海带排骨汤怎么做（海带排骨汤怎么做好吃）

今天给各位分享海带排骨汤怎么做的知识，其中也会对海带排骨汤怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海带排骨汤窍门
• 2、海带排骨汤做法
• 3、怎么煮海带排骨汤
• 4、海带排骨汤怎么做好吃

海带排骨汤窍门

主料

排骨350克

辅料

海带150克

配料

姜适量

盐适量

清淡口味

煲工艺

数小时耗时

普通难度

海带排骨汤的做法步骤

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1

泡发的海带150克，排骨350克，姜适量。

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2

海带在清水里泡10分钟左右，洗净。

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3

洗净的海带在热水里灼过，捞起洗净，切段。

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4

海带，排骨姜片放锅里加适量清水。

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5

大火煲开10分钟，改小火煲2小时。

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6

关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。

海带排骨汤做法

导语：海带是具有很好的含碘量的，但是它和排骨怎么做成汤呢，接下来我把它的'做法分享给大家吧。

海带排骨汤做法

做法一

制作食材：

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制作步骤：

1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成

做法二

材料：

主料：猪小排

辅料：海带、姜、葱、料酒

调料：食盐

做法：

1、仔排清洗干净，锅中加入适量清水，下入排骨。

2、大火烧开后调入一汤勺料酒，煮约两三分钟。焯好水的排骨去掉浮沫，清洗干净。

3、汤锅里注入适量清水，下入焯好水的排骨，加入一个香葱结和几片拍碎的姜片，大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。(喜欢排骨烂一点的就炖一小时)

4、加入清洗干净的海带结，调入少许盐，继续炖约15分钟，出锅前用油漏撇去表面的浮油。

怎么煮海带排骨汤

1.将排骨切成小段清洗干净放水中浸泡，海带可以直接买海带结也可以买海带自己回来扎，将生姜切片，香葱切成葱花放入碗中备用。

2.锅中倒入适量清水，下入排骨，大火煮开，煮出浮末后捞出，清洗干净沥干备用。

3.重新换锅加水，下入海带煮一下，水开后再煮2-3分钟后捞出，用清水清洗干净，这样能让海带更加干净，将里面的沙子洗掉。

4.将砂锅放好，加足量清水，水开后下入姜片和排骨，盖上盖子先炖10分钟。

5.10分钟后可以看到排骨里面的油已经炖出来了，这时下入海带结，盖上盖子用小火慢炖20分钟，排骨中的油炖出来，这道汤的味道才会更加香醇。

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6.炖好后打开盖子，加适量盐调味，可以根据个人口味来放，建议少放一些，夏天以清淡为主，然后下入葱花和适量胡椒粉，搅拌均匀即可关火。

海带排骨汤怎么做好吃

海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。

材料

主料：排骨300g、干海带60g；

辅料：鸡粉适量、盐适量、生姜适量

海带排骨汤

1

排骨反复冲洗干净，去掉血水

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2

把干海带泡发好，清洗干净，切成块

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3

锅中放入水，姜片烧热

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4

水热后放入排骨，煮1小时

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5

加入海带再煮20分钟

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6

最后加入适量盐和鸡粉调味就可以了

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7

煲好的汤

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小贴士

干海带在水中浸泡的时间不宜过长，一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。 泡发后海带上的粘液是很有营养的，无须清洗掉。

海带排骨汤怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海带排骨汤怎么做好吃、海带排骨汤怎么做的信息别忘了在本站进行查找喔。