今天给各位分享冬瓜汤怎么做好吃的知识，其中也会对冬瓜汤怎么做好吃 冬瓜的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、怎么做冬瓜汤的做法
- 2、冬瓜汤的7种家常做法有哪些
- 3、冬瓜汤的5种家常做法
- 4、4种冬瓜汤的好吃做法
- 5、冬瓜怎么做汤好吃
怎么做冬瓜汤的做法
一、薏米排骨冬瓜汤的做法
冬瓜汤的材料
猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙
冬瓜汤的做法
1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用;
2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片
3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。
冬瓜汤的制作诀窍
1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊;
2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用;
3 煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。
冬瓜汤的7种家常做法有哪些
; 冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜。美容养颜，营养价值丰富。冬瓜汤流行于我国江南地区及北部。冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。今天我们就来了解一下冬瓜汤的7种家常做法吧！
一、清水冬瓜汤
备料：冬瓜，葱花，姜米，盐
做法：1.冬瓜洗净切片。
2.姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。加盐、葱，出锅。
二、虾米冬瓜汤
备料：虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法：1，虾米洗净后泡水;冬瓜洗净后，切薄片
3，锅中放少许油，入冬瓜片翻炒，加适量水，开后加入虾米烧好加盐胡椒粉香菜出锅
三、火腿冬瓜汤
备料：冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把
做法：1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝
2.锅烧热，放少许油，油热，入姜丝爆香。放入火腿丁翻炒;放入冬瓜片，继续翻炒半分钟
3.锅中倒适量水，没过菜1公分，水开加盖小火炖10-15分钟，撒虾皮出锅
四、蘑菇冬瓜汤
备料：鸡蛋，盐，海米，蘑菇，冬瓜，香油
做法：1.简单的连油都不放，水开加冬瓜片、蘑菇片和海米一起煮。
2.用盐调调味，撒个鸡蛋花，滴几滴香油，出锅
五、草鱼冬瓜汤
备料：草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。
做法：1、鱼洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切块。香菜洗净，切段。葱、生姜、蒜切丝。
2、锅上火，倒油烧热，煎鱼至两面微黄，烹料酒，入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至熟烂，加入盐、香菜段、香油。
六、排骨冬瓜汤
备料：排骨，冬瓜，清补凉
做法：1.锅里放半锅水，烧开，把排骨放入开水中焯水，去血沫，再用凉水冲洗干净。
2.排骨加盐、料酒、姜片、冰糖，和清补凉一起放入炖汤碗内，入蒸笼小火蒸一个小时，再放入切成小块的冬瓜蒸半个小时，即成。
七、白果冬瓜汤
备料：冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗;白糖1大匙
做法：1.冬瓜洗净，去皮，切块;莲子、白果均洗净备用。
2.所有材料入锅，加2杯水大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。
冬瓜汤的5种家常做法
冬瓜汤的5种家常做法如下：
一、薏米冬瓜排骨汤
1、准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
2、排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。
3、冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。
4、薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。
二、黄豆冬瓜筒骨汤
1、筒骨洗净切块，黄豆头泡发好。
2、冬瓜切块，姜切片备用。
3、锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。
4、把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。
5、盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。
