濑尿虾怎么剥（濑尿虾怎么剥皮）

本篇文章给大家谈谈濑尿虾怎么剥，以及濑尿虾怎么剥皮对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、濑尿虾白灼煮多少分钟?
• 2、濑尿虾要怎么做才离壳？
• 3、撒尿虾怎么剥
• 4、濑尿虾剥壳时怎么把虾腹也剥开？
• 5、濑尿虾怎样剥皮最简便
• 6、蛌蛌虾怎么剥

濑尿虾白灼煮多少分钟?

濑尿虾白灼需要煮5分钟左右，煮到虾肉变成粉红色就代表熟了。

一般煮虾就是用普通的铁锅煮，在锅里倒入适量的清水，然后大火烧开，将沥干水分的濑尿虾倒入锅中，继续中小火煮5分钟左右，水再次沸腾，虾身颜色从暗黄色变成粉红色，就说明濑尿虾煮熟了，最后捞出放入盘里，备好生抽、辣椒蘸汁食用即可。

一、濑尿虾食用方法

濑尿虾壳多肉少，但是味道非常鲜，所以即便吃起来麻烦，还是无法阻挡吃货们一颗追求美食的心。濑尿虾身上有很多倒刺，如果简单粗暴地吃很容易会挂到嘴巴或者扎到手，很忧伤有木有？！到底濑尿虾怎么剥开？且看妈网百科为你支招濑尿虾的食用方法！

1、顺着濑尿虾虾身，由上至下剥壳。具体做法是顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开，剥开一节后顺势绕虾身再剥下去，一节一节地，整个虾肉就出来了。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下，然后再整个拔出，这样一个比较完整的虾肉就剥成了。这种吃法速度相对慢一些，但能剥出一只完整的虾。

2、将濑尿虾背朝下，将筷子从虾的尾部与躯干连接处直插进去，一直抵到虾壳，再向上插到虾头处。一只手握住虾身，用筷子向上撬，虾腹就与虾壳完全剥离，你就可以痛快地享用了。这样虽然剥得比较快，且不容易扎到手，但虾肉容易被筷子捅烂，影响口感。

3、不停地左右晃动虾身，等虾身松动之后，咬掉虾头，从尾部开始往前剥壳。这种做法需要掌握合适的度才更容易成功！

它的营养价值非常丰富，里面还有大量的蛋白质，但是脂肪含量比较低，属于一种高蛋白、低脂肪的食物。适量的吃一些濑尿虾可以有效的促进氨基酸的吸收，为人体的新陈代谢提供能量。而且濑尿虾中含有的钙离子含量非常丰富，有利于保证骨骼的强度，防止因钙质流失而出现的股骨头坏死或者佝偻病。

濑尿虾要怎么做才离壳？

1、双手拿着濑尿虾的头和尾，上下运动一下，这样会使壳会稍松动。

2. 如图所示，尾部在前面，双手拿着濑尿虾，两个大拇指按住背部的壳，食指和中指将壳往外掰  。

3. 壳很轻易的就和肉分离开，从尾部朝头部掰。

4. 整濑尿虾的壳就被剥开了。

小贴士：

虽然这个方法好用，不过由于濑尿虾的壳比较尖且硬，在操作的时候还是要小心，以免被壳刺到手。

撒尿虾怎么剥

撒尿虾也就是皮皮虾，有两种剥法：

1.一筷到顶

先将皮皮虾的背部朝下，用一根筷子从皮皮虾的尾部与躯干连接处插进去，一直插到虾壳，再向上插到虾头处。用一只手握住虾身，另一只手用筷子向上一撬，虾腹就与虾壳完全脱开。这个剥法的一个弊端是，虽然可以剥开得比较快，且被刺扎伤的几率也小，但是虾肉很容易被筷子捣烂，剥出的虾卖相有点难看。

2.节节剥开

顺着虾身由上至下剥。要注意的一点是要顺着虾壳带硬刺的方向一节节剥开，剥开一节后顺势绕虾身剥下去，虾肉就能比较完好地露出来。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下，然后再整个拔出，这样一个比较完整的虾肉就剥成了。

