玉米片怎么吃（即食玉米片怎么吃）

今天给各位分享玉米片怎么吃的知识，其中也会对即食玉米片怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、玉米片最简单吃法
• 2、玉米片怎么吃
• 3、玉米片可以怎么吃

玉米片最简单吃法

玉米片的做法到底是什么呢，我们现在紧张的生活节奏使我们没办法每天没一顿都慢慢煮饭和煮菜，这样市面上也就相应的出现了一些快餐的食品，玉米片就是期中的一种，作为快餐食品玉米片的优势在于食用简便，直接就可以食用，携带方面，保存时间可以很久，容易搭配其它食材。

玉米片的营养极致很高，玉米片里面有丰富的蛋白质和我们人体需要的多种微量元素，玉米片能够起到抗癌防癌的功效，而且玉米片讷讷感刺激我们的大脑，增强我们的记忆。

玉米片是一种新型快餐食品，保存时间长、便于携带，既可直接食用，又可加工成其它食品。可以与冷牛奶和酸奶混合食用，作为早餐。

玉米→蒸煮→加入盐等充分揉制→造粒成型→压片→焙烤→玉米片

经过了一百多年的生产和实践，生产设备不断改进，自动化程度越来越高，流程虽然没有变化，但生产过程却有了巨大的改变。原料由开始时的玉米粒改为了玉米粉，蒸煮的方法改为了采用双螺杆挤压机连续进行，造粒成型也在挤压机上一次完成，通过预干燥后压片成型，使产品更加均匀，口感更好。很高的焙烤温度使产品的风味更加突出。先进的工业化设备和流水线就形成了如下的现代玉米片生产工艺：

玉米粉、糖、盐、其他营养素→混合配料→双螺杆挤压熟化→切割成型→预干燥→压片→高温焙烤→玉米片

工艺描述：

配料：玉米片的配料非常重要，调味料要保证有好的口味，特别是对玉米原料的要求，直接关系到能否做出高质量玉米片产品，还有就是各种营养素的比例、含量。

2)挤压熟化成型：玉米片的挤压熟化成型工艺是生产出高质量玉米片的关键。维尔·凯斯·凯洛格(WillKeith

Kellogg)发明玉米片时的工艺玉米必须完全熟化而又不能有任何膨化，只有这样才能做出密实、硬脆、香味突出的玉米片。

3)切割：将双螺杆挤压机挤压熟化后的物料切割成大小一致的粒状物料，物料呈半透明状。

4)预干燥：切割成型的物料进入干燥机进行预干燥，表面经干燥后形成了一定的张力，不再互相粘连，有利于压片的顺利进行。

5)压片：压片工艺也是玉米片生产中的关键，对压片机的要求很高，轧辊表面必须有很高的光洁度，轧辊必须恒温。

6)高温焙烤：玉米片产品是否具有硬脆、密实的组织结构，突出的玉米特有风味，焙烤工艺至关重要，在维尔·凯斯·凯洛格(WillKeith

Kellogg)发明玉米片时的工艺是用明火加热空气进行焙烤，直到现在，这一工艺都没有丝毫改变，现代工艺中也必须采用这一工艺

玉米片怎么吃

玉米片可以泡水吃。

玉米片是一种高营养的食品，这种食品里面有zhi蛋白质、碳水化合物以及dao胡萝卜素和脂肪还有核黄素等多种营养成分，这些营养成分都是人体各器官正常工作时的必须物质，因此油耗食用玉米面能吸收大量营养，维持身体各器官的正常运行。

玉米片对人类的眼睛有很好的保护作用，里面的多种维生素和核黄素都可以直接被眼部细胞吸收，能起到保护视力和预防多种眼部疾病的作用。

扩展资料：

吃玉米的禁忌：

1、缺钙、铁等元素的人群

因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。

2、患消化系统疾病的人群

如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

3、免疫力低下的人群

如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

玉米片可以怎么吃

可以做玉米片紫薯球。

做法如下：

所需原材料：

1、主料：紫薯2块、玉米片50克。

2、辅料：炼乳1勺、植物油适量。

第一步：首先将紫薯去皮洗净切片。

第二步：然后将其上蒸锅蒸软烂。

第三步：蒸软的紫薯加入炼乳，根据自己的喜好也可以放白糖或蜂蜜或者什么都不加。

第四步：紫薯团成球状，大小自定。裹上玉米片。

第五步：用手再捏捏实，锅里烧油。

第六步：油烧至7、8成热球球下锅，小火炸2分钟。

第七步：两分钟之后就可以捞出来了。

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