绿豆芽怎么发（绿豆芽怎么发芽的过程视频）

今天给各位分享绿豆芽怎么发的知识，其中也会对绿豆芽怎么发芽的过程视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、绿豆芽怎么发
• 2、发豆芽方法步骤 怎么发豆芽
• 3、如何发绿豆芽简单方法
• 4、怎么发绿豆芽
• 5、怎样发绿豆芽最简单又好

绿豆芽怎么发

家里发绿豆芽操作非常简便。在市面上购买绿豆，清洗消毒后用温水浸泡12小时左右，利用湿润的毛巾作为基质包裹绿豆催芽。催芽环境阴凉温暖通风，一周就能成功发芽，但一次性不要发太多，以免豆芽口感下降。

1、选择绿豆

在市场上购买颗粒饱满，颜色鲜艳没有发黑或者萎缩的品种。买回家后，需要对绿豆进行全面的清洗，将上面的灰尘和微生物冲洗掉。

2、浸泡催芽

绿豆芽在温水中浸泡一晚上，然后用篓子做打底，底面铺一层蘸水的湿毛巾，将绿豆种子平铺在毛巾上就完成了。可以在种子上再覆盖一层湿润的纱巾保温保湿。

3、温暖阴凉

发绿豆芽的时候一定不能见光，要在通风的阴凉环境中，控制在温暖的温度范围。这样发出来的绿豆芽口感脆爽，而且一周左右就能完成发芽任务。

4、注意事项

豆芽发起来其实很快，而且操作也很简便，吃多少就发多少，不要一次性发很多。可能会因为量太大而导致绿豆芽品质下降，甚至有的腐烂生虫。

发豆芽方法步骤 怎么发豆芽

1、取适量的绿豆放入清水清洗两边，将里面的绿豆空壳和坏豆都挑出来。

2、将处理好的绿豆放入到一个干净的盆子里面，接着向盆里面加入适量的清水，让绿豆在清水当中浸泡一个晚上的时间，将绿豆的外壳完全泡软。

3、在做这一步的时候注意一定要让绿豆在清水当中浸泡8个小时以上才可以。

4、准备一个可以密封并且不透光的容器和两块干净的白纱布，先将一块白纱布放到清水当中浸泡一下，将浸泡好的白纱布放到容器的底部铺平。接着将之前浸泡好的绿豆放到白纱布的上面铺平，接着将第二块白纱布用清水浸泡好了之后盖在绿豆的上面，接着向纱布的上面喷上适量的清水，将容器的盖子盖上就可以将它放到一边了。

5、每天早上和晚上都要用喷壶在纱布的上面喷适量的清水，将豆芽足够湿润之后将容器盖上，这样大概3天左右绿豆芽就已经发起来了。

6、如果觉得3天的时间发出来的豆芽比较小的话也可以让豆芽在容器里面多长几天，这样做出来的豆芽菜就会更大更好吃了。

如何发绿豆芽简单方法

绿豆芽发豆芽的步骤如下：

1、绿豆适量泡24小时。

2、泡好了准备放容器。

3、把绿豆平放备用。

4、盖上干净的布备用。

5、豆芽怕光放阴暗处。

6、每天浇水3次，两天后的状态。

7、夏天4天差不多了就可以吃了。

8、美丽的豆芽就可以使用了。

怎么发绿豆芽

绿豆芽发豆芽的步骤如下：

1、绿豆适量泡24小时。

2、泡好了准备放容器。

3、把绿豆平放备用。

4、盖上干净的布备用。

5、豆芽怕光放阴暗处。

6、每天浇水3次，两天后的状态。

7、夏天4天差不多了就可以吃了。

8、美丽的豆芽就可以使用了。

怎样发绿豆芽最简单又好

怎样发绿豆芽最简单又好

怎样发绿豆芽最简单又好？相信大家对绿豆芽并不陌生，绿豆芽具有非常高的营养价值，很多人自己在家也喜欢捣鼓发绿豆芽。接下来就由我带大家一起详细了解下怎样发绿豆芽最简单又好。

怎样发绿豆芽最简单又好1

1、浸泡绿豆

绿豆芽是一种十分受人们喜爱的一种蔬菜，家庭自制绿豆芽要选择饱满的绿豆，有虫蛀的和干瘪的绿豆都不会发芽的。然后将洗干净的绿豆放在干净的水中浸泡，温度合适的话大概24个小时之后绿豆就能发芽。

2、容器选择

用来发芽的容器需要选择底部较大的，不需要特别深，容器底部最好能有几个滤水的小孔。市面上有专门用来发绿豆芽的容器，也可以直接使用家里面洗菜的框子。合适的容器是发绿豆芽成功的第一步。

3、发芽方法

容器准备好之后在底部铺上一层湿润的干净毛巾，然后将绿豆平铺在毛巾上面，之后还要在容器表面盖上一层湿润毛巾，放在阴暗处待其发芽。等待过程中需要每天给毛巾洒水，增加湿度，大概一周就发芽成功了。

4、注意事项

发绿豆芽需要有合适的温度，一般在20℃左右比较合适，温度太低容易不出芽，温度太高绿豆会很容易腐烂。需要注意的是在发绿豆芽的过程中一定不能打开盖在上面的毛巾，不然很容易导致发芽失败。

