今天给各位分享玉米浓汤怎么做的知识，其中也会对牛排店里的玉米浓汤怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、美味的5种玉米浓汤做法
- 2、玉米浓汤的4种具体做法
- 3、怎么做玉米浓汤
- 4、玉米浓汤的经典做法？
- 5、简单玉米浓汤的做法
- 6、玉米浓汤的家庭做法
美味的5种玉米浓汤做法
玉米有一个好处就是经常的吃玉米，可以降低我们人体含有的胆固醇，减少高血压的发病率。你想自己动手做玉米浓汤吗?下面，我来为你介绍美味的5种玉米浓汤做法。
玉米浓汤的做法(1)
材料
火腿15公克，玉米酱2大匙，玉米粒1大匙，奶油1大匙，面粉1大匙，鸡粉1/4小匙，动物性鲜奶油50㏄，鸡高汤300㏄
做法
1.火腿切丁备用。
2.热锅放入奶油，待奶油融化后加入面粉炒至煳状。
3.于作法2中加入鸡高汤，并将面煳拌匀成浓汤状。
4.于作法3中加入动物性鲜奶油拌匀后。
5.再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后，加入鸡粉调味即可。
玉米浓汤的做法(2)
材料
罐头玉米酱1罐，罐头玉米粒1小罐，火腿丁35公克，洋葱末30公克，低筋面粉3大匙，水300㏄，罐头高汤300㏄，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，黑胡椒粉少许
做法
1.热锅，加入3大匙沙拉油，放入洋葱末以小火爆香，再加入低筋面粉炒香。
2.于作法1的锅中分次加入水拌炒均匀，再倒入高汤、玉米酱、玉米粒、火腿丁煮滚，最后加入所有调味料拌煮均匀即可。
玉米浓汤的做法(3)
材料
玉米酱1罐，鸡蛋1颗，高汤600㏄，盐1/4茶匙，细砂糖1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，太白粉水2大匙
做法
1.取一汤锅，倒入高汤及玉米酱煮开，转小火加入盐、细砂糖及白胡椒粉。
2.将作法1以小火煮开后，用太白粉水勾薄芡拌匀后熄火，加入打散的鸡蛋略拌匀即可。
玉米浓汤的做法(4)
材料
冷冻玉米粒105G，牛奶120ML，烹调奶油50G
做法
1、冷冻玉米粒105G，牛奶120ML;
2、玉米粒不需要解冻，加牛奶煮沸2-3分钟;
3、加奶油搅匀后放入搅拌机中打碎;
4、过滤一遍即可。玉米和牛奶都有甜味，不加调味料是微甜的。
玉米浓汤的做法(5)
材料
1. 低盐培根 60g - 切丁
2. 洋葱 2个 - 切丁
3. 胡萝卜 2根 - 切丁
4. 芹菜梗 2根 - 切丁
5. 土豆 360g - 去皮、切丁
6. 鸡汤 6杯
7. 玉米粒 2杯
8. 半脱脂牛奶 2杯
9. 盐、胡椒 各1/8茶勺
10.卡宴胡椒 (Cayenne pepper)若干 (可选)
做法
1、中火煸炒培根粒4分钟左右，待培根粒表面金黄后，取出待用。
2、在锅内加入洋葱、胡萝卜、芹菜丁，加少许盐，煸炒5分钟左右，带食材变软后，加入土豆丁、鸡汤，煮沸。
3、半盖锅盖，煨煮10分钟左右，中途搅拌几次食材，待所有食材都变软后，再加入玉米粒。再次煮沸后，开盖，煨煮5分钟左右。
4、关火，用漏勺从锅内取出大约2.5杯的蔬菜，放入搅拌机内，将蔬菜打成泥。
5、将蔬菜泥和牛奶倒回锅内，继续煨煮3分钟左右。 加入盐、胡椒和卡宴胡椒若干。
6、装盆后，撒上培根粒装饰即可食用。
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玉米浓汤的4种具体做法
玉米是谷实类饲料的主体，也是中国主要的能量饲料。你了解玉米浓汤的不同做法吗?那么，现在我就来分享玉米浓汤的4种具体做法，希望你能喜欢这些做法。
玉米浓汤的做法(1)芦笋玉米浓汤
材料
甜玉米粒，盐，鸡精，胡椒粉，芦笋
做法
1.甜玉米粒煮十分钟左右至熟放稍凉后连水用搅拌机打豆浆功能打出浓玉米汁，一般来说一斤我打三碗汁.
