怎么做鸡蛋汤（没有紫菜怎么做鸡蛋汤）

本篇文章给大家谈谈怎么做鸡蛋汤，以及没有紫菜怎么做鸡蛋汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鸡蛋汤怎么做好喝？
• 2、鸡蛋汤怎么做
• 3、鸡蛋汤的4种好吃做法
• 4、鸡蛋汤的做法
• 5、4种美味的鸡蛋汤做法

鸡蛋汤怎么做好喝？

鸡蛋汤的做法实在太多了，几乎每一种食材都可以跟鸡蛋组合做个鸡蛋汤。我今天就给大家分享一些鸡蛋汤的做法吧。

西红柿鸡蛋汤

做法一：将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。起油(油食品)锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状；加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；西红柿鸡蛋汤即成。

做法二：将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀；锅中加水，生姜切碎一起煮；水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火(关火前可点入几滴香油)，西红柿鸡蛋汤即成。

丝瓜蛋汤

食材：丝瓜、鸡蛋、油、盐，葱花

做法

1、丝瓜去皮洗净切块，鸡蛋打入碗里加盐打成蛋液。

2、起锅加油，下鸡蛋液炒到凝固成块。

3、加入清水煮开，加少许油，下丝瓜块煮两分钟。

4、加少许盐调味，出锅撒上葱花即可。

西红柿豆腐鸡蛋汤

食材：豆腐、西红柿、鸡蛋、小葱、香菜，水淀粉、食盐、香油、胡椒粉

做法：

1.西红柿用开水烫去外皮后切成小块装碗备用，豆腐切成小块，碗中打入鸡蛋用筷子搅散后备用，香菜和小葱切成细段。

2.锅内加入适量油，油热后下入西红柿煸炒片刻，西红柿炒出汁。

3.西红柿炒软后加入清水烧开，把表面的浮沫撇去。

4.煮开后下入豆腐，在煮2到3分钟，然后淋入适量水淀粉使汤汁浓稠。

5.小火淋入鸡蛋液，加入食盐，胡椒粉搅拌均匀。

6.加入适量香菜或小葱，再淋入香油即可。

黄花菜鸡蛋汤

首先准备材料：鸡蛋，黑木耳，黄花菜，番茄，葱，准备好后将葱切成葱花，番茄清洗干净切成块，黄花菜切成段，木耳提前泡发洗净备用，准备容器放入香油，醋，盐和胡椒粉，准备炒锅加油烧热，放入番茄，黄花菜和木耳，倒入鸡蛋液，用勺子的背面将鸡蛋液轻轻推开，放入调好的酱料后煮熟后出锅盛盘就可以了。

鸡蛋汤怎么做

鸡蛋汤，一道家常美味，做法简单。鸡蛋汤是简单快捷的一道家常汤品，味道不仅鲜美可口，营养也十分丰富。你知道好吃的鸡蛋汤要怎么做吗?接下来我给你推荐4款鸡蛋汤的做法。

一、番茄豆腐鸡蛋汤的做法

鸡蛋汤的材料

主料：鸡蛋50克，番茄100克，北豆腐200克，

调料：植物油50克，大葱10克，盐3克，味精1克

鸡蛋汤的做法

1.番茄均切成四块;

2.豆腐切成小方块;

3.鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀;

4.锅上火倒入植物油，油烧至八分热时，下番茄炒后，放入适量水和豆腐;

5.待汤开时倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量葱花、盐、味精调味即成。

二、木耳青菜鸡蛋汤的做法

鸡蛋汤的材料

小青菜250g，木耳少许，鸡蛋2个，盐，鸡精，麻油适量

鸡蛋汤的做法

1.小青菜洗净，木耳泡好洗净，鸡蛋打散

2.汤锅加水烧开加青菜，木耳

3.烧开边倒鸡蛋液边搅拌，烧开后加盐，鸡精，关火后淋上麻油即可

三、当归红糖鸡蛋汤的做法

鸡蛋汤的材料

当归少许、红糖(看个人的口味)、鸡蛋1个(一个人吃就一个就可以了)

