芦笋怎么吃（芦笋怎么吃能降低嘌呤）

今天给各位分享芦笋怎么吃的知识，其中也会对芦笋怎么吃能降低嘌呤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、芦笋的吃法和做法
• 2、芦笋的吃法芦笋的3种吃法介绍
• 3、芦笋可以怎么吃
• 4、芦笋怎么吃
• 5、芦笋怎么做才好吃有营养
• 6、芦笋怎么吃最好

芦笋的吃法和做法

芦笋的吃法有很多，下面就给大家分享我平时的几种吃法，1，清炒芦笋，首先需要准备的材料有芦笋，大蒜，盐，白糖，鸡精，喜欢吃辣的人可来备点辣椒，把辣椒和大蒜切丁，起锅烧油下入大蒜炒香，再下入芦笋和辣椒清炒一分钟，加盐，白糖，鸡精清炒三分钟出锅即可2，芦笋蘑菇汤，需要准备的食材有芦笋，蘑菇，木耳，调料，酱油，盐，鸡精，胡椒粉，香油，首先将芦笋切去老部再切薄片，蘑菇洗净放入锅中用开水烫一下切片，木耳和芦笋一样切片，锅里放上汤下入木耳，芦笋，蘑菇，加入盐，胡椒粉，生抽，麻油，煮3分钟即可。一道美味的芦笋香菇汤做好了3，芦笋炒鸡蛋，芦笋炒鸡蛋是一道以芦笋，鸡蛋，胡萝卜片作为主要食材，以盐，鸡精作为调料的家常菜，口味鲜香老少皆宜。1,将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒打成蛋液待用，随后江切好的芦笋和胡萝卜片下入水中焯一下捞出备用，起锅烧油下入鸡蛋液翻炒成块，接着到入焯好水的芦笋和胡萝卜片翻炒一下然后加入适量盐，鸡精，调味炒匀即可，一盘美味的芦笋炒鸡蛋做好了。

芦笋的吃法芦笋的3种吃法介绍

1、凉拌芦笋：凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。

2、清炒什锦菜：用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。

3、双蛋芦笋汤：蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。

芦笋可以怎么吃

芦笋可以怎么吃

芦笋可以怎么吃，芦笋是我们生活中常见的一种蔬菜，爱吃这种蔬菜的人也很多，同时芦笋含有丰富的营养，吃了对我们的身体健康很有好处，芦笋的吃法很多，下面为大家分享芦笋可以怎么吃，一起来了解一下吧。

芦笋可以怎么吃1

1、芦笋炒肉

材料：

芦笋 肉 葱 姜

步骤：

（1）、将芦笋洗净，去老根，开水焯一下

（2）、斜着切段，肉切片

（3）、锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白。

（4）、下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

2、银杏百合炒芦笋

材料：

银杏 百合 鲜芦笋 胡萝卜 盐 鸡精 白糖 水淀粉

步骤：

（1）、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水。

（2）、水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用；

（3）、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒。

（4）、加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。

芦笋的功效

1、消肿利尿

芦笋有助于去除水分，它也经常被推荐给那些患有肿胀、肾病或患有高血压的人。芦笋中含有的成分可以刺激尿液产生的天门冬酰胺。它不含天然的钠，因此它不会增加你在经前综合症中经常出现的肿胀。

2、抗氧化

芦笋中含有大量的.抗氧化剂，能够中和自由基的作用。自由基攻击细胞，导致衰老。同样，它含有-胡萝卜素，对健康的皮肤有益

3、强健骨骼

芦笋中含有维生素K元素，可以使你的骨骼更强壮，更健康。预防骨质疏松和关节炎的症状。孩子们应该吃芦笋来生长和发育，多骨钙蛋白可以帮助你更好地发挥作用。

4、降脂减肥

芦笋中脂肪量和含糖量都非常的低，其中的纤维素和蛋白质的含量非常的高，常吃芦笋的haul，可以起到减肥降脂的功效。

5、抗癌

芦笋被称之为“抗癌之王”。其中含有的丰富的组蛋白能够抑制细胞生长，还可以预防细胞的扩散，另外，芦笋中含有丰富的硒元素，能够消除人体有害的自由基，从而可以抑制致癌物，是公认的防治癌症和白血病的圣品。

