炒西兰花怎么做好吃（炒西兰花怎么做好吃怎么炒好吃）

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本文目录一览：

西兰花怎么炒才好吃

好吃的炒法如下：

主料：西兰花250克、香菇150克。

辅料：蒜片5克、葱5克、生抽3克、盐2克。

1.准备好食材，如下图所示：

2.准备蒜片5g，葱段5g、香菇150g切片、西兰花250g切块，如下图所示：

3.西兰花焯水30秒，如下图所示：

4.起锅倒入油5ml，倒入葱段、姜片大火爆香，如下图所示：

5.倒入香菇翻炒，加入生抽3ml，如下图所示：

6.倒入西兰花翻炒至断生，如下图所示：

7.加入盐2g翻炒均匀，出锅，如下图所示：

8.成品图，如下图所示：

炒西兰花的家常做法如下：

1、西兰花用刀切成小朵，用清水冲洗后用盐水浸泡一会。

2、胡萝卜去皮切好备用，青椒、红椒、香菇切好备用。

3、锅中加入清水，大火烧开，加入两滴油，一小勺盐，放入西兰花煮一分钟左右，取出沥干水分。

4、热锅放油，姜丝爆香，放入胡萝卜翻炒，放入香菇翻炒，放入青椒，红椒翻炒，放入西兰花，翻炒一会加入盐即可出锅。

西兰花好吃的炒法如下：

用料：西兰花1颗、鲜虾150g、胡萝卜半个、料酒适量、胡椒粉适量、味极鲜酱油适量、盐适量、油适量、糖一小勺、大蒜2瓣。

步骤：

1、将鲜虾洗净，拨壳、去虾线。

2、在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻。

3、将西兰花、胡萝卜洗净，切块。

4、准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）。

5、煮至西兰花变色，捞出沥干水分。

6、热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色。

7、加入切好的胡萝卜片翻炒一下。

8、加入焯熟的西兰花。

9、加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅。

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