今天给各位分享燕窝怎么吃最有营养的知识，其中也会对燕窝怎么吃比较有营养进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
燕窝的营养吃法有哪些 燕窝有哪些营养吃法
1、燕窝炖鸡。功效：病后贫血，养阴补阳。材料：精选燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。制法：将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。
2、椰汁燕窝炖冰糖。功效：滋阴,润肺，养颜。材料：御品燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。制法：将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
3、燕窝炖蜜枣。功效：润肺，止咳。材料：上品燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。制法：将以上材料炖一至三小时即成。
4、燕窝炖莲子。功效：养神，补血。材料：特级燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。制法：将以上材料炖一至三小时即成。
5、燕窝炖雪梨。功效：润肺，止咳。材料：精选燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。制法：将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
6、燕窝炖荔枝。功效：养神，补血。材料：御品燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。制法：将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成。
燕窝怎样做好吃又有营养
其实我觉得要想燕窝好吃有营养，那么和做法有关，首先将燕窝放到一个盆子里面，然后用清水浸泡几个小时，把杂质一些小的绒毛给去除，然后再用开水稍微浸泡一下，捞出来放到凉水里面浸泡几个小时，放到开水锅里面再焯烫一下，用温水冲泡以后把原汁倒掉，然后再用温开水冲泡，过滤原汁，把甜的樱桃切成片状，锅里面加入适量清水，再加入一些冰糖，用小火一直煮到冰糖融化，用一些纱布把杂质过滤，最后加一些干净的糖汁放到燕窝的盆里面，把汤汁过滤，剩余的汤汁冲到燕窝当中，放到蒸笼里面蒸5分钟取出来，加入适量的樱桃片就可以吃了。
三丝燕窝，需要准备水发冬菇，熟火腿肉，煮鸡腿肉以及燕窝，先把燕窝泡好，然后放到鸡汤里面蒸到软糯，把冬菇，火腿肉，鸡腿肉切成丝，放到鸡汤里面蒸15分钟左右捞出来，清汤煮开，把燕窝倒进碗里面，烫两次捞出来，碗底放冬菇丝，火腿丝以及鸡腿丝，上面再放燕窝丝，浇上一些清鸡汤就可以吃了。
还可以制作鲜奶麦片燕窝，准备一些燕麦片，鲜奶，燕窝以及蜜汁樱桃，燕窝放到温水里面泡发，然后再用手撕成小条状，放进容器里面，容器里面一定不能有油污，避免影响到燕窝的泡发。燕窝发好后盖上盖子隔水炖煮30分钟以后捞出来备用，然后燕麦片放到水里面煮开，加入适量的牛奶，再加入燕麦煮熟，放入蜜渍樱桃，用一些白糖调味就可以吃了，味道非常不错。
燕窝怎么吃，才能营养最大化呢？
燕窝怎么吃最营养?
不少朋友困惑燕窝到底怎样吃，才能最好地吸收燕窝的营养， 珍灿堂总结了以下3点：
一
吃燕窝的最佳时间
早上7:00-8:00空腹吃，或晚上10:00-11:00空腹吃；
空腹吃，可以让身体直接吸收燕窝中所含有的营养。
人的身体，从夜晚9点开始，就进入了各个体内器官的修养排毒的过程，晚上9点-11点，是淋巴系统的排毒过程。11点-凌晨1点，是肝脏排毒时间，1点-3点是胆排毒时间，3点-5点和5点-7点依次是肺部和大肠的排毒时间。
那么到了早上7点-9点，人体需要大量吸收营养素了， 这时摄入高营养的燕窝，最容易被人体吸收。
二
吃燕窝的食量
成人每天2g左右，儿童和老人每天1-1.5g；
关于燕窝的食量，成人如果坚持每天2g左右纯燕窝，效果最好。相比于隔天吃3-4g、每周2-3次，每次一盏的吃法，虽然总的量差不多， 可是身体的反应的确不同。
老人和儿童吃燕窝，不要太多。 每天1-1.5g，就足以保证身体所需的营养了。
三
吃燕窝的搭配
燕窝最好的食用方法就是单独炖煮，单独食用。
一般来说，儿童和老人，适合用 米粥配合燕窝 。青年人适合最简单的 冰糖燕窝 ，或者搭配一些水果和植物蛋白饮料。
最近研究各种植物的成分，发现菠萝和燕窝一起吃，会有促进蛋白质分解吸收的功效。
燕窝泡发
为了保护燕窝的营养，最大程度的发挥其功效，泡发的过程也很关键的：
① 用常温纯净水浸泡 5分钟 ，然后换水；这是为了清洗掉表面的灰尘和杂质；这时把燕窝捞出来时，应该是比较完整的形状。
② 换水后浸泡 40分钟左右 ，用镊子夹出细毛和杂志，同时把燕窝撕开成一丝丝的，燕角部分太厚的地方撕开即可，不需要撕成粉碎。
③ 不换水继续 泡发1.5小时左右 ；这时泡发水的高度应该是刚刚好没过燕窝不超过1厘米，炖煮出的燕窝效果较好。
④ 炖煮； 燕窝富含水溶性蛋白，炖煮的过程中，会有一部分营养融入汤中。
燕窝的炖煮和保存
燕窝在炖煮时，最重要的两个因素是 水量和火候 。
炖盅里的水，没过燕窝不超过1厘米为最好。用文火隔水炖煮20-35分钟（不同炖具时间会不同），炖煮时间不宜太久。
不同类别的燕窝，泡发和炖煮时间会不同（不同炖具，时间也不同）。
关于炖煮时间和炖煮所用的器皿，还有计时标准相关的 ：
如果大家用的是普通的锅，里面垫一块毛巾上面放炖盅的话，那么会比流行的电炖盅传热更好，从锅里的水沸腾后开始计时即可。
如果大家用的是电炖盅，炖盅外面的水热起来都需要很长时间才可以，如果从启动开始计时30分钟，可能外面的水都还没有热呢，自然炖煮效果不好啦！这些炖盅就需要从外面的水咕嘟咕嘟冒泡泡开始计时， 可以比标准炖煮时间增加5分钟左右，效果比较好。
炖煮好的燕窝，因为已经含有非常多的水分了，不可能干燥处理， 因此必须放进冰箱里，一般建议1周内食用完。
大家还需警觉的是：
① 泡发水换掉 ；在加工燕窝过程中，必须经过清洗和消毒的步骤。
② 使用热水泡发； 燕窝应该用常温水泡发（优质燕窝），热水泡发是为了溶胶（劣质燕窝）。
③ 一般足干纯燕窝，没有刷胶的情况， 完全泡发时间建议不超过3小时 ，包括燕角部分，在过程中撕开的话，也不会有成块的白白的样子。泡发5小时以上甚至隔夜泡发，都会对营养产生不好的影响哦。
吃燕窝的注意事项
1、 感冒发烧和肠胃病严重患者 ，不要吃燕窝；
2、 经过验证对燕窝蛋白质过敏者 ，不要吃燕窝；
3、 婴儿太小不建议吃燕窝 ，等可以吃辅食的时候，再考虑把燕窝做成流食，在妈妈监督下食用。
关于燕窝怎么吃最有营养和燕窝怎么吃比较有营养的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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