芦笋的禁忌人群

痛风和糖尿病人不宜食用芦笋。

芦笋的注意事项

1、选购新鲜的芦笋

新鲜的食材做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的芦笋时应以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒，未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大者为佳。另外芦笋虽好，但不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。

2、免高油高温加热过久

芦笋在烹饪的时候应尽量避免高油高温加热过久,这样不仅会破坏其中的叶酸,还会影响口感。最佳烹饪方法是用微波炉小火热熟或蒸熟。

3、对芦笋过敏的人不宜食用

芦笋也有可能成为过敏原的，如果是对芦笋过敏的话，食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芦笋。

芦笋可以怎么吃2

1、芦笋培根

材料：芦笋10支，培根10片，牙签10根，美乃滋半碗；

做法：培根蒸熟；芦笋选嫩的，洗净后放八滚水中煮2分钟，放入冰水使其脆嫩．捞出擦干切段。芦笋切的长度必须比培根的宽多出4公分；将培根平放砧板上，芦笋切成3段排好放在培根上面，上面挤约一茶匙的美乃滋；把芦笋包在培根里面轻轻地卷成滚筒，然后把多余的培根切掉，用牙签固定，排列盛盘。

2、鸡汁芦笋

材料：芦笋，鸡汁浓汤，猪油适量；

做法：将芦笋撕成条，焯水后挤干水分，放入烧红的干锅中煸炒至完全没有水气盛出；热猪油下芦笋炒香，浇少许鸡汁浓汤煨制，调料即可。

3、擂钵芦笋

材料：芦笋，姜，精盐，味精，香油各适量。

做法：将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯下；姜切末，与其他调料一起拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用。此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长，焯水后应该马上用冷水冲泡，否则不脆。

4、凉拌芦笋

材料：芦笋300g，盐10g，食糖10g，酱油50毫升，麻油50毫升，冷水600~750毫升。

做法：将芦笋取其较徽部位，洗净，切成长3cm~4cmd的小段。在锅内将水烧热，加盐，水开后将绿卢笋放入煮3分钟，捞出盛入盘中放凉。将酱油、糖、麻油在碗内调匀，倒于绿卢笋上，拌匀即可食用。

功效：清热生津，补益抗癌。

5、三丝烩芦笋

材料：鲜芦笋500g，香菇5朵，胡萝卜半个，芹菜1很，花生油2汤匙，鸡汤500g，粟粉1茶匙。食盐、胡椒粉、芝麻油、料酒各适量。

做法：芦笋洗净，撕去老皮，放入加有油、盐之滚水中炸熟，取出约4cm长段。香菇浸软，洗净，胡萝卜去皮。香菇、胡萝卜、芹菜均切细丝。锅中花生油烧热，下入胡萝卜等细丝，加盐1茶匙，酒1汤匙以及鸡汤，烧滚，即放入芦笋段，以盐调味，最后以水调粟粉勾芡，下麻油、胡椒粉即可食用。笋绿丝红，汤汁香郁。

功效：生血解毒，增进食欲。

6、芦笋炒肉

原料：芦笋、猪（羊）肉、葱、姜、干红辣椒，调料为精盐、味精、白糖、色拉油。

做法：将芦笋洗净，去老根切段，肉切片；锅内放油烧热，下葱、姜、辣椒焖炒后，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

