本篇文章给大家谈谈冬虫夏草怎么吃最好,以及冬虫夏草应该怎么吃好对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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冬虫夏草最佳食用方法 怎么吃最好
1、冬虫夏草的最佳食用方法是常温生服。
2、冬虫夏草所含的营养成分有不同的特点,泡茶只能将其中的水溶性成分释放出来,泡酒只能把醇溶性成分浸泡出来。选用正确方法,能充分发挥其效果。
3、常温生服是虫草的最佳食用方法。不过在服用前,先要经过清洁和灭菌处理,使冬虫夏草达到安全食用的程度。通过技术手段进行破膜和破壁,达到人体最佳吸收的颗粒直径,能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。因此,想生吃冬虫夏草者,建议到医院和正规药店购买经过处理的产品。
4、有人用冬虫夏草炖汤,需要注意的是,温度超过60℃时,其中的大分子多糖、挥发性物质等将被破坏,降低功效。而当温度在60℃~80℃之间时,加热15分钟,冬虫夏草中具有抗肿瘤作用的一种酶会彻底失活。因此,炖的温度不宜过高,时间不宜过长。
5、研磨服用冬虫夏草,并不是颗粒越细越好。有研究表明,肠胃对物质颗粒的最佳吸收粒度为15微米左右。只有冬虫夏草经过处理,达到最恰当粒径,才既能最大程度地保有和释放其成分,又能够达到最佳吸收效果。
冬虫夏草怎么吃效果最好?
冬虫夏草是一个非常贵重的中药材,很难得,临床上用不了鲜品,因为鲜品无法保存,都是用的干品,但是鲜品和干品之间差的只是水分,药用成分没有差很多。得到了鲜的冬虫夏草,把它清洗干净,只要把泥清除出去,直接嚼服就可以了。鲜的虫草也可以入煎剂,这是最常用的方式,鲜的虫草可以把它跟鸡、排骨、肉一起煲汤,煲之后把汤喝掉,把虫草也吃掉。鲜虫草也可以把它泡在水里头,泡水喝也可以,最后喝到里边的味道没有了,然后把虫草一起吃掉,鲜虫草还可以泡酒,这都是鲜虫草的吃法。
虫草怎么吃效果最好
冬虫夏草是名贵中药,其有强壮身体,防癌抗癌,预防疾病等功效,正常人平时吃虫草有保健功效。虫草也不能盲目食用, 虫草怎么吃效果最好?
虫草怎么吃效果最好
01泡茶
这里所指的泡茶,不是真的指用水泡着喝哦,这样是不能发挥虫草的营养价值的,是要要虫草放入水里煮水当茶喝。一般只要煮6~10分钟就可以了,水煮开了就要马上喝,边喝边添水。
02熬中药
一般需要煎煮40分钟~1小时就可以了,但是如果还有其它中药,最好是将虫草单独拿出来煎煮,以免其有效成分被其它药渣吸附而浪费了。
03煮汤
一般可以将虫草与鸡、老鸭、瘦肉等一起小火炖煮。例如老鸭炖虫草吧,先准备虫草5~10根(具体根据人数确定),老鸭一只,去除肚杂,加少许黄酒,煮1—2小时食用,可以有效增强体质。
04泡药酒
这也是不少人的做法,一般是将虫草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用,但其实虫草的活性成分只有4%会溶于乙醇,只能说这样的吃法有点浪费了。
05按照现代药理的研究,虫草中的有效成分受热是很容易被破坏的,因此,建议大家最好是选择不用长时间高温处理的方法煎煮使用,效果最佳。
营养保健品冬虫夏草的功效与作用及食用方法
功效与作用
1.抗自由基,抗衰老,减缓衰老与疾病的发生;
2.改善提升男性身体机能;
3.提高身体抗病能力;
4、减轻酒精对身体的损害;
5.对恶性肿瘤具有预防和辅助治疗作用。
02食用方法:
1.加热吃,用冬虫夏草煮炖鸡肉或者鸭肉,小火烹煮;
2.冬虫夏草最失败的食用方法是常温生服,这样会使营养价值降低50%;
3.用来泡酒,用一些高粱酒或者烧酒把冬虫夏草泡起来喝,吃饭时来点小酒;
4.用来泡茶;
5.研磨成粉装成胶囊,方便储藏。
03适用病症:
1.癌症预防效果最为明显,糖尿病,肝病,肺病,肾病,过敏性疾病,心脑血管病等疾病也有明显的疗效功能。
2.强壮身体,提高身体素质,促进补虚与平衡系统功能,减轻和预防疾病的发生。
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冬虫夏草如何吃最好
该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?主要方法有水煎、炖汤、泡药酒。水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟—1小时,如果处方中还有其他中药,一般将冬虫夏草单独煎,以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1—2小时。泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。
冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓,能平补阴阳,所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。
冬虫夏草的常用食用方法
1.开水泡饮
A.用法:
虫草要用文火煮沸,时间要短,一次要煮6~10分钟,水开后要马上喝,边喝边添水。煮沸后,虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。通常,在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
B.用量:
主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定,一次放入3~6个虫草。
C.器皿:
喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。
2.研末冲服
使用研磨机将冬虫夏草磨成粉,每天取一定量虫草研末,用温水或淡盐水空腹送服,日服两到三次;或者装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。
3.煲汤
待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时,将适量冬虫夏草下锅,汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下;
A.虫草苁蓉炖羊肉
材料:冬虫夏草4—6条,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。
做法:羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净,放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。
B.冬虫夏草鸭
材料:雄鸭1只,冬虫夏草4—6条,葱、姜、食盐各适量。
做法:雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在沙锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内,置瓦锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食)。
4.泡酒
取虫草10-20克,度数较高的粮食白酒500ml,将虫草捣碎,放入干净玻璃瓶中,倒入白酒,加盖密封置于阴凉处,经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出,两周后开启,过滤去渣,即可饮用,每日早中晚各1次,每次饮10-20ml。
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