鸡蛋汤的做法

1、先把鸡蛋煮熟剥壳待用。

2、当归有两种，一种是有须的，有种是一块的。我选择的是有须的，有须只要须根3-4根就可以了，清洗干净即可。

3、用一口小锅掺一大碗水，把熟鸡蛋、当归、红糖(红糖粉、红糖快都可以)一起放进去熬(中小火)熬个15分钟即可。水大概剩一半即可。

4、女人每个月喝上几次，效果很不错的，月经i期不能喝。

四、番茄鸡蛋汤的做法

鸡蛋汤的材料

主料：鸡蛋50克，番茄100克，

辅料：菠菜200克，

调料：植物油50克，大葱5克，盐3克，味精1克

鸡蛋汤的做法

1.鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡;

2.用锅铲切成几块，倒入高汤煮开;

3.把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片;

4.菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

小诀窍

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

番茄：西红柿忌与石榴同食。

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鸡蛋汤的4种好吃做法

鸡蛋汤就是人们食用鸡蛋的常见方式之一，这种鸡蛋汤品味道清香，口感诱人，还具有不错的养生功效。平时生活中你会做鸡蛋汤吗?现在，我来告诉你鸡蛋汤的4种好吃做法。

鸡蛋汤的做法【1】木耳鸡蛋汤

材料

鸡蛋，木耳，油，葱花，盐，香菜

做法

1.锅里添油烧热，下切好的葱花炸出香味。

2.添水烧开。

3.下木耳，等到水继续烧开下搅好的蛋液，待蛋液浮起，用手勺推动形成均匀的蛋花。加适量的盐调味，撒一点香菜末这个汤就可以出锅了。撒蛋液的那步没办法拍照，因为没有帮手^_^

鸡蛋汤的做法【2】黄瓜鸡蛋汤

材料

黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)

做法

1，黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中

2，将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用

3，锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片

4，水再次开后，倒入打散的鸡蛋

5，最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可.

6，盛出装在碗中就可以吃拉.

鸡蛋汤的做法【3】平菇鸡蛋汤

材料

平菇，鸡蛋，小青菜

做法

步骤1：将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用;将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净。

步骤2：炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下。

步骤3：放入平菇，倒入适量水、加盐烧开。

步骤4：然后倒入鸡蛋液，再烧开即成。

鸡蛋汤的做法【4】西红柿鸡蛋汤

材料

原料：西红柿，鸡蛋，木耳，宽粉

配料：香菜，蒜，香油

做法

1：西红柿洗净切滚刀块，木耳泡发后洗净切条状

2：宽粉用凉水浸泡后捞出备用

3：蒜切片香菜切末，鸡蛋打散备用

4：底锅热油爆蒜香，倒入西红柿翻炒

5：倒入适量的水煮开，放入宽粉略煮片刻

6：再放入木耳，淋入蛋液，加少许盐调味

洒上香菜末，滴几滴香油后关火起锅

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鸡蛋汤的做法

鸡蛋汤的做法

鸡蛋汤是很多老人小孩都爱吃的汤品之一，那么鸡蛋汤有很多种做法，想一起来学习吗？以下是我收集的鸡蛋汤做法，欢迎参考噢！

鸡蛋汤的'做法1

原料：西红柿、鸡蛋。

辅料：紫菜、发 菜。

调料：盐、胡椒粉各少许、香油少许、葱花少许

做法：

1、半锅清水，水中放少许虾米，煮沸。

2、一只鸡蛋，打散，加葱花少许。

3、西红柿一到两个，切成片，或切成小块。

4、水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发 菜，盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。

