本篇文章给大家谈谈猪舌头怎么洗干净,以及猪舌头清洗方法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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猪舌头怎么处理才干净 猪舌头清洗干净的步骤
1、烧开一锅葱姜水,目的是去腥,放入猪舌,水再次烧开后放一汤勺料酒,继续煮3至5分钟。
2、将猪舌头捞出来放冷水里稍微过一下,用刨刀刨去猪舌头上的白色舌苔。
3、舌苔全部刮干净后,用剪刀把猪舌根剪开。
4、剪开后把舌根里面的粘液清洗干净即可。
猪舌头怎么洗干净?
1、首先用刀切开猪舌头的舌根,如图所示。
2、然后用沸水把猪舌头烫洗一遍,见下图所示。
3、接下来用刀把猪舌头的舌苔刮干净,见下图所示。
4、下面再用清水把猪舌头清洗干净就可以了,见下图所示。
5、最后猪舌头就清洗干净了,见下图所示。
如何清洗猪舌头
如果买的是生猪舌头,需要用糖温水清洗,多搓洗几遍,就可以去掉猪舌头上的油污。
也可以使用小苏打水搓洗,或者放少许盐清洗也是不错的方法。可以起到杀菌去泥的效果。
猪舌头怎么洗方法:
1、把火生起,倒水进入锅中煮开
2、把买来猪舌头放入锅煮,直到他皮可以拨开来
3、这时候就可以捞起来,用指甲或用刀片把他刮下来直到干净。
猪舌头怎么处理:
1、利先用盐擦洗,冲净。
2、放入滚水中氽5分钟。
3、捞起,趁用刀刮去“利衣”。再用粗盐洗净。
4、用姜、葱氽水。
猪舌头的做法:
做法一
材料
适量的清水,猪舌头一条,香糟型糟卤一包(约400ml)。
适量的清水
做法
1、将猪舌头清洗干净,要其表面没有粘液。
2、取清水倒入锅内,放入洗净并且已刨去沾液的猪舌头,开大火煮开,转中火煮一个小时,关火闷一个小时取出凉透。
3、用竹签在每条猪舌头上穿10-20个洞,放在有盖的容器内,倒入糟卤加盖,糟腌两个小时取出切片即可食用。
4、如果再放冰箱里两个小时,味道更佳。
猪舌头怎么洗小窍门
刚买回来的猪舌头,在烹饪之前一定要注意清洗干净,而如何清洗成为了一大难题,其实通过下面所介绍的这些方法以及生活小技巧,可以让你轻松解决,猪舌头的清洗难题。
一、猪舌头怎么洗:
1.把火生起,倒水进入锅中煮开
2.把买来猪舌头放入锅煮,直到他皮可以拨开来
3.这时候就可以捞起来,用指甲或用刀片把他刮下来直到干净
二、猪舌头怎么处理:
1、大竹利先用盐擦洗,冲净。
2、放入滚水中氽5分钟。
3、捞起,趁用刀刮去“利衣”。再用粗盐洗净。
4、用姜、葱氽水。
三、猪舌头煲汤的做法:
1.萝卜莲子猪舌汤
材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
做法:
1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;
2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。
功效:萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。
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