小鸡腿怎么做好吃（小鸡腿怎么做好吃的家常做法）

今天给各位分享小鸡腿怎么做好吃的知识，其中也会对小鸡腿怎么做好吃的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、小鸡腿怎么烧好吃又香又嫩
• 2、小鸡腿怎么做好吃又香又嫩
• 3、小鸡腿怎么烧好吃又简单
• 4、小鸡腿怎么弄简单又好吃
• 5、小鸡腿怎么做好吃？
• 6、小鸡腿怎么做好吃

小鸡腿怎么烧好吃又香又嫩

小鸡腿用焖的方式烧出来非常好吃，又香又嫩。

食材：小鸡腿8个、小香葱1把、生抽2勺、芝麻适量、料酒1茶匙、生姜半块、蚝油1勺、蜂蜜1茶匙、老抽1勺。

1、小鸡腿清洗干净，在每个鸡腿上面划上几刀便于调料入味，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、1茶匙料酒和1茶匙蜂蜜抓匀腌制30分钟。

2、准备一个砂锅，铺上一层香葱，放上几片姜片。如果没有砂锅，也可以用电饭锅来做，底部可以抹上一层食用油。

3、将腌制好的小鸡腿铺在葱姜上面，剩下的腌料也倒进去。

4、盖上锅盖，大火煮开之后，转小火继续焖20分钟。

5、在用砂锅焖的过程中，锅中会慢慢出汤汁，根据口味尝一尝咸淡，基本上不需要再添加盐了。

6、大火收一下汁，颜色更漂亮。出锅撒上一些葱花儿、芝麻就可以了。

7、非常香嫩入味的小鸡腿就做好了。

小鸡腿怎么做好吃又香又嫩

炖鸡腿可以做成酱汁炖鸡腿，以鸡腿为原料，加入葱姜蒜、八角等即可制作完成。主料内：鸡腿1个辅料：葱姜蒜适量容、八角1个、红烧酱油适量、盐适量、食用油适量、料酒少许。

1、第一步：鸡腿洗净，焯水，切几次，让糖汁倒进去。

2、第二步：烧热油，加入葱、姜、蒜、八角，炒香。

3、第三步：加入红烧酱油和一点老抽。

4、第四步：加水，用文火煮鸡腿，直到剩下少许汁。

5、第五步：鸡腿炖好即可装盘。

小鸡腿怎么烧好吃又简单

好吃又简单的烧小鸡腿方法如下：

主料：小鸡腿9个、白芝麻适量。

辅料：、葱适量、花椒2克、八角1个、香叶2片、料酒2勺、蚝油1勺、醋1勺、蒜适量、糖1勺、清水半碗、生抽2勺、姜适量。

步骤：

1、小鸡腿清洗干净备用。

2、调个灵魂酱汁，料酒，生抽，蚝油，酱油，醋，糖和清水搅拌均匀备用。

3、油热，放入大料和葱姜蒜炒香。

4、放入鸡腿，煎到焦黄色。

5、放入调好的酱汁。盖上盖子焖煮30分钟。

6、时间到大火收汁即可。

7、出锅撒上葱花和白芝麻。

8、非常香的糖醋小鸡腿就做好了。

小鸡腿怎么弄简单又好吃

鸡腿好吃又简单的做法如下：

用料：土豆1个、鸡腿4个、葱1颗、姜1块、花椒1匙、八角3颗、油3勺、盐1勺。

步骤：

1、鸡腿洗净剁小块备用。如下图所示。

2、葱，姜，八角，花椒备用。如下图所示。

3、热锅冷油，油热加入葱姜，花椒，八角炒香加入鸡腿快，淋入料酒和酱油翻炒均匀。如下图所示。

4、加入没过鸡肉的水大火烧开，转小火炖煮半小时。如下图所示。

5、加入土豆块撒适量盐，炖煮二十分钟。大火收汤。如下图所示。

小鸡腿怎么做好吃？

关于小鸡腿有多种做法哦！如：炸鸡腿，可乐鸡腿，烤鸡腿，红烧小鸡腿，卤鸡腿，焗鸡腿，香菇焖小鸡腿等……好多呀，如果我小孩看我写这么多鸡腿做法，估计手机要浸泡到口水里了！今天我们来分享个简单又美味的电饭煲蜜汁鸡腿肉，其做法简单好吃，厨房小白也能做的一道简单美食，接下来看看它的具体烹饪步骤吧！