2.倒出玉米汁放小锅内煮开.如果不是太老的玉米可以把渣取出一部分同煮.
3.加盐/鸡精调味.关火前加入胡椒粉.
4.芦笋跟它是不搭味的东西，所以不能同打.我一般是把芦笋先用水烫熟后切小粒加进去.
小诀窍
如果想做放花胶的玉米浓汤就把花胶仔先发好切小先用少量水加几个鸡脚同煲到软身后再加入玉米汁煲开调味.一种东西只要你会变通就会有很多花样了.
玉米浓汤的做法(2)法式玉米浓汤
材料
奶油50公克，低筋面粉50公克，高汤1公升，玉米酱200公克，盐适量，胡椒粉适量，牛奶适量
做法
(1)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。
(2)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。
(3)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。
(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
(5)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。
(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。
(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
(8)起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。
玉米浓汤的做法(3)奶油玉米浓汤
材料
冷冻玉米粒105G，牛奶120ML，烹调奶油50G
做法
1、冷冻玉米粒105G，牛奶120ML;
2、玉米粒不需要解冻，加牛奶煮沸2-3分钟;
3、加奶油搅匀后放入搅拌机中打碎;
4、过滤一遍即可。玉米和牛奶都有甜味，不加调味料是微甜的。
玉米浓汤的做法(4)甘香玉米浓汤
材料
【A法材料(简易)】
材料1：玉米罐头1罐，玉米浓汤包1包
材料2：鸡蛋1个，芡粉1小杯(淀粉加水)
材料3：香菜1根，鸡肉火腿1根，炼乳2-3汤勺
【B法材料(健康营养)】
材料1：甜玉米1根，鸡肉火腿1条，牛奶花生1罐，鸡精1小勺，盐1小勺
材料2：鸡蛋1个，玉米粉3-4勺(不是玉米淀粉是干玉米磨出的那种带点藤黄色)，洋葱粉1小勺(也可以用蒜头酥在碗里磨细只是味道没那么香，如果有豚骨粉的话更好，加些)，鸡汤块1个(我用的是家乐的鸡汤块)
材料3：米汤大约2斤左右吧
做法
【A法】
1、将材料1倒进汤锅里，加约两斤水搅匀。
2、起中火上锅，轻轻的慢慢的搅拌至滚(不然就粘锅底了)，加入切丁的火腿，倒入炼乳。
3、鸡蛋打散，用细网勺搁在锅上，把蛋慢慢到入滚汤中，再将芡粉加进去就好了，上桌前再加香菜，大功告成!
【B法】
1、甜玉米掰出来，玉米粉用牛奶花生搅开，火腿切丁，鸡蛋打散。
2、汤锅盛准备好的米汤，除了盐、香菜和鸡蛋，将其他材料都倒进去搅匀。
3、起火上锅，烧滚后加盐和蛋(用滤进去蛋花比较好看)，香菜在关火后才加。大功告成!
小诀窍
1、米汤：我家常常蒸饭，用大锅烧水，滚后把米先涝过才上蒸锅蒸饭，所以每天都有米汤，米汤好喝，还很有其他用处哩。洗米时别搓揉，否则把最营养的都送给下水道啦。
2、煮汤时整个过程都不能离开，要搅拌，浓汤沸腾容易粘锅溢出。
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怎么做玉米浓汤
一、玉米浓汤
马铃薯切丁适量、盐适量、高汤粉适量
黑胡椒适量、水适量、鲜奶油适量
蒜泥适量
面粉1大匙、奶油30g、玉米粒适量
1.马铃薯切丁煮熟，玉米粒.
2.将所准备的份量分出一半打成泥。3.平底锅加上依大匙面粉和30g奶油小火加热拌炒。4.成这个样子。
5.加入先前打成泥的玉米和马铃薯泥，和味打成泥的部分通通入锅。
6.加入适量的水将所有材料拌匀，再放适量水.
