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虾仁怎么做好吃!
虾仁怎么做好吃
可以做滑蛋虾仁,需要准备一些新鲜虾仁,鸡蛋,香葱,水淀粉,白胡椒粉,玉米淀粉,蛋清,料酒,盐,虾仁里面加少许盐,混合均匀以后腌制5分钟,然后再把盐清洗干净,用厨房纸把水分吸干,如果水分没有吸干,后续的腌料就没有办法附着在上面,虾仁擦干后加一些蛋白,料酒,盐搅拌均匀,然后再加一些玉米淀粉搅拌均匀,鸡蛋打散以后加一些调味料混合均匀,把香葱切成碎末,水淀粉搅拌均匀备用,锅里面烧水,把虾仁放下去,稍微烫一下,然后再放到蛋液当中,加一些水淀粉,葱花,锅里面加入适量油烧热,把混有虾仁的蛋液倒进去,等到彻底凝固以后就可以用铲子迅速的打散,等到差不多都凝固的时候就可以盛出来吃了。
还可以做西兰花炒虾仁,需要准备一颗新鲜西兰花,一些虾仁,大蒜,生抽,淀粉,盐,西兰花清洗干净放到盐水里面浸泡半个小时,可以达到去除农药作用,然后再把西兰花的粗筋去除摘成小朵,虾仁用淀粉生抽腌制一下,大蒜拍碎,锅里面加入适量清水,烧开以后再加入少许盐,把西兰花放进去,煮几分钟以后就可以捞出来吃了,锅里面加入少许油,把蒜末放下去炒香,然后再加一些虾仁翻炒变色,把西兰花放下去翻炒均匀就可以出锅了。
三色炒虾仁,准备一些新鲜虾仁,玉米粒,胡萝卜,黄瓜,淀粉,白酒,盐油,虾仁清洗干净,虾线去除,再加入白酒,盐搅拌均匀,腌制十几分钟,虾仁腌制好以后,加淀粉搅拌均匀,黄瓜,胡萝卜洗干净切丁,锅里面加一大勺油,热油后就可以下锅滑炒,虾仁变色以后捞出来,另外准备一个锅子加油,把黄瓜丁,胡萝卜丁放下去炒断生,再加少许盐,然后加玉米粒翻炒均匀,把虾仁也放进去,炒均匀就可以关火了。
干虾仁怎么做好吃
干虾仁可以制作干虾仁炒萝卜丝,需要准备一些干虾仁,白萝卜,五香粉,食盐,生抽,食油,干虾仁放到温水里面泡软备用,白萝卜清洗干净,皮去除切成细丝,锅里面加油烧热,把干虾仁用中火翻炒出香味,萝卜丝水分滤干,加一些深抽,食盐,五香粉调味,炒到断生就可以吃了。
干虾仁蒸鸡蛋,准备一些鸡蛋干,虾仁,料酒,虾仁清洗干净,然后再加一些黄酒,鸡蛋打进去,放进锅里面蒸熟以后就可以吃了。
虾仁怎么做给宝宝吃
鲜虾蛋卷,需要准备一些虾仁,鸡蛋,柠檬,虾仁切成丁状,柠檬切片腌制入味去除腥味,然后再打均匀,锅里面加油烧热,把蛋液放进去,小火煎到熟透,虾仁放进料理机里面打成泥取出来,放到蛋液中,然后再整理成条状,从一头慢慢的卷起,卷好以后用,食指把两边压一下,两边折在下面,接口的地方再弄一些蛋液,锅放到蒸锅里面蒸15分钟,晾凉切成块状就可以吃了。
虾仁什锦饭团,需要准备一些香菇,虾仁,西兰花,大米,胡萝卜,全部食材洗干净焯水,剁成末以后备用,虾仁放到平底锅里面炒到变色,出锅之前加胡萝卜末,香菇,西兰花末一起翻炒均匀,然后再加入适量的食盐,搅拌均匀就可以出锅了,米饭刚刚蒸好以后盛出来备用,炒好的食材趁热的时候搅拌均匀,让米饭都裹上虾末以及蔬菜,准备保鲜膜以及一次性手套,把米饭放到保鲜膜中转圈捏紧,把饭团揉成圆形,然后保鲜膜拿掉取出饭团就可以吃了。
虾仁怎么做好吃
虾仁好吃的做法如下:
用料:荷兰豆200克、冰鲜虾仁200克、胡萝卜半根、黑木耳少许、盐3克、白胡椒粉1克、鸡粉1克、糖3克、生抽1小勺、玉米淀粉1大勺、料酒1小勺、葱1段、蒜2瓣。
1、荷兰豆洗净择去老筋备用。
2、木耳泡发洗净撕成大朵,胡萝卜切成厚片。
3、冰鲜的虾仁解冻后洗净控净水,加盐1克、白胡椒粉、料酒抓匀。
4、加淀粉抓匀后加几滴食用油抓匀腌制15分钟。
5、葱、蒜切末入碗。
6、加糖、鸡粉、淀粉、生抽、清水调成碗汁。
7、锅内加水烧开,加盐2克倒入荷兰豆焯水至开,再倒入木耳和胡萝卜焯水至断生捞出备用。
8、锅内加油烧至5成,倒入虾仁炒至变色盛出。
9、原锅倒入碗汁煮开。
10、最后倒入所有食材翻匀。
11、即可出锅装盘。
虾仁怎么做好吃美味
虾仁是种神奇的'食材,怎么做都很好吃,周末了,跟着我一起吃虾仁吧!下面是我整理的虾仁的两种家常做法,欢迎大家阅读!
腰果虾仁
配料:
腰果适量、虾仁适量、黄瓜,水淀粉适量、葱姜,鸡精,料酒适量、油,盐,糖适量
烹饪步骤:
1.腰果洗净备用
2.冷淡虾仁放凉水中自然解冻
3.解冻后去沙线洗净
4.然后放入水淀粉中腌制,放适量盐,料酒
5.黄瓜洗净去皮
6.切成小方块
7.炒锅油热放入腰果
8.小火炒制颜色如同关火
9.把腰果捞出备用
10.把葱姜放入锅里小火煸炒
11.煸好后捞出葱姜,放入虾仁煸炒
12.炒好后放入腰果
13.放入黄瓜丁,少许盐,糖,鸡精关火
14.出锅盛盘
炒虾仁
配料:
鸡蛋2个、胡萝卜1个、虾仁适量、姜1小块、水淀粉20克、葱1根、胡椒粉10克、黄瓜1根、腰果少许、盐10克、胡椒粉10克
烹饪步骤:
1.准备虾仁适量
2.用牙签剔去虾线
3.鸡蛋和蛋清分离
4.虾仁用盐,淀粉,料酒,胡椒粉,蛋清,腌制,放入冰箱冷冻5分钟
5.黄瓜切片
6.葱姜蒜剁沫
7.碗芡准备好,加盐,胡椒粉,料酒
8.锅内放油,七成热,倒入腌好的虾仁,炒到变红,
9.另一个锅,倒油,七成热,放入葱姜蒜爆香,倒入切好的黄瓜炒
10.到入炒好的虾仁,炒1分钟,放入胡萝卜,少许腰果,出锅
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