7、芦笋汤

原料：芦笋、海米、蘑菇，调料为精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。

做法：将芦笋洗净去掉老根，切成寸段，海米用温水泡软，蘑菇切片；锅内放汤烧开，调好味后，放入芦笋、海米和蘑菇烧开即可装碗，具有汤鲜味美，营养丰富的特点。

芦笋的保健效果

1、防肝病、结石病

常食芦笋能增强人体新陈代谢，使人体力充沛．精神倍增，特别对人体蛋白质代谢和肝功能障碍等症，有着独到的调节和改善功效。因此，芦笋被国内外医学界公认为是对肝硬化、急慢性肝炎及糖尿病、结石病等疾病有较好疗效的保健食品。

2、防心血管病

芦笋还含有一般蔬菜中所没有的芦丁甘露聚糖以及胆碱等成分，特别含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、丙氨酸、缬氨酸、色氨酸、苏氨酸、精氨酸等十几种氨基酸，故而对高血压及脑溢血等症有奇妙的功效。还含有十分丰富的叶酸、核酸及芳香苷等物质，对癌症可起到一定的预防作用，并且对心脏疾病、动脉硬化、低钾症和缺钠、镁等症有显著的理疗功效。

3、抗癌

芦笋中富含叶酸、核酸、芳香苷、皂苷、组蛋白等营养成分，临床研究表明其中的皂苷和组蛋白具有抗癌效果。

芦笋怎么吃

芦笋好吃的做法有很多，下面介绍一种蚝油芦笋做法：

食材：芦笋300克。

辅料：蚝油10克、食盐2克、生抽6克、水淀粉10克、植物油10克、白醋3克、彩椒1块、蒜1瓣。

具体步骤：

1、准备好原材料。

2、红柿子椒切成小颗粒，大蒜瓣剁成末。

3、适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉，调成调料汁。

4、锅里放入适量水，加入适量盐，烧开。

5、放入芦笋，再次烧开后煮1分钟左右。

6、芦笋捞出装盘。

7、锅里放入少许花生油，爆香彩椒粒和大蒜末。

8、加入调料汁，烧开。

9、将调料汁淋在芦笋上即可。

芦笋怎么做才好吃有营养

芦笋具有很好的功效，常吃芦笋可以帮助减肥瘦身，还能够提高身体的免疫力，具有很好的食疗作用，那么芦笋的做法有哪些?

凉拌芦笋

1、芦笋洗净，取掉跟部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。

2、一分钟后，捞出芦笋，及时放入冷水中浸一分钟。捞出后，切成两段，放入盘中。

3、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。

4、锅里放入花生油，加热后（油温不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可。

芦笋蛤蜊鸡汤

1、芦笋削去外皮切段；姜洗净切片，备用。

2、煮一锅水沸腾后，放入鸡肉汆烫一下，捞起备用。

3、备一汤锅，锅中倒入约1500cc水煮开，加入姜片、鸡腿肉煮熟。

4、再放入芦笋、蛤蜊煮开，加盐调味即可。

培根芦笋卷

1、培根肉片取出时动作尽量轻柔让肉片保持完整的形状不要断掉了,芦笋切掉

尾巴较干涩的部位，然后切段

2、如何让芦笋烤完不皱巴巴的'诀窍来了！就是煮锅滚水加些盐巴，将芦笋放入汆烫1分钟取出放冰水或过两次冷水后沥干放凉备用

3、用培根肉片将适量的芦笋段以卷的方式包覆起来，收口朝下放至烤盘,若是用锅子煎的方式，则建议可用牙签固定收口再煎才不容易散开

4、烤箱预热200度，转180度烤15分钟即可 叮叮叮～出菜罗！洒点黑胡椒和白芝麻增添香气就完成啦！

清炒芦笋

1、芦笋洗净用手掰断（大约1寸的断）；

2、锅内倒入适量食用油开火加热；

3、倒入芦笋翻炒二分钟，加入适量的水加盖继续烧；

4、待芦笋烧熟加入适量的盐拌匀即可装盘食用。

芦笋怎么吃最好

芦笋怎么吃最好

芦笋怎么吃最好 ，芦笋是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，芦笋是世界十大名菜之一，因其营养价值高，受到很多朋友的喜爱，那么接下来我们一起去看看芦笋怎么吃最好呢。