7.蒜泥和高汤粉，盐及胡椒调味煮开(奶油炒面粉这个过程，可以炒好的时候加点水用筛子滤几回，让奶油面粉比较均匀不会结块)。
8.熄火加入鲜奶油即可。9.这样做好一碗鲜甜可口的玉米浓汤了。
二、蛤蜊玉米鸡汤
材料
切块鸡腿2个、玉米3个、蛤蜊半斤、姜1/4个、盐自行斟酌。
做法
蛤蜊泡盐水吐沙两小时。玉米、姜洗净切块，起滚水下鸡腿肉煮去腥。
另起一锅滚水，下鸡腿肉、玉米和姜。
约煮半小时后下洗净的蛤蜊，待蛤蜊都煮熟打开后加盐调味即可。
三、鳕鱼玉米浓汤
鳕鱼加上玉米浓汤，简单又营养。
材料：鳕鱼一片(120克)，玉米粒罐头2/3罐
玉米酱罐头1/3罐，马铃薯半个
橄榄油少许，盐一匙
做法：
1.鳕鱼去骨切小块
2.锅中放入少许橄榄油将玉米粒与鳕鱼稍微炒一下，取出备用
3.锅中加高汤, 水及切小块的马铃薯煮至马铃薯变软
4.加入2并用搅拌棒将汤汁打碎
5.加入玉米酱再煮滚即可上桌
四、法式奶油鸡蓉火腿玉米浓汤
材料：鸡胸肉200克，洋葱85克(约一杯)，火腿50克(切小丁)
奶油50克，面粉50克，玉米粒1罐(341克)
鲜奶油1杯，水21/2杯，鸡汤块1块，黑胡椒粉少许
做法
1.洋葱火腿鸡肉切小丁
2.小火热奶油, 奶油溶化后洒面粉, 一边搅拌至浓稠变成一团
3.一边搅拌一边倒入一点点鲜奶油
4.持续搅拌不要停(分批倒入鲜奶油这样才不会溶化的不均匀唷), 分批倒入鲜奶油后, 倒水, 放鸡汤块, 盖锅盖让汤汁沸腾
5.汤滚后放鸡肉, 洋葱, 玉米
6.等汤滚第二次的时候就好了! 享用前别忘了放胡椒粉唷~
市面上的玉米浓汤多用炒面糊或加入面粉方式产生浓稠，还有很多添加物。这个版本使用淀粉质多的山药和马铃薯代替，让家人吃到真食物的营养～！而且和外面西餐厅的玉米浓汤相似度几乎可达99%
玉米浓汤的经典做法？
材料
玉米(取出玉米粒) 三根,德国香肠(切丁) 一根,中筋或低筋面粉 一碗,洋葱(切丁) 一个,鲜奶 一碗,黄色无盐奶油 一片,鲣鱼粉(取代味精的东西) 一小匙,盐 一匙,黑胡椒盐(粒) 适
做法
1: 将玉米洗净，把玉米粒取下
2: 先把黄色奶油放下去溶化，再把洋葱放下去炒到洋葱变透明
3: 原锅，再开小火把面粉放下去和洋葱一起炒，炒到面粉变干变黄:
4加入2000cc的水，但一定要"慢慢"加入，让面粉慢慢的融进汤里，直接全倒下去面粉会结块喔，千万要注意这步骤
5: 等滚后再加入玉米粒、德国香肠丁及鲜奶，再滚十几分钟让汤变浓稠，
6: 最后加入盐和鱼粉调味即可，喝汤时再加入黑胡椒盐或粒
7: 贴心小提醒： 1.玉米粒可以直接用罐头玉米粒替代，汤头会更好，但也比较不健康 2.德国香肠可以更换培根、火腿等现有食材 3.面粉炒好后，前面500CC的水一定要慢慢的加入，让面粉融化掉， 才可以把1500cc的水再加入去 4.水可以依个人喜好的浓度做增减
简单玉米浓汤的做法
制作方法一
做法
①把玉米酱和调料（A）放入一器皿中，搅拌均匀，高火煮7分钟。
②取出，再倒入调匀的调料（B）、打散的蛋液及火腿末，加盖，再煮2分钟。
共9张
各种各样的玉米浓汤图片
③取出，加入调料（C）即可。
制作方法二
制作材料
备料：胡萝卜、芹菜各一根；洋葱半个；鸡蛋一个；牛奶一袋；黄油20克；熟玉米、淀粉适量。
调料：盐；胡椒粉；鸡精。
制作方法
将鸡蛋打散，胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用；开大火放入黄油在锅中不停搅拌，直至其融化后；放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁；再加入适量的鸡精，并且不停地翻炒直到闻到香味；然后加入适量的清水、玉米及牛奶，改为中火；在等待锅开的时候，把适量的淀粉对水调匀；在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉；最后将鸡蛋均匀洒入锅中，等到锅中出现蛋花，即可关火出锅。
制作方法三
准备材料
高汤 ：鸡或猪或牛的汤底，最好是单一汤底，不要混（ 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 ）
