冬瓜怎么做好吃（冬瓜怎么做好吃 冬瓜的家常做法）

今天给各位分享冬瓜怎么做好吃的知识，其中也会对冬瓜怎么做好吃 冬瓜的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、冬瓜怎么做好吃？
• 2、冬瓜怎么做更好吃
• 3、冬瓜怎么做好吃

冬瓜怎么做好吃？

在足不出户的日子，冬瓜可算是灵魂主厨最爱的食材之一，冬瓜可入汤更可入菜。

冬瓜肉厚色白，疏松多汁，味清淡，做出来美食都会给人一种充满食欲的感觉。特别适合在吃油腻的食物后食用，能清除口腔的油腻感，还有生津开胃的作用。

冬瓜性寒味甘，可以清热生津，所以说在夏天吃冬瓜多身体非常好。对于冬瓜怎么好吃，我建议冬瓜汤最好吃，汤汁清清爽爽，味道特别鲜美，且十分营养。喜欢就跟我来。

最简单的清爽大乱炖，冬瓜、黑木耳和银耳瘦身养颜，肉丸不经煎炸也减少了热量摄入，看似寡淡的菜肴变得滋味鲜美。

入味鲜香的豆腐丸子也是冬日好伴侣。

冬瓜洗净、切小丁，不要太碎，也可以用绞肉机搅碎，最好保留一些颗粒感。加一勺盐腌10分钟，混合捣碎的豆腐，用干净的滤布，用力挤出水分。

冬瓜肉馅团成与鸡蛋黄大小左右，不要太大，不然蒸的时间长，营养流失了，开水上锅。蒸冬瓜同时，切点蒜末，锅里少放油，爆香蒜末，加一勺蚝油，一勺生抽，半碗水，水开，水淀粉勾芡酱汁淋在冬瓜上，撒些葱花点缀。

鲜美香酥冬瓜鱼肉盒，惊艳了整个冬日。

首先把冬瓜削皮，然后夹刀片（第一刀不要切断，第二刀切断），两刀一切。把切好冬瓜用4克盐腌制5分钟，因为冬瓜水分多，比较脆、硬。

腌制好冬瓜挤出水分（冬瓜就很软），挤好冬瓜片备用。

龙利鱼中缝切开，自然解冻，因为这样能保持鱼肉更鲜嫩，把龙利鱼切成薄片。

切好的鱼片，用2勺白米酒去腥，2克盐提味，2克糖提鲜！用手抓，抓到发粘就可以了。

把鱼片加进冬瓜片里，第一步拍上生粉，第二步裹上蛋液，第三步，均匀裹上面包糠，塞入裹好的冬瓜盒备用，锅里倒入油，等油温三四成热。

炸的过程中，冬瓜盒浮起，火转中小火。让水分慢慢缩干，鱼肉慢慢成熟，等两边金黄，感觉很酥，棒棒哒！

冬瓜怎么做更好吃

导语：冬瓜是夏天清热解暑的'好食物，那冬瓜怎么做更好吃呢？下面就介绍两种冬瓜的美味做法吧。

美食推荐第一道：开洋冬瓜

推荐理由 ：冬瓜一般是夏末、秋初果实成熟时采摘。我们一般做去皮，洗净，去瓤的食用前处理。味甘淡，性微寒。本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。配上海米的味道会很特别!建议朋友们可以用点肥肉练一下锅，这个味道会更好!

　 　原料 ：冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量。

　 　做法：

1、准备材料：冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量;海米用清水冲一下，泡15分钟;

2、冬瓜去皮去瓤，切片备用;

2、热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色;

3、加入加入冬瓜片，翻炒均匀;

4、加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明就可以了;

5、出锅时淋麻油，盐调味。简单之极，异常美味。

美食推荐第二道：微波茄汁冬瓜

推荐理由 ：冬瓜跟西红柿都是偏寒性的食材，运用到姜丝是为了减弱这个寒性，并且让口味更丰富!夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴，小便不利者宜食。还有就是这款美食制作的过程也很简单方便!喜欢的朋友赶紧试试看!

做法：

1、冬瓜洗净去皮，姜切丝备用;

2、番茄切成牙状;

3、冬瓜切厚片;

4、将冬瓜片码放在微波器皿中，撒上姜丝;

5、取一小碗，以盐、魔厨高汤、蚝油加适量纯净水勾兑成汁料;

6、在冬瓜片缝隙间摆好番茄，注入汁料，覆盖保鲜膜，扎4个小孔，高火10-12分钟。取出后，撒上芫荽，淋上麻油即可食用。

冬瓜怎么做好吃

我平时是很喜欢吃冬瓜的，我感觉冬瓜这种食材，在做法上海是很简单的，它很容易熟，做起来可以算是很简单易学

我比较喜欢做糖醋冬瓜、柠檬肉末蒸冬瓜、冬瓜木耳香菜汤，做法都很简单，而且很好吃，大家动手制作一次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【糖醋冬瓜】

首先将冬瓜去瓤削皮，然后将冬瓜切成小块，葱切葱花

准备一个碗，碗中倒上一些番茄酱，再倒入一些白醋和少许酱油，放入食盐和白砂糖以及一些鸡精，倒上一点点白开水，将酱浇化搅匀备用

起锅烧油，将油烧热后放入冬瓜块，煸炒几下，将冬瓜块煸炒至表面有些微微发焦后，放上葱花，炒出香味后，倒入调好的酱汁，炒匀后开大火收汁，汤汁收好后即可盛出摆盘

【肉末柠檬蒸冬瓜】

猪肉切成肉末，然后将肉末放入碗中，放入淀粉、食盐、十三香、味精，倒上少许酱油、蚝油、料酒，将其搅拌均匀备用

柠檬放入盐水中搓洗几下，浸泡一会，然后清洗干净，对半切开，一半切成薄片，另一片备用

冬瓜削皮去瓤后切成薄片，然后将冬瓜片码放倒盘中，然后放上肉馅，然后挤上一些柠檬汁，然后放上几片柠檬片

蒸锅中倒水，将锅烧至上气后，将盘子放入蒸锅中，大火蒸十五分钟，将其蒸熟后取出，将盘中蒸出来的汤汁倒入炒锅中，倒上一些酱油、香油，放入一些食盐，将汤汁烧开后再浇入盘中，撒上葱花即可

【香菜木耳冬瓜汤】

木耳放入水中泡发，然后泡发好后将木耳蒂摘掉，撕成小朵。冬瓜削皮去瓤切片，香菜切段

锅中倒水，放入冬瓜和木耳，大火烧开后转小火煮十分钟，撒上一些食盐调味，再煮五分钟，最后放入香菜段，再煮上一分钟就可以出锅了

简单又营养好喝的香菜木耳冬瓜汤就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

关于冬瓜怎么做好吃和冬瓜怎么做好吃 冬瓜的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。