怎样发绿豆芽最简单又好2

发绿豆芽的材料

平时在家中发绿豆芽时，必须要准备一个可以漏水的洗菜筛，再准备一块干净的纯棉的毛巾和一块白纱布，然后再准备一些新绿豆和适量的清水。

发绿豆芽的步骤

1、把准备好的绿豆挑拣一下，把里有伤的，变质的绿豆全部去掉不要，把挑好的绿豆用清水洗干净，再把它放入到一个干净的小锅中，加入清水，让清水没过绿豆，然后盖上锅盖。

2、把装有绿豆的小锅放在阴凉的地方，存放一晚上，在第二天就能取出，再取一个不透明的容器，把洗菜筛放在上面，铺上毛巾，用手把毛巾打湿，再把泡好的绿豆放在上面。

3、把准备好的白色纱布用清水湿透，然后去掉水分，直接盖在洗菜筛里绿豆的上面，不能盖的太厚，再取一个较重的'盆子压在上面，然后接下来的几天，都要把上面的盆子取下来，直接向纱布上浇水，每天一到二次就可以。

4、大约过三到五天以后，绿豆芽就能长到三厘米左右，这时自己在家发的绿豆芽也就算发好了，想吃可以取出用清水洗一下，直接炒食就可以。

生绿豆粉怎么弄熟

1、炒熟

生绿豆粉可以炒熟以后再吃，在炒生绿豆粉的时候，一定要准备一个无油无水的铁锅，把它加热烧干，然后把生绿豆饭入锅，用中火慢慢炒，在炒的过程中要不断翻动，让它均匀受热，炒到绿豆粉的颜色，微微变深以后关火取出，想吃时取出适量可以直接用开水冲调。

2、蒸熟

生绿豆粉还可以入锅蒸熟，在蒸生绿豆粉的时候需要准备一个蒸锅锅中放水，然后把生绿豆粉铺在蒸屉的笼布上，盖好锅盖加热烧开再蒸20分钟，蒸好以后把绿豆粉取出再放入适量的糯米粉和猪油调匀，然后准备适量的馅料，包起绿豆糕就能吃。

3、煎熟

生绿豆粉还可以煎熟再煎，熟生绿豆粉的时候，需要把生绿豆粉加入适量牛奶和少量中筋面粉调匀制成面糊，然后再把它摊到平底锅中，摊成小饼的样子，煎熟以后取出抹上甜面酱，裹上自己喜欢的蔬菜就能吃。

4、炸熟

生绿豆粉还可以炸熟，但在炸生绿豆粉的时候，要先把绿豆粉制成丸子的样子，要把绿豆粉和小葱豆皮等食材放在一起调匀，加入五香粉，食用盐等再放入适量清水，把它调成糊状，在锅中放油加热，把它制成丸子状入锅炸熟就可以。

怎样发绿豆芽最简单又好3

生黄豆芽的方法

1、把黄豆用温水泡一晚上。泡到胀开，有微微鼓起的样子，淘洗干净，沥干水，放碗里。有不好的碎的豆子，可以捡出来，这样的，是发不出芽来的。

2、找个干净的，无油污的纱布或者毛巾，棉布什么的，盖在上面。

3、每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥干。纱布可以顺便洗一下。图三至图四，分别是第二天，第三天。第四天就可以吃了。

发黄豆芽的注意事项：

其实黄豆芽要比绿豆芽好发，避光性也没那么强，当然，像我这样每天拿出来找个亮堂地方拍照片，它也会有点变绿的，这个看第五个小图也能看出来。不过口感影响不大。

我发的黄豆芽，比较细。如果喜欢吃又粗又长的黄豆芽，请在纱布上面压个重点的东西试试。

还有就是，我发现自己发的黄豆芽，有时候豆子上会有黑色的裂纹，后来在发的过程中仔细看了一下，是有些豆子本身就有，可能在采收干制的某个环节上受过伤。没关系，不影响食用。

还有一些黄豆是根本就发不出芽来的，我不清楚原因，简单搜过，有人说是转基因的，有人说是烘干的豆子。不过呢，在合适的温度下，黄豆很快就能出芽，在盖上纱布后，一般第二天，不超过第三天就会冒出小芽来。所以如果操作过程没有出岔子的话，如果第三天，豆子仍然没有反应，那还是趁着新鲜把豆子煮煮吃了吧。或者打豆浆也不错。

生豆芽方法一

1、准备一个容器。我用一只塑料筛子，铺上一块布或毛巾。

2、把豆子泡在水里催芽。浸泡时间24小时。

3、把豆子平铺在筛子里。

4、豆子上面盖上薄毛巾，压上重物（红砖等)。压上重物豆芽长得粗壮很多。

5、把筛子放在避光的地方，不能见光，不能吹风。每天拿出来冲水两次。在25—30摄氏度的温度下，第五天就可以收成。10-20度要第六天才能收成。豆芽高度约在8厘米左右，绿豆芽直径约4毫米，黄豆芽直径约5毫米。

按照上述方法来发豆芽，你就能自己种出美味豆芽了。关于豆芽的制作方法有很很多，你可以根据自己的喜好来选择，只要烹饪方法健康，那豆芽就能给你的身体补充多种养分，身体自然会更强健了。

吃豆芽的好处

豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。

豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。豆芽中的营养物质不仅比大豆高，由于其纤维柔软，还有助于消化吸收，是老年人的理想食物。

中医认为，豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。

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