鸡蛋汤的做法2

鸡蛋苦参汤

原料：鸡蛋1枚、苦参10克。

做法：

1、先将苦参水煎汁，然后将鸡蛋打碎搅匀。

2、用煮沸的药汁冲鸡蛋，趁热服，一般3次即可见效

鸡蛋汤的做法3

鸡蛋归姜汤

原料：鸡蛋1枚。

辅料：当归15克、红枣15克(去核)。

调料：干 姜5克、陈 皮5克、酒20毫升。

做法：

1、将当归、干 姜、陈 皮加水煮沸30分钟，去渣。

2、将鸡蛋打散和红枣放入药汁，再煮沸至红枣烂，饮汤吃蛋枣。

鸡蛋汤的做法4

羊肝菠菜鸡蛋汤

原料：羊肝100克、菠菜250克、鸡蛋。

调料：盐、味精。

做法：

1、羊肝100克，切片，入沙锅内煮熟，然后捣烂。

2、菠菜250克，切段，与捣烂的羊肝同煮，开锅后加入鸡蛋液。

3、再开锅后，加盐、味精即可食用

鸡蛋汤的做法5

鸡蛋豆腐汤

原料：豆腐、鸡蛋。

辅料：青菜(白菜或菠菜)、金针菇、胡萝卜丝。

调料：盐、香油。

做法：

1、青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。

2、煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。

鸡蛋汤的做法6

西红柿鸡蛋汤

用料

大西红柿1个(小的2个)、鸡蛋1只、香菜1根、香葱1根、盐1/2茶匙、香油1/2茶匙(3ml)、水淀粉1汤匙(15ml)

做法

1、将香菜和香葱洗净去除根部;

2、用把西红柿放到明火上烤一圈，皮就很容易撕下来了;

3、把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用;

4、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红;

5、调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针(或逆时针)方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可;

6、汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜。

4种美味的鸡蛋汤做法

鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1705毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。你想自己动手做鸡蛋汤吗?下面，我来为你介绍4种美味的鸡蛋汤做法。

鸡蛋汤的做法【1】

材料

番茄3个，鸡蛋2枚，盐，葱花

做法

1.番茄入滚水烫1分钟，捞起放入凉水中，番茄剥皮去籽，切块备用。鸡蛋打散，加少许盐备用。

2.锅热油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入适量清水烧开，加入少许盐。

3.汤汁烧开熄火，把蛋液缓缓地倒入汤中，(此时不要搅动汤)，待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀，食用时撒上葱花即可。

鸡蛋汤的做法【2】

材料

主料：鸡蛋50克，番茄100克，

辅料：菠菜200克，

调料：植物油50克，大葱5克，盐3克，味精1克

做法

1.鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡;

2.用锅铲切成几块，倒入高汤煮开;

3.把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片;

4.菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

小诀窍

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

番茄：西红柿忌与石榴同食。

鸡蛋汤的做法【3】

材料

蕃茄，鸡蛋

做法

1.把蕃茄用开水烫一下，去皮(这是妈妈教我的 方法 )，切片;

2.鸡蛋打散，备用;

3.锅烧热，放点油;油热的时候放进蕃茄，炒出颜色来;

4.再放适量清水煮开，然后调小火，把鸡蛋液慢慢倒入锅里，关火，加盖闷一下，蛋液就熟了，加盐OK!

鸡蛋汤的做法【4】

材料

西红柿、鸡蛋、葱花、盐、糖

做法

1、西红柿洗净打十字刀，入开水滚烫1分钟，入凉水冷却使外皮骤冷收紧脱落。

2、上锅烧开水。西红柿分两份，一份切丁先入锅煮汤，一份切大块后入锅保留西红柿口感。

3、稍煮片刻汤汁变红香气涌出后，冷水调淀粉，边搅边缓缓倒入，锅里气泡腾起变慢，汤汁微微粘稠，薄芡勾好。

4、鸡蛋打好，缓缓倒入汤中蛋花较大，所以每次都会先把锅端下来，让鸡蛋先在余温中慢慢凝结，再上火煮开。

5、撒盐调味，如果怕酸可加白糖。

6、最后撒葱花，完成。

鸡蛋汤的相关做法：

1. 番茄鸡蛋汤有什么营养价值

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3. 西红柿鸡蛋汤的做法大全

4. 西红柿鸡蛋汤的做法

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关于怎么做鸡蛋汤和没有紫菜怎么做鸡蛋汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。