【烹饪步骤】

准备食材：鸡腿六个、蒜4瓣、姜片六块、洋葱半边

1、将六个鸡腿洗去血水，然后沥干水份

2、把蒜掰四瓣，将其去蒜衣后洗干净切成小丁、姜去皮后切成片、洋葱切成条状、分别装入碗中备用

3、接着用牙签将每一个鸡腿、整只都扎一个个小孔，这样腌制的时候酱汁就更容易渗透到鸡肉里面

4、将扎好孔的鸡腿放入盆中，把切好的蒜丁倒进去，加入酱油40g、盐一勺、蚝油30g、油少许、水蜂蜜10g、老抽少许、黑胡椒粉3g、再加入半碗水、用手将每个鸡腿都按摩一遍，让汁更好的渗透到肉里面

5、将整个盆用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏四小时

6、四小时后，准备一个电饭锅，内胆洗干净后擦干水分、倒入少许油到锅底，用刷子将油刷均匀

7、把切好的姜铺满锅底，再把切好的洋葱放进去，最后把鸡腿酱汁一起倒入锅中，因为腌制的时候已经加入半碗水了，所以现在不需要加入水，只要盖上锅盖，按开始煮饭键即可，煮一小时，直到煮饭键跳转到保温键再焖上五分钟即可

8、煮好后开盖用筷子翻动一下鸡腿，让它更好的吸收酱汁，

这样香喷喷的鸡腿肉就做好啦！乘入碗中就可以食用啦？

【小帖士】

1、鸡腿一定要腌制三至四小时以上

2、记得不要往电饭锅里面加入水

3、准备小鸡腿一定要大小个头差不多的

小鸡腿怎么做好吃

鸡腿也分为小鸡腿和大鸡腿，小鸡腿相对来说做菜更加方便，小鸡腿可以选择红烧的，也可以选择清蒸的，甚至可以做成烤小鸡腿，有些人会买冰冻的小鸡腿，这种就需要提前解冻才行，接下来我们具体了解下小鸡腿怎么做好吃吧。

小鸡腿怎么做好吃简单

小鸡腿相对来说肉比较少，那么小鸡腿怎么做好吃简单呢？

准备鸡腿700克，酱油、料酒、盐、葱姜各适量。将小鸡腿清洗干净，起锅烧油倒入鸡腿翻炒。炒几分钟后加入料酒、葱姜大火翻炒，然后加入酱油翻炒上色，加入一大碗清水，烧开后中火慢炖。慢慢炖至汁差不多收完后即可关火出锅。

或者将鸡翅根洗净，竖切一刀（不用切到底），容易入味儿，也容易熟透。锅里倒入2大勺油，先将带皮的一面朝下放入锅里，中火煎制。煎至一面变色之后翻面，煎制另一面。倒入调味料。中小火煮炖至收汁、两面上色后关火，撒上熟芝麻即可。

红烧小鸡腿怎么做好吃

红烧小鸡腿比较下饭，那么红烧小鸡腿怎么做好吃呢？

首先准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎。煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒。再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香，倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟，加入盐，转大火，收干汤汁即可。

或者先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味。捞出。锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，中火开锅在转小火炖。翻炒五分钟之后加入热水，大约快要没过小鸡腿即可，开始小火慢炖，炖大约十五分钟开锅淋入盐和微量味精即可。

油炸小鸡腿怎么做好吃

油炸小鸡腿不能吃太多，不然容易上火，那么油炸小鸡腿怎么做好吃呢？

鸡蛋打入一个加有水淀粉的碗里搅拌均匀；然后在加入面粉手抓均匀，手抓以免中间有小颗粒状，把面粉加到有一点点的拉丝就可以；加入盐，生抽，老抽，料酒等调料搅拌均匀，这里可以随意调配调料，可以放些辣椒粉之类的也行。

锅里烧水，水里放盐煮开；把小鸡腿放下去，放生抽，老抽，料酒下去一起煮；盖上锅盖煮五分钟用筷子把鸡腿夹起来；煮好的鸡腿放面粉里面裹一层面稠，如果鸡腿大就用刀把鸡表面划两刀；锅里放油，多放些油；油烧五六成热把鸡腿放下去炸；把鸡腿炸二十分钟左右就可以吃了。

冰冻小鸡腿怎么做好吃

冰冻小鸡腿做的时候需要先解冻，那么冰冻小鸡腿怎么做好吃呢？

冰冻小鸡腿可以做成蜜汁鸡腿。首先在微波炉里面解冻，选择微波炉的解冻档位，拨几分钟，进行鸡腿的解冻处理。然后把鸡腿洗干净，用刀在鸡腿肉上切几刀，好入味。用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开。把鸡腿放入调料腌渍着，放入冷藏十二小时以上。把腌制好的鸡腿放入烤盘上，放入烤箱。

把碗中的食用油中加入适量蜂蜜，搅拌均匀。烤二十几分钟后取出翻面，裹上蜜汁继续烤。50分钟结束后，蜜汁鸡腿就做好了。注意冻鸡腿不能直接放入水里解冻，会影响口感。

小鸡腿怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于小鸡腿怎么做好吃的家常做法、小鸡腿怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。