蒜子，蒜子对半分，一半炸，一半留起备，炸的过程中要不停地搅拌，蒜蓉容易粘锅炸糊，炸至颜色变金黄加入剩余的蒜蓉一起然后放味（盐、生抽、蚝油），根据自己份量进行放味，之后搅拌均匀即可捞出；
将虾须剪掉然后开边，从头剪到尾，在尾巴最后要留起来一点不用完全剪掉，把虾线拿掉，虾脑也洗掉，然后摆盘的时候摊开，最好就不要弄断它，摆好就了直接上蒜蓉铺在面上，大概蒸个4分钟即可出菜，淋上酱油撒上葱花，味道好极了。本来虾就是容易熟的，开边了就更容易了，千万不能蒸太久，否则，虾肉会老，吃起来口感就不好了（喜欢吃粉丝的朋友提前泡点粉丝，拿粉丝垫底，蒸出来的汤汁是这道菜的精华所在，普通的粉丝在吸收了虾的汤汁之后，无比鲜美）
基尾虾怎么弄好吃
香辣基围虾。
1.基围虾洗净，去头，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，沥水。
2.待水不往下滴的时候，加料酒和盐少量，放姜片腌制片刻（约15分钟）
3.姜切末、蒜蓉捣碎、葱花，干辣椒切段等辅料，备用。
4.锅内入适量油（不宜过多），油热后，加入3中的辅料爆炒几下后，撒点花椒爆香，放入腌好的虾，大火爆炒，直到虾体通红，加入适量的盐料酒酱油，倒入适量的水，煮一分钟左右，然后继续翻炒，水炒干后装盘即可。
关于基围虾怎么弄和基围虾怎么弄给宝宝吃最好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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