柿子怎么弄脆（怎样弄脆柿子）

今天给各位分享柿子怎么弄脆的知识，其中也会对怎样弄脆柿子进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、生柿子怎么弄又脆又甜
• 2、柿子怎么做又脆又甜
• 3、怎样弄柿子又脆又甜好吃
• 4、怎么做脆柿子最简单

生柿子怎么弄又脆又甜

方法如下：

1、石灰水浸泡

生柿子放在生石灰水中浸泡，可以让它变得又脆又甜，再浸泡生狮子时，每十公斤生柿子需要准备700克生石灰，要把生石灰加入适量的清水，调匀以后制成石灰水，然后再把它倒入到可以密封的水桶或者水缸中，随后要把准备好的新鲜柿子放搞石灰水中浸泡，让环境温度保持在20到25度之间，浸泡3到4天以后取出柿子就能变得又脆又甜。

2、加温浸泡

生柿子加温浸泡以后，也能变得又脆又甜，在需要的时候，可以把自己购买回来的生柿子直接放到铝锅或者桶中，然后加入45度以上的温水，要把桶中的狮子全部浸没，而且要让水温一直保持在40度左右，经过20小时左右的浸泡，桶中的生柿子就能完全脱涩会变得又脆又甜特别好吃的。

3、柿子水浸泡

生柿子还可以用柿子水浸泡，它的具体做法是报3到5个小柿子，捣碎以后制成泥状，然后加入水，调成柿子水放到缸中，再把需要浸泡的柿子放到缸中，要让柿子水把柿子淹没，盖好缸盖以后把它放到温暖的环境中，两三天以后缸中的柿子就能取出，这时的生柿子已经变熟，而且口感也是又脆又甜特别好吃。

柿子怎么做又脆又甜

步骤如下：

1、柿子清洗表面后放入白酒中，使其表面沾满白酒。

2、放入塑料袋中。

3、扎紧口袋。

4、5天左右打开袋子。

5、取出，柿子就变得又脆又甜了。

怎样弄柿子又脆又甜好吃

生柿子怎么快速去涩又甜又脆：

1、用温水去涩

将生柿子，放在干净的容器里面，然后放入40到50摄氏度的温水，再密封起来，经过20小时以上的浸泡，就能够完全脱涩了，会变得又甜又脆。

2、用柿子水去涩

将生柿子放入到干净的容器里面，然后将3到5个柿子捣碎成泥倒入缸里面，再加入水淹没柿子，最后放到温暖的环境里面2到3天，生柿子就去涩味了，会变得又脆又甜。

3、白酒去涩味

将生柿放在高度的白酒里面滚一圈，让柿子的周身都沾满酒液，然后装进塑料袋中密封起来，放在室内悬挂3到4天，就可以让柿子完全脱涩了。

4、和苹果放在一起。

把酸涩的生柿子与少量的苹果混装在一起，然后放在食品袋中、或放在密闭的容器中，在常温状态下，存放一周左右，即可脱涩。

怎么做脆柿子最简单

脆柿子最简单的做法如下：

1、准备材料：脆柿子、白酒。

2、将脆柿子去蒂洗净，晾干待用。

3、将晾干的柿子放入泡菜坛。

4、放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满。

5、盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。

6、6-7天后开盖，将柿子取出清洗，削皮装盘，即可开吃。

耐存放的方法

把柿子清洗干净，晾干水分，剔除有磕碰和外伤的果子。然后用把柿子放进白酒里蘸一下，放入塑料袋子里，封口紧实，不能漏气。放在阴凉避光地方，静置4-7天以后就可以吃了。酒味很淡，也完全没有涩味，口感脆甜多汁，而且也耐存放。这个方法的缺点是耗费时间长。

9月，柿子快熟了，教你做“懒柿”，只需这一步，简单来说，就是浸泡在40度的温水里，稍微加点碱面，泡一夜以后就可以克，口感又脆又甜超好吃！

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