火腿 （切细丁）
鸡肉（或猪或牛依汤底而定。一样切细丁）
蛤仔（提鲜用，可有可无。带壳）
鲜虾肉（提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感）
蘑菇（洋菇提鲜用。切细丁）
洋葱（切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦！）
红萝卜（ 的蔬菜，（切细丁）
玉米酱（也可以再准备些些玉米粒）
奶油 （爆香用）
奶水（增加汤的浓郁度）
沙拉油（炒面粉用）
面粉
盐（少许）
味精
糖
黑胡椒（其他胡椒亦可，不加也可以）
做法
1.爆香
先热锅，倒入奶油些许，倒入火腿丁（要小火喔，因为切丁） （因为火腿有特殊香味，所以要比洋葱先下锅，炒致火腿有香气出来）再倒入洋葱丁、洋菇，再来红萝卜丁（红萝卜的甜味要用炒的才出的来），接下来，再放鸡肉、虾肉...等，再放玉米粒稍炒炒香后，倒入碗里起备用
2.煮高汤你可以买现成的高汤，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅，将高汤放在一个锅内，煮滚，转小火....
3.炒面粉
锅热后，倒入约半碗沙拉油（依量来调节），油热后加入干面粉下去炒，会炒出面粉糊（ 其实这就是浓汤浓郁的关键了）
4.汤卤
将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，（如果没把握，可以先舀一大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀后再倒入高汤中）.这样较容易，此时汤已成浓稠状了（不必太浓）
先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中（记得喔，还有蛤仔也要放进去。）不停的拌（不要烧焦啦！）
准备奶水，徐徐倒入汤中（多少自行掌握），此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了.....
如果喜味重者，可在加入些许奶油....另外，芹菜，最后装饰用，洒在汤上
小贴士
土豆含有丰富的淀粉，用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉，同样可以让汤变得香浓稠滑，这样做出来的浓汤热量更低。
玉米浓汤的家庭做法
一场秋雨带来微微湿冷的寒意，适合来一碗香浓的热汤暖暖身。用新鲜的甜玉米颗粒打成泥，烹制成美味香浓的汤品，不只暖身，更加滋润~~
用料
玉米浓汤的做法
甜玉米洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来。
土豆去皮切成小丁，洋葱切成碎粒，备用。
黄油放入平底锅中，以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香。
然后放入土豆丁、玉米粒和香叶，翻炒均匀。
加入1杯水，续煮至土豆丁熟软后关火，静置晾凉，取出香叶。
将炒好的材料连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶。
一起搅打成玉米浓汁。
将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，然后转小火加热煮至浓稠
加入盐、黑胡椒碎调味，趁热享用。
小贴士
1、土豆含有丰富的淀粉，用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉，同样可以让汤变得香浓稠滑，这样做出来的浓汤热量更低。
2、如果想尽量减少热量的摄入，爆香洋葱用的黄油，也可以用橄榄油代替，只是会少了黄油的奶香味。
玉米浓汤怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛排店里的玉米浓汤怎么做、玉米浓汤怎么做的信息别忘了在本站进行查找喔。
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