芦笋怎么吃最好1

芦笋怎么吃最好

一般急火快炒、开汤下菜、炒好即食这样吃最好，芦笋不宜过度的炒制，芦笋中水溶性维生素比较丰富，像芦笋中的维生素c和维生素B过度的烹煮会流失其营养成分，而且影响芦笋的爽脆口感，所以为了不影响口感和营养成分，建议炒熟即可，避免过度的烹煮。

芦笋虽然好，但是也不宜生吃，也不适合放一周以上再进行烹煮，存放时间最好不要超过三天，芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以应该低温避光保存。

芦笋不能和什么一起吃

西葫芦

西葫芦中含有丰富的钙，而芦笋中还有的草酸较多，两者一起食用，会形成草酸钙，会阻碍钙的吸收，西葫芦性寒，与芦笋一起食用会加重脾胃虚寒。

羊肉

芦笋性寒，而羊肉温，两者同时食用，肠胃不好的会导致腹泻，与羊肝一起食用也会降低其营养价值。

药物

有些药物不能同芦笋一起食用，比如芦笋与阿司匹林一起食用会对胃产生刺激，损伤胃部，芦笋与氨茶碱一起食用会加快氨茶碱的排泄，降低氨茶碱的药效。

芦笋怎么吃最好2

一、芦笋怎么吃

1、芦笋炒肉

材料：

芦笋 肉 葱 姜

步骤：

（1）、将芦笋洗净，去老根，开水焯一下

（2）、斜着切段，肉切片

（3）、锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白。

（4）、下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

2、银杏百合炒芦笋

材料：

银杏 百合 鲜芦笋 胡萝卜 盐 鸡精 白糖 水淀粉

步骤：

（1）、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水。

（2）、水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用；

（3）、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒。

（4）、加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。

二、芦笋的功效

1、消肿利尿

芦笋有助于去除水分，它也经常被推荐给那些患有肿胀、肾病或患有高血压的人。芦笋中含有的成分可以刺激尿液产生的天门冬酰胺。它不含天然的钠，因此它不会增加你在经前综合症中经常出现的肿胀。

2、抗氧化

芦笋中含有大量的抗氧化剂，能够中和自由基的作用。自由基攻击细胞，导致衰老。同样，它含有-胡萝卜素，对健康的皮肤有益。

3、强健骨骼

芦笋中含有维生素K元素，可以使你的骨骼更强壮，更健康。预防骨质疏松和关节炎的症状。孩子们应该吃芦笋来生长和发育，多骨钙蛋白可以帮助你更好地发挥作用。

4、降脂减肥

芦笋中脂肪量和含糖量都非常的低，其中的纤维素和蛋白质的含量非常的高，常吃芦笋的haul，可以起到减肥降脂的功效。

5、抗癌

芦笋被称之为“抗癌之王”。其中含有的丰富的组蛋白能够抑制细胞生长，还可以预防细胞的扩散，另外，芦笋中含有丰富的硒元素，能够消除人体有害的自由基，从而可以抑制致癌物，是公认的防治癌症和白血病的圣品。

三、芦笋的`禁忌人群

痛风和糖尿病人不宜食用芦笋。

四、芦笋的注意事项

1、选购新鲜的芦笋

新鲜的食材做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的芦笋时应以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒，未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大者为佳。另外芦笋虽好，但不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。

2、免高油高温加热过久

芦笋在烹饪的时候应尽量避免高油高温加热过久,这样不仅会破坏其中的叶酸,还会影响口感。最佳烹饪方法是用微波炉小火热熟或蒸熟。

3、对芦笋过敏的人不宜食用

芦笋也有可能成为过敏原的，如果是对芦笋过敏的话，食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芦笋。

芦笋怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芦笋怎么吃能降低嘌呤、芦笋怎么吃的信息别忘了在本站进行查找喔。