6、半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。
7、如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。
三、蛤蜊冬瓜汤
1、把花蛤放入盐水里静养几个小时，让其吐沙。然后用刷子把花蛤表面刷洗干净，最后沥干水分备用。
2、把冬瓜去皮去瓤，然后切成片，姜切丝。
3、锅中倒入适量的水烧开，把冬瓜片和姜丝放入锅中煮2分钟。
4、把花蛤放入锅中，煮至开口。
5、往锅中放入一点点盐，少许白胡椒粉，再淋上几滴香油，即可关火。最后，撒上少许香葱末或香菜末点缀。
四、冬瓜虾仁汤
1、鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。
2、加入少许料酒、盐和干淀粉，抓匀后腌制10分钟。
3、冬瓜洗净，去皮去瓤后切片，姜切丝，葱切小段备用。
4、砂锅内倒入适量水，加入1袋史云生浓醇高汤，开大火煮沸。
5、倒入冬瓜片，倒入虾仁，将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮。
6、待冬瓜煮熟，放入姜丝，和葱花，加少许盐。
7、滴入少许香油调味，搅匀即可。
五、冬瓜薏米老鸭汤
1、把薏米清洗干净，然后浸泡1个小时左右。
2、把鸭肉剁成块、冬瓜去瓤然后切块、姜切片备用。
3、锅中倒入少许水，然后把鸭肉放入锅中，再放入1勺料酒，小火煮开。
4、把焯过水的鸭肉块、冬瓜块、薏米、姜片放入电饭锅或者电压力锅中，再倒入适量的清水。然后把锅放好，选择“炖煮”或者“煲汤”功能即可。等汤炖好后，揭盖，放入2小勺盐，然后再盖好盖子，炖煮10分钟即可。
4种冬瓜汤的好吃做法
冬瓜汤美容养颜，营养价值丰富，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。你想知道好吃的冬瓜汤是怎么做出来的吗?接下来我给你推荐4种冬瓜汤的好吃做法。
一、排骨蛤蜊冬瓜汤的做法
菜谱 简介 清淡，爽口，排毒。
冬瓜汤的材料
排骨，蛤蜊，冬瓜，盐，姜片，料酒
冬瓜汤的做法
1、排骨浸泡一个小时，去掉血水后放入开水中焯水备用。
2、蛤蜊放入盐水中浸泡后，反复充分清洗干净。
3、冬瓜切厚片备用。
4、清水煮开，放入排骨，加入料酒、姜片慢火炖20分钟。
5、再加入冬瓜和蛤蜊再炖至东瓜煮烂即可。
6、出锅前加入食盐调味，完毕。
二、咸肉冬瓜汤的做法
冬瓜汤的材料
咸肉 冬瓜 虾皮 老姜 料酒
冬瓜汤的做法
1:咸肉温水浸泡片刻洗净切片 姜切片
2:冬瓜(一小片)去皮去籽洗净切块
3:煮锅放水烧开 放入咸肉 姜片 倒料酒大火烧开 撇去浮沫改小火煮20分钟 放入冬瓜 虾皮中火烧10分钟即可(有了咸肉和虾皮不需要放盐了)
注:提倡少油少糖少盐健康饮食 此汤无油无糖无盐清热消肿 冬瓜有祛痰和减肥的功效 加入了咸肉和虾皮味道极是鲜美的
三、白果冬瓜汤的做法
菜谱简介 此汤能去除体内积滞的水分与油脂，更含有能润泽皮肤的维生素，对于瘦身与维持身材均有功效。血压低者与贫血者较不宜饮用。
冬瓜汤的材料
主料：冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗;，调料：白糖1大匙
冬瓜汤的做法
1.冬瓜洗净，去皮，切块;莲子、白果均洗净备用。
2.所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。
注意：此汤对于女性塑身颇具成效，中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。
四、去湿美白冬瓜汤的做法
冬瓜汤的材料
3-4人份猪脊骨：500克冬瓜：500克薏米：20克枸杞子：12克姜：2片水：8碗
冬瓜汤的做法
1. 薏米洗净用水浸泡一小时;枸杞子洗净稍加浸泡;
2. 冬瓜洗净，带皮切块;
3. 猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起冲净;
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火，煲一个半小时，下盐调味即可食用。
冬瓜汤的功效：
清热解暑、健脾利尿、美白养颜。
冬瓜怎么做汤好吃
1、冬瓜汤在做的时候有一定的方法和技巧，想做好的冬瓜汤好喝，不但要准备新鲜的冬瓜，还要准备木耳黄豆和扁豆等多种食材，把准备好的扁豆和黄豆要提前淘洗干净，木耳则要用清水泡发，撕成小朵用清水洗净。
2、在汤锅中放入适量清水，放鸡精，然后加热煮开放入处理好的扁豆和黄豆，再放入切好的冬瓜片木耳以及姜片，最后用大火烧开，再调小火力，加适量食用盐，用中小火煲煮两小时出锅前加香油提味即可。
冬瓜汤的功效与作用
1、保护肾脏
保护肾脏，提高人类肾脏功能，是冬瓜汤最重要的功效，因为人们喝了冬瓜汤以后，能加快身体内多余水分排出，并能减轻肾脏负担，可让尿液数量增加，能清洁尿道，也能消除人类尿道中的炎症，它对人类的肾炎，尿路感染以及小便不利都有特别好的调理作用。
2、降脂减肥
降脂减肥是冬瓜汤最重要的功效，因为冬瓜汤是一种低脂低热的健康养生汤，人们喝了冬瓜汤以后，能吸收多种身体必须的营养，但不会吸收过多的热量和脂肪相反它含有的膳食纤维还能加快人体内脂肪的消耗，正常喝冬瓜汤能预防高血脂，也能减肥瘦身，会让人类身材越来越苗条。
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