撒尿虾学名“虾蛄”，撒尿虾这种称谓，因为星爷的《食神》一片而闻名全国。可能缘于此物经常会射出一线水柱，由此得名。此外俗称还有很多，比如“虾爬子”、“濑尿虾”、“口虾蛄”，也叫“富贵虾”、“琵琶虾”等，属节肢动物门，甲壳纲，口足目，虾蛄科品种。我国沿海均产，以福建、广东、浙江、渤海及海南为主要产地。虾蛄为底牺穴居虾类，分布于浅潮（水深不超过30米）和深海泥沙或珊瑚礁中，白天潜伏、夜里出来活动。

营养价值：

虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的琵琶虾脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、丙氨酸等人体所需的营养成分。琵琶虾性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。

中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经；虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

濑尿虾剥壳时怎么把虾腹也剥开？

1、用剪刀剥皮皮虾

首先应该做的就是用手把皮皮虾的头和尾掰掉。

2、然后用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳，有些虾肉和虾壳连到了一起，用剪刀剪的时候也会剪掉一些虾肉，就这样，皮皮虾就剥好了。

3、用筷子剥皮皮虾

先用手掰掉皮皮虾后面的两只小脚，如下图。

4、然后用筷子从皮皮虾的尾部贴近壳的地方插入，一直插到皮皮虾的头附近。

5、接着用右手按住筷子，左手就可以分离虾壳了。

濑尿虾怎样剥皮最简便

1、先将尾部最外面的两个小脚拧断，然后捏住尾部轻轻往上一折，再拧掉。

2.用一条筷子从尾部贴住虾壳插到虾头附近。

3.左手将壳折开，右手按住筷子，两手同时反方向用力。

4.濑尿虾的背部的壳一下子就这样被掀开了

还有一种方法就是在濑尿虾的头部以下第四节壳开始，先将边上一侧的壳慢慢地掀开，一只手捏住它的头，一只手捏住壳一掀开就ok了

蛌蛌虾怎么剥

虾姑（皮皮虾，爬虾）怎么去壳

1、我们首先准备一根筷子和蒸熟了的虾蛄，将虾蛄的肚子朝上，用筷子从尾部的连接处用筷子竖着戳进去。

2、我们是不要太用力了，慢慢的向头部方向戳，将筷子插进去。

3、然后就是将虾蛄翻转，一手按着筷子，另一个手拿住尾部向上掀开了。

4、然后是将头部拧下来就是可以食用了。

清蒸虾蛄快速剥壳的方法

虾蛄也是角质攋尿虾，因为虾蛄刚一离开水面，尾部的液体就是会流出来，虾蛄的肉质是非常的鲜嫩可口的，但是很多人人因为虾蛄长得位置很奇怪，而且上面也是长满了盔甲硬壳，所以很多人都是不知道怎么下手制作和处理，所以对于这道美味的海鲜就是错过了。其实，我们只要是掌握了去壳的小窍门，我们就是可以很好的制作和处理虾蛄，而对于虾蛄来最好的做法就是清蒸了。

1、我们首先就是将虾蛄洗干净了，然后备用。

2、在锅里面加入清水，然后就是烧开了，将虾蛄放在上面进行蒸。

3、我们用大火蒸大约-7分钟，等到虾蛄的身体变红了就是可以了。

4、我们在蒸虾蛄的时候，可以将姜和蒜剁成茸，备用。

5、在碗里面放入少许的糖、陈醋、酱油搅拌均匀了，然后就是将剁好的蒜和姜加入，搅拌成汁。

6、将蒸好的虾蛄去壳，然后是蘸上酱汁食用就是可以了，非常的鲜美。

7、我们可以首先将尾部最外面的两个小脚拧断了，然后是捏着尾部，慢慢的往上折，然后再拧掉了。

8、用筷子从尾部贴着虾蛄的壳插到头部附近。

9、将左手的壳折开了，用右手按着筷子，两个手同时用力，向相反的方向用力。

10、然后就是将整个背部的壳掀开了就可以。

这个方法是非常的快的，而且不容易扎手，也是不会让我们两个手